हामी बीफ चोप्सहरू पकाउँछौं। सामान्यतया, मासुमा फ्राइकिङ र खाना पकाउने चपको लागि मासुको उचित उपयुक्त छैन, तर यदि तपाइँले प्रयास गर्नुहुन्छ भने तपाइँ कसरी पोर्कबाट भन्दा धेरै रसिया र निविदाको भाँडा तयार गर्ने कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ। विशेष रूप देखि चप्स को लागि काट को सबै भन्दा उपयुक्त छ, तर यसलाई खरीद गर्न को लागी, तपाईं जान्नु पर्छ कि यो के जस्तो देखिन्छ, किनकि बजार मा या पसल मा तपाईं कुनै टेंडरलोन को तल कुनै पनि लुग को बेचन गर्न सक्छन्। Tenderloin एक मांसपेशिहरु कि रिज भित्र भित्र स्थित छ। यो व्यावहारिक रूपले कुनै लोडको अनुभव गर्दैन, त्यसैले यो नरम रहन्छ। यो ठूलो माछाको ठूलो र लामो बाली जस्तो देखिन्छ, किनकि यो कहिलेकाहीं तुलसी भनिन्छ। यदि तपाइँ टेंडरलोन खरीद गर्न व्यवस्थित भएन भने, चपहरू मासुको अर्को नरम भागबाट बनाइन्छ, तर तपाईंलाई ठीकसँग कटौती गर्न आवश्यक छ: सबै चलचित्रहरू र टोनहरू हटाउनुहोस्, र फाइबरमा पछाडि आवश्यक मोटो औंलाको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। बीफबाट गोमा पकाउने प्रविधि अत्यन्त सरल छ, तर यहाँ कुनै विशेष पाक इन्द्र र अनुभव बिना अपरिहार्य छ। यो एक पल को लागी आवश्यक छ जब मासु पर्याप्त मात्रामा सुकेको हुन्छ, तर यो सुत्ने छैन, र त्यसपछि तुरुन्तै फ्राइकिङ प्यानबाट हटाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:- बीफ tenderloin 500 जी
- Groats सूजी 0.5 tbsp।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- सरदर 2 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला जमीन 0.5 चम्मच।
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 बीफ चोप्सका लागि यो हल्का एक छान्नु राम्रो छ, तपाईलाई आधा गिलासको सूजी, दुईवटा अण्डा र मसला चाहिन्छ।
- चरण 2 मासु धोएं, फाइबर मा पतली टुकडे मा कटौती र सूजी मा डुबकी।
- चरण 3 त्यसपछि दुईवटा पक्षबाट प्रत्येक टुक्रा खसेको छ।
- चरण 4 एक सानो कन्टेनर सेतो अण्डा गोठालोमा, 1 चम्मच सरस, नमक र काली मिर्च।
- चरण 5 मासुको प्रत्येक टुक्रा एक पटक फेरि सूजीमा डुबाइयो, र त्यसपछि अण्डामा र सब्जीको तेलमा भान्साको राम्रो फ्राइङ प्यानमा।
- चरण 6 गोल्डेन ब्राउन सम्म दुवै पक्षमा मध्यम गर्मी तान्नुहोस्। सब्जिहरु को एक हल्का गार्निश संग सेवा गर्नुहोस्।