जिगरको उपयोगी गुणहरू प्राचीन समयदेखि मानिसहरू जिगरको उपचार गुणहरूबारे थाह थियो: उदाहरणका लागि, मिश्रमा, लिभरबाट धेरै व्यञ्जनहरू तयार भएका थिए, र ई.आई. शताब्दीमा महान डाक्टर र विद्वान ابن सिना (एभिसनाना) को रूपमा, उनको प्रसिद्ध मेडिकल क्यान्सरमा, रोगीहरूलाई कमजोर बनाउने बकरीको जिगरको रसको नजरमा, यद्यपि कुनै पनि भिटामिन ए को बारेमा कसैलाई थाह थिएन। त्यसकारण जिगरको लागि के उपयोगी छ? पहिलो, यसमा धेरै उच्च-प्रोटीनहरू छन्, जुन सजिलै पाचन योग्य रूपमा फलाम र तांबे जस्ता महत्वपूर्ण तत्वहरू समावेश गर्दछ। हेमोग्लोबिन को सामान्य संश्लेषण को लागि आयरन हाम्रो शरीर को लागि आवश्यक छ, र तांबे को लंबे समय तक इसकी विरोधी सूजन गुणों के लिए जाना जाता है। र दोस्रोमा, लिभरले धेरै माइक्रोनट्रीन्टहरू समावेश गर्दछ, जस्तै क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, सोडियम, फास्फोरस, जस्ता; भिटामिन ए र सी, समूह बी को भिटामिन; अमीनो एसिड: tryptophan, lysine, methionine। लिभर विशेष गरी भिटामिन ए मा अमीर हुन्छ, जुन गुर्दे स्वास्थ्य, मस्तिष्कको काम, सामान्य दृष्टि साथै साथै चिकनी छाला, मोटो कपाल र बलियो दाँतको लागि आवश्यक छ! चिकन जिगरको लागि, यो एक धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादन हो, र यसको व्यञ्जन प्रायः संसार भरका किशोरीहरूमा पाइन्छ। उदाहरणको लागि, कोरियामा चिकन लिभर ओभरवर्क, पुरानो थकान सिन्ड्रोम, बिग्रिएको दृष्टि, फेफड़ोंको रोग, र बिरामी र पुर्खाको पुन: प्राप्तिका लागि प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:- चिकन जिगर 1000 जी
- प्याज 2 पीसी।
- Apple 1 पीसी।
- पनीर हार्ड 500 जी
- मेयोनेज 150 जी
- खट्टा क्रीम 150 जी
- अतिरिक्त 3 चिसो साल्ट
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 3 चुरोट
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- चरण 1 मुख्य सामग्री: चिकन जिगर, सेब, पनीर, खट्टा क्रीम र मेयोनेज।
- चरण 2 हामीले चिकन जिगरलाई हरायौं, गणना 1 चिकन लिभर = 1 चोटीबाट।
- चरण 3 सेब काट्नुहोस् 2-3 सेन्टीमिटर।
- चरण 4 हामीले पनीरलाई अनुहारमा मार्छौं।
- चरण 5 प्याजहरू आधा रङहरू काट्नुहोस्।
- चरण 6 प्याजलाई एक प्यानमा राख्नुहोस्, सूरजमुखी तेलको साथ अघि बढि र फ्रि नभएसम्म।
- चरण 7 जिगरलाई पकाउने पानामा राख्नुहोस्, सब्जीको तेल, नमक र काली मिर्चको साथ तेल।
- चरण 8 त्यसोभए, प्रत्येक लिटरको लिङ्गमा, तलामा प्याज राख्नुहोस्।
- चरण 9 अर्को, कट सेब राख्नुहोस्।
- चरण 10 लिभरमा अर्को चरणमा कडा पनीर राख्नु।
- चरण 11 कुल मिश्रण को लगभग 400 मिलीलीटर बनाउन एक गिलास मा खट्टा क्रीम, मेयोनेज र पानी को मिश्रण गर्नुहोस।
- यसपाली एक अर्काको ज्यान गएको छ।
- चरण 13 तापमान 180 डिग्री सेल्सियसमा 30 मिनेटको ओवनमा राख्नुहोस्। हामी तपाईंको मनपर्ने साइड डिशको साथ तयार बनाएको डिशको सेवा गर्दछौं!