- बैंगन - 2 टुक्रा
- रातो टमाटर - 3 टुक्रा
- मशरूम - 300 ग्राम
- लसुन - 2 दाँत
- अन्डा - 4 टुक्राहरू
- कडा किसिमको पनीर - 200 ग्राम
- फिलाडेल्फिया पनीर - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
सर्वप्रथम, हामीले हाम्रो सब्जियों र मशरूमहरू अनियमित टुक्राहरूमा काट्यौं। म प्रायजसो बिरुवा र टमाटर काटेर ठूलो क्यूबस, मशरूम - कहीं चौथाईमा, लसुन - पतले। यदि चाहियो भने, तपाईंले अन्य मनपर्ने सब्जहरू थप्न सक्नुहुन्छ। अब भरण तयार गर्नुहोस्। यसको लागि हामी अण्डा, कडा पनीर, क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम र मसाले चाहिन्छ। अण्डाले हल्का लगाउँछन्, कडा पनीर एक झोलामा घुम्न थाल्यो। अन्डा मिक्स, कडा र नरम पनीर, खट्टा क्रीम र मसलाहरू। मैले थप थप कटा सागहरू थप्थे। सब्जिहरु र मशरूम तेल मा लगभग पूर्ण तैयारी passeruem - लगभग 10 मिनेट। हामी हाम्रा भागहरू हाम्रा बर्तनहरूमा राख्थ्यौं। त्यसोभए हामी हाम्रो भित्ताबाट बटुवाहरू भरौं। हामी ओवनमा राख्छौं, 180 डिग्री भन्दा पहिले। एक क्रस्ट गठन नभएसम्म 180 डिग्रीमा उठाउनुहोस्। हामी सिधै प्रत्यक्ष पोटहरूमा सेवा गर्दछौं ... ... वा प्लेटहरूमा, प्रत्येक बर्तनलाई र प्लेटमा प्लेट बनाएर फ्याँकिरहन्छ। यदि चाहियो भने, तपाइँ ताजा जडी बूटीहरू वा ताजा सब्जहरू संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ। सुखद!
सर्भर: 3-4