बैजलेट र अजुरबुबा संग ब्वाप्लेट - एक पौधे धेरै पुरानो। जंगलमा, यो भारत, दक्षिण एशियामा बसी। 1500 वर्ष पहिले यो खेती गर्न थाले र व्यापक रूपमा खाना पकाउने मा प्रयोग भएको थियो। बिरुवा पकाउन सकिन्छ, ग्रिलमा पकाइएको, ओवनमा पकाइएको, कोभरी पकाउनुहोस्, पकाउनुहोस्। मैले हेगप्लन्टहरूबाट धेरै रोचक कट्टरहरूको तयारी गर्ने सुझाव दिन्छु।
सामग्रीहरू:- बैगुन 180 जी
- लसुन 2 लौंग
- प्याज 1 पीसी।
- अखरोट 50 जी
- Buckwheat 50 g groats
- पार्श्व ताजा 15 जी
- ब्रेडक्रम्ब 30 जी
- साल्ट 3 जी
- काली मिर्च पाउडर 1 जी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- चरण 1 जग्गेबाट कपालहरू तयार गर्न, प्याज, अङ्गुर, पागल, रस, लसुन, अजवाली, बटवाट, मसाले चाहिन्छ।
- चरण 2 ओवनमा बिरुवाको ब्रेक 180 डिग्री। 45 मिनेटको लागि।
- चरण 3 छालाबाट बगेरा सार्नुहोस् र फलफूललाई माटो काट्नुहोस्।
- चरण 4 गोल्डेन सम्म सुर्खेत तेलमा पक्कै पक्कै प्याज र कालो।
- चरण 5 बटवाट पीडा को आटा को लागि एक कफी चिनारी संग।
- चरण 6 एक ब्लेंडर संग पागल, अजमोद र लहसुन लें।
- चरण 7 नेप्सेन्ट, प्याज, अखरोट मिश्रण, बटवाटबाट बनाइयो। नमक र काली मिर्च।
- चरण 8 सानो कचौरा बनाउनका लागि चम्मचको साथमा। प्रत्येकमा ब्रेडक्रम्ब रोल गर्नुहोस्।
- चरण 9 तरकारीको तेलको साथमा दुवै पक्षलाई तान्नुहोस्। ताजा सब्ज र खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।