बर्च सापको उपयोगी गुण

यदि हामी विदेशमा छौं भने साधारण बर्चको उपस्थितिले हामीलाई हाम्रो मूल स्थानहरू याद गर्दछ: चाहे गाँउ नजिकको बर्च ग्रोव हो अथवा शहरमा लोन बत्ती हो, जसको अधीन एक पसल वा बच्चाहरु लाई कचौरा छ। ब्रेक यसको सेतो ट्रंकको कारणले मिस गर्न कठिन हुन्छ। यो सेतो छाला को कारण हो कि बर्च यसको नाम ले गयो। तथ्य यो हो कि धेरै भाषाहरूमा रूट "बिर" हाम्रो "स्पष्ट, उज्ज्वल" सँग मेल खान्छ। बर्क बार्कको माथिल्लो भागको नाम - बर्च बार्कको पुष्टि हुन सक्छ। बर्च बार्कमा व्हाइट कुरा बेल्टुलको रूपमा यस्तो पदार्थ प्रदान गर्दछ। रूसमा बर्क बार्कले सन्देश, ऋण रसिदहरू लेख्न प्रयोग गर्यो।

आध्यात्मिक आनन्दको अलावा, बर्च बार्क, बर्कले हामीलाई अर्को महत्त्वपूर्ण उत्पादन दिए, सम्भवतः बचपन बल्क सापको सबैलाई थाहा छ। बर्च सापको उपयोगी गुण हाम्रा पुर्खाहरूलाई चिनिन्छ, हामी यस लेखमा यी गुणहरूको बारेमा बताउनेछौं।

प्रारम्भिक वसन्तमा, बर्च सक्रियताले पानीलाई अवशोषित गर्न सुरु गर्दछ, जुन हिमपात पिघने पछि अधिक हुन्छ। मूल प्रणाली मार्फत प्राप्त गर्दै, पानी मन्डेलेभको सम्पूर्ण तालिका समृद्ध हुन्छ। निस्सन्देह, अन्तिम कथन अतिमूल्य छ, तर बर्च साप एक अनूठा जैविक यौगिक हो जसले भिटामिन, ग्लूकोज, विभिन्न लवण र खनिजमा अमीर। रसमा जैविक एसिड, एंजाइमहरू, ट्यानिनहरू छन्।

एक नियमको रूपमा, बिच एसप को संग्रह पहिलो गर्मी र बर्फको वृक्षको रूपमा सुरु हुन्छ, जुन मार्च-अप्रिलको दोस्रो आधामा। रसायन शास्त्रीय, यो संचित स्टार्च स्टक को फिल्टर गरिएको पानी मा विघटन जस्तै लाग््छ, जो चीनी र अन्य उपयोगी तत्वहरु मा बदलिन्छ। रस को गठन को प्रक्रिया, कहिले काँही लोकप्रिय "बिरुवा रोशनी" भनिन्छ, पहिलो पत्ते को उपस्थिति सम्म जारी रहेगा। पत्ते को उपस्थिति संग, बर्च एसप को बहुतायत तेजी देखि कम छ। समयको आधारमा उनीहरूले टाढिड र कडा क्यान्सर हुन्छ र म्यानको लागि उपयोगी हुन्छ। "मौसमको आधारमा बिरुवा रोटी दुई देखि तीन हप्ता सम्म रहन्छ। यो उल्लेख गरिएको छ कि यदि मौसम चिसो थियो, बिरुवाको रस मीठा हुनेछ। साथै, रस प्राप्त गर्न को लागी यो राम्रो छ कि पेडहरू कि पहाडहरूमा बढ्छ र अधिक पहुँच छ हल्का।

बिरुवाको रस, अद्वितीय विशेषताहरू छन्, लगभग कुनै विनाशकारी छैन। यसको उपयोगी गुणहरूले तपाईंलाई मूत्रको ढुङ्गाबाट हटाउन अनुमति दिन्छ। पेट अल्सर, जिगर, डुडेनम, ग्ले ब्लेडर, डरावनी र धेरै, अन्य अन्य रोगहरु, पुरानो व्यक्ति सहित उपचारका लागि बर्क रस पनि सिफारिस गरिन्छ। रस, राम्रो डेरिचर गुणहरू छन्, शरीरबाट हानिकारक पदार्थ हटाउँदछ।

केहिले छाला रोग र विभिन्न भ्रामक प्रक्रियाहरूको लागि बर्च साप प्रयोग गर्दछ।

सकारात्मक रूपमा नयाँ रक्त कोशिकाहरूको गठनलाई प्रभाव पार्नको लागि चयापचय सुधार गर्न बर्च सापको क्षमता अपेक्षाकृत लामो समयको रूपमा चिनिन्छ। हालैमा, निर्माण समस्याहरु संग बर्क रस को लागि सिफारिस गरिएको छ, र क्लिम्क्स अवधि मा, वास्तव मा, आश्चर्यजनक छैन, यदि तपाईं कोस को गुण को बारे मा सजिलै पढें। साथै, ब्रो एसएपले जैवोजिकल रूपमा सक्रिय अपशिष्टको रूपमा कार्य गर्न सक्दछ, जुन उत्कृष्ट आहार गुण छ। एक गिलास का रसको तपाईंलाई जलनबाट बचाउनेछ, थकानको भावना, घृण्यता।

बिरुवाको रसको आवधिक सेन्टेसनमा एक टन र बहादुरी प्रभाव छ। ताजा बिरुवाको रस बेरीबेरीको साथ सहयोग गर्दछ।

ब्रेप एसपको लागी पारंपरिक क्षेत्रहरु को अतिरिक्त, यो प्रसाधन सामाग्री मा प्रयोग गरिन्छ, र हाल नै मा, दन्त रोगहरु र क्यारहरु को रोकथाम मा।

पारदर्शी रूपमा, तथ्य यो कि मिठाई सिरप, बर्च सापबाट प्राप्त हुन सक्छ, मात्र रोकथाम हुन सक्छ, तर यो पनि एक साधन हो जुन कारवाहीको विकास रोक्छ। त्यसैले बर्कको छवि, यसको गुर्दे विभिन्न टूथपेस्टहरूमा र दन्त चिकित्सकहरूले बच्चा र किशोरहरूमा दन्त रोगको रोकथामका लागि बर्च एसप, सिरप र ललीपपको सिफारिस गर्छन्।

बिरुवाको रससँग मीठो स्वाद छ, र यो बाट सिरप वाष्पीकरण द्वारा प्राप्त हुन्छ। यसैले, "अतिरिक्त" पानी भाप र एक मोटो ध्यान राख्छ, जुन 60% चीनीको हुन्छ। तथापि, यो बिशेष रूपमा एक कुनामा बोलाइन्छ। थप उपयुक्त पदनाम "चिनी सामग्री"। तथ्य यो हो कि ब्रेक सिरप र चीनीको कटोरामा चीनी एकदम फरक ढाँचा छ, पाचन योग्यता र "उपयोगीता" को डिग्री। बिरुवाको रस को एक सिरप एक पहेंलो रंग छ, र घनत्व मा यो प्रवाह मधु संग तुलना गर्न सकिन्छ।

सिरपसँग ताजा रस भन्दा लामो शेल्फ जीवन छ। तथापि, रस कम से कम प्रसोधन गर्न को लागी, यो समय मा भण्डारण समय बढ्न सम्भव छ। यो गर्न को लागि, कोस को डिब्बे मा रस (कभी-कभी एक छोटा सा चीनी, नींबू प्रत्येक जार मा जोडिएको छ) र एक ठंडा र अंधेरे स्थान मा राखयो। केहि, घर मा, बर्च को रस को एक छोटा सा एस्पिरिन जोडें। औद्योगिक उत्पादनमा प्रति 1 टन बर्च एसप प्रति 125 किलोग्राम शकर र 5.5 किलोग्राम बिरुवा जोडिएको छ। साइट्रिक एसिड। त्यस पछि, तिनीहरूले मिश्रण, फिल्टर गर्नुहोस्, डिब्बेमा राख्नु, चिपकाउन र लिपिहरूसँग बलियो पार्छन्।

तर सबैभन्दा उपयोगी गुणहरू ताजा ब्रेक एसपमा छन्। फ्रिजमा ताजा जूसको लागि दुई दिन भन्दा बढीको लागि फ्रिजमा भण्डारण गर्न सिफारिस गरिएको छ, र कम्तीमा दुई हप्ताको लागि भोजन (15-20 मिनेट) दिन अघि तीन पटक एक ग्लास लिनुहोस्।

सिद्धान्तमा, जुनसुकै रोगहरूका लागि जुनसुकै रस का सेवनको लागि सिफारिश गरिन्छ। र यदि तिनीहरू उच्च तापमान संग छन् भने प्रयोग गरिएको रस को मात्रा बढ्न सकिन्छ।

व्यापक, दुवै खाना उद्योग र घर मा, बर्च साबुन ब्लूबेरी, क्यूबेरी र कालो चकलेट को रस संग मिश्रणहरु लाई प्राप्त गरेको छ। अन्तिम मिश्रण सबैभन्दा साधारण हो। प्रायः ब्रेक एसपले विभिन्न जडी बूटीहरूमा राख्दछ (च्यामिमिल, थाइम, लिन्डेन फूल, गाढा बीज, हिप्स)। कहिलेकाहीँ जडीबुटीको ट्रेक्रेसनहरू जोड्नुहोस्: लेमन बाम, टकसाल, सेन्ट जॉनको वर। अनि पाइन सुई, चेरीको रस, सेब, क्युरेन्टेर र अन्य फलहरु र जामुनमा ट्रेकरेचरमा बर्च एसप थप गर्ने धेरै दुर्लभ अवस्थाहरू।

एक साँच्चै लोकप्रिय पेय बिच एसप मा केभस छ। उनी लामो समयसम्म सेलर्समा रहन सक्थे र हेडफील्डमा प्रयोग गर्न सक्थे। बर्च एसप मा केभस एक कडा स्वाद छ, तर यो तिर्खाले पूरै बिछ्याउँछ, किनकी बच्चाहरु लाई चीनी जोडिएको थियो, तुरुन्तै खपत भन्दा पहिले।

ध्यान दिनुहोस् कि पसल रस, जुन पसलहरूमा बेचीन्छ, मुख्यतया तीन-लीटर कोइन्समा प्राकृतिक छ, तर कुनै पनि स्वास्थ्य मूल्यको प्रतिनिधित्व गर्दैन। रस को संरक्षण को लागि संरक्षकहरु को रस को सबै उपयोगी गुणहरु लाई बेवास्ता र निवारण गर्न आवश्यक छ।

रस को अतिरिक्त, बर्क फार्मासिस्टहरु लाई आंत-पाचन पथ मा लाभकारी प्रभाव को स्रोत को रूप मा जानिन्छ। यो ब्रेस्ट पराग हो, जुन अप्रिलको अन्त्यमा एकत्रित हुन्छ - मईको सुरुमा। बर्च पोल कब्ज, दस्त, सामान्य थकान र केहि संक्रामक रोग संग मद्दत गर्दछ।

र वैसे पनि, सम्पूर्ण बर्क लोक चिकित्सा द्वारा प्रयोग गरिएको छ: पत्तियां, छाल, गुर्दे र ब्रेकहरुमा पनि बहिष्कारहरु, जसलाई सामान्य पार्ल "बुर्क फंगस" भनिन्छ।

यस लेखमा त्यहाँ केही अन्य उपयोगी चीजहरू उल्लेख गरिएको छैन जुन ब्रेकले हामीलाई दिन्छ र हामी कुन कुरा बिर्सन्छौं: स्नानको लागि एक झाडी र बल्क कल्याणमा वोदका।