कावीर, कालो वा रातो, संसारको सबैभन्दा लोकप्रिय उत्पादन मध्ये एक हो। यसको लोकप्रियता न केवल ठीक उत्तम स्वादमा, तर यसको मूल्यमा पनि। रातो काभरी उत्पादन गर्न धेरै लाभदायक छ। प्रत्येक भण्डारमा तपाईंले सुन सुन र हेर्न सक्नुहुन्छ।
उपयोगिता कोवारा
रातो काभरी सामोडिड माछा पकडेर प्राप्त गरिन्छ। यसमा गुलाबी सामन, चिन्क सामन, एसकनेल सामोन, सामोन, आदि समावेश छ। केभियरको मूल्य धेरै उच्च छ। अण्डा भविष्यको नरक हो, किनकि यो अनुमान गर्न गाह्रो छैन कि क्याभरीले धेरै पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ, त्यसैले माछाको विकासको लागि आवश्यक छ। काभाराको संरचनाको लगभग तेस्रो प्रोटीन हो, 13% बोसो हुन्छ, र 50% लेसिथिन हो। केवीर मा म्यागानीज, जस्ता, फास्फोरस, क्याल्सियम, सिलिकन, फलाम, आयोडिन, सोडियम, पोटेशियम, म्याग्नेशियम पनि समावेश छ। केभारमा भिटामिनहरू विटामिन ए, बी, डी, ई पनि समावेश गर्दछ कि केभेरमा फोलिक एसिड हुन्छ, जसले आमाको गर्भमा भ्रूणको उचित विकासमा मद्दत गर्छ। अन्य चीजहरू बीचमा, कोभार धेरै कम हेमोग्लोबिन भएका व्यक्तिहरूलाई प्राय: सिफारिस गरिन्छ।
कैसेभियर भण्डार गर्ने
कोभार भण्डारण कसरी गर्ने हरेक शत्रुलाई थाहा छैन। कडा कुरा गर्दै, कठिनाई के हो? वास्तवमा, कावासरको गलत भण्डारणले यो खराब पार्दछ।
सुरू गर्न, यो भविष्यको प्रयोगका लागि अण्डाहरू खरीद गर्न सल्लाह दिईन्छ, र अझ ठूलो मात्रामा। तथ्य यो छ कि लामो भण्डारणको साथमा केभियरले यसको स्वाद गुणहरू गुमाउँछ र यो धेरै स्वादिष्ट हुने छैन। यो राम्रो हो कि एक कोवा को एक वा दुई कोक्सी किन्न वा तुरुन्तै खानुहोस् वा फ्रिजमा राख्नुहोस्, तर छोटो समयको लागि।
अण्डाको बन्द जार भण्डारण गर्दा, तपाईंलाई सम्झनु पर्दछ कि भण्डारणको लागि आदर्श तापमान -4 देखि -6 डिग्री सेल्सियस सम्म हुनेछ। एक बन्द टिनमा क्याभियर स्टोर एक वर्ष र फ्रिजमा भन्दा बढी हुन सक्छ।
तर तपाईं राम्रो तरिकाले बुझ्नुहुन्छ कि फ्रिजले त्यस्तो अवस्था पूरा गर्न सकेन - फ्रीजरमा तापमान निकै कम छ। रेफ्रिजरेटरले एकदमै अधिक तापमान बनाएको छ, कम से कम। यसैले, आदर्श तापमानको नजिक एकदम छोटो राख्न, यो पनि कोयरी भण्डार गर्न सिफारिस गरिन्छ (यदि तपाईसँग सोभियत फ्रिज भएको फ्रिज छ) वा फ्रीजरमा नजिकको शेल्फमा।
यदि तपाईं कोभार को खुला जार राख्नु पर्छ भने, त्यसपछि यो फ्रिजमा पनि ठुलो ठाउँमा राखिएको छ, तर तपाईंले पहिला एक गिलास कन्टेनरमा कायर राख्नु र खानाको चलचित्रमा राख्नु पर्छ। रेफ्रिजरेटरमा, खुला क्याभियर तीन दिन भन्दा बढीको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। आफ्नो मूल कंटेनर मा, आई.ई. टिन, अन्डा छोड्न सक्दैन, किनकि त्यहाँ ओक्सिडेशन हुनेछ, जुन विषाक्तताको कारण हुन सक्छ।
कहिलेकाँही मालकिनहरूले सोचिरहेका छन् कि रातो सुन जमेको भण्डार गर्न सम्भव छ कि छैन? जवाफ सरल छ - तपाईं सक्नुहुन्न। जब केभियर फ्रिज गरिएको छ, अण्डाहरू ध्वस्त हुन्छन्, र नतिजाको रूपमा, तपाईं एक निर्मल दलिया पाउनुहुन्छ। र भविष्यको मज्जाको लागि धेरै पैसा तिर्नु अयोग्य छ।
रातो क्यारियर एक धेरै उपयोगी उत्पादन हो र तपाईंलाई यसको प्रयोग स्थगित गर्न आवश्यक छैन। एक चम्मच लिन र खुशी संग खान राम्रो छ।