- टर्की फिलेट - 500 ग्राम
- गृहिणी मैदान - 1 चम्मच
- आटा - 1 कला। एक चमकदार
- तेल क्रीम - 1 कला। एक चमकदार
- सुन्तला - 2 टुकडाहरू
- स्टार्च - 1 चम्मच
- काली मिर्च, नमक - स्वाद गर्न
- हरियो प्याज - स्वाद गर्न (सजावटको लागि)
1. टर्की फिलेट फ्लश गर्नुहोस् र यसलाई पेपर नैपकिनसँग सुकाउनुहोस्। हामी 4 भागमा काट्यौं। ह्यामरको साथ छोड्नुहोस्, हरेक फाईल फिल्मको साथ पूर्व भागमा राख्नुहोस्। स्वाद गर्न, हामी मरिच र नमक जोड्छौं। 2. सुन्तलाहरू धो। तीव्र चक्कुको साथ पिक्सेल घुमाउनुहोस् र बिस्तारै कालो सेतो तहलाई हटाउनुहोस्। मोटा स्लाइस एक नारंगी मा काटिएको छ। मासुलाई दोस्रो सुन्तलाबाट काट्नुहोस् र हड्डीहरू हटाउनुहोस्, मासुलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। 3. हामी टर्कीको प्रत्येक हराएको टुक्राको केन्द्रमा मगको सुन्तला राख्छौं। प्रत्येक टुक्रा किन लिफाफेमा लिपिदैछ। एक अर्बमा दुई सेन्टिमिटरले किनारहरू ल्याउँछ। आटासँग आटा मिलाउनुहोस्। यस मिश्रणमा रोल लिफाफेहरू। फ्राइङ प्यानमा मक्खनलाई हटाउनुहोस्, र भूरी भूराको अगाडि दुवै पक्षमा लिफ्टहरू तान्नुहोस्। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र कम से कम आगो को कम गर्नुहोस, फाइलहरु लाई अन्य 7 - 8 मिनेट को लागी को लागी। चटनीको तयारी गर्नुहोस्। सुन्तलाको बाँकी मासु राम्रो फिसो मार्फत सफा गरिन्छ, मरिच गर्न स्वाद, ग्रीित नारंगी पिक्सेल, नमक संग मौसम, नमक र सबै चीज मिलाउनुहोस्। सट्यमा नारंगी मिश्रण राख्छ र यसलाई कमजोर आगोमा राख्नुहोस्। पानीमा, स्टार्चलाई कम पार्नुहोस् र पतली चाल संग सॉसपिनमा राख्नुहोस्। निरन्तर हलचल। जबकि चटनी मोटो हुँदैन, आगोबाट हटाउनुहोस्। 6. हामी टर्कीको फाइलहरू डिशमा राख्थ्यौं र हामी तातो चट्टानमा थियौं। हामी प्वाँकहरूसँग हरित प्याजको छातीमा पुछ्यौं।
सर्भरहरू: 4