यो यसको परिष्कृत स्वाद को लागी धन्यवाद कि किवी को फल हाम्रो "फल को अदालत" लाई धेरै चाँडै आए। हामी खुसीपूर्वक लुसीको मीठे र खट्टा फल स्वाद गर्दछौं, तिनीहरूलाई फल सलादमा थप गर्नुहोस् वा डेसर्टहरू सजावट गर्नुहोस्।
र हामीमध्ये धेरैलाई पनि संदेह नगर्ने हो कि यो भव्य र निर्वाह नगरी फलको नाम एक बन्दर आचरण हो। हो, हाँ! यही कि केई भन्छिन्। र चीनी चिनियाँ र एक्टिनाडिडिया पनि।
चीनबाट उपहार
यो चिनियाँ उत्पत्तिको जन्म भएको थियो र न्यूजील्याण्डको प्रजनन किवी फल मात्र सय वर्ष पहिले थियो! न्यूजील्याण्ड देखि केहि शौकिया बागवानी एलन, त्यसपछि अन्तिम शताब्दी को शुरुवात मा, चीन देखि ल्याई एक उपहार - बंदर पीच बीउ प्राप्त भयो। तीन दश वर्षसम्म, बागवानीवादीले विदेशी रोपणको साथ प्रयोग गरेको छ, जब सम्म त्यो फलहरु संग झाडी बढ्यो, जुन आज हामी किवी भन्छौं। यो सबै विदेशी फल उपहारहरूको ध्यान दिनुपर्छ, योले सबैलाई सफलतापूर्वक एलर्जीनेसिस परीक्षण पार गरेको छ। तथ्य यो कि किवी फल भिटामिन सी को सामग्री को लागि रेकर्ड धारक हो, तपाईले पहिले नै सुनेको छ: यसको फल वजन को 100 ग्राम को 360 मिलीग्राम "ascorbic" छ। र त्यहाँ कुनै गलत छाप छैन: एक व्यक्तिको लागि चार-गुणा दैनिक खुसी! अनि आज, अधिकतर प्रायः अनानास फल स्लिमिङ पछि दोस्रो पटक फुलफूल र निर्वाह नगरी फलको बारेमा कुरा गर्दछ। अनानास जस्तै, यसमा एंजाइम छ, तर ब्रोमेलिन छैन, तर एक्टिनिडाइड। यसले प्रोटीनहरू घटाउँछ, खाना पकाउँछ। यद्यपि, हामी यो सम्झना छ कि यो एंजाइम हीटिंग द्वारा छिटो नष्ट हो, ताकि यो किवी ताजा को फल को आनंद ले सर्वश्रेष्ठ हो।
एक स्वादिष्ट फल मात्र होइन ...
कीवी को वसा को जलाने को क्षमता हृदय रोग विशेषज्ञहरु द्वारा अपनाया गया। हिप्स र कमरमा वसा जम्माको अतिरिक्त, एक अजीब फलले ती बक्रहरु लाई रोक्न रोक्दछ जुन ब्लकको भाँडाहरू। यसले रगतमा हानिकारक फैटी एसिडको स्तर घटाउँछ। यसको कारण, रगत क्लॉटको खतरा कम हुन्छ। कीवी (परिपक्व मांस) को फल 82.5% पानी, 2.3% फाइबर, 3.9% स्टार्च र 7.5% शुगर हुन्छ। यसमा धेरै म्याग्नेशियम, पोटेशियम, फलाम र फस्फोरस हुन्छ, यसमा बेटा क्यारोटिन र भिटामिन डी, सी, ई, बी, साथै फोलिक एसिड समावेश गर्दछ। र कम से कम क्यालोरी! हेलर-ह्यानरको लाभ लामो समयको लागि सूचीबद्ध गर्न सकिन्छ: यसले संक्रमणको विकासलाई रोक्छ र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ, हृदय रोग (कोरोनरी अपर्याप्तता, हाइपरटेन्सन), क्यान्सर, दक्षता बढ्छ, तनाव बढाउन मद्दत गर्दछ। और यदि एक भरपूर भोजन पछि तपाईं कोवी फल को दुई या तीन फलहरु को खाने को लागि, तपाईं ईर्ष्या देखि छुटकारा र तपाईंको पेट मा भारीपन को भावना ले मिलेगी।
"नाक" झन् नबिर्सनुहोस्!
त्यो सही छ! यदि कीवी फलको छाला छाला झुर्रिएको छ भने, त्यसपछि यसलाई तपाइँको टोकरीमा राख्नुहोस्। पकाएको र स्वादिष्ट फल सानो नरम हुनुपर्छ, र यसको छाला - थोपा प्रेस जब थिच्नुहोस्। "किभिएड" को विशेषज्ञहरूले तर्क गर्छ कि "फर" फलहरू, थोपा चिसो आकारमा, विशेष स्वाद र जलाइको छ। र चिन्ता नगर्नुहोस् - एक्शनिनाइड ठूलो, अझ राम्रो। फलफूल गन्ध गर्न नबिर्सनु: यदि किवीले केला, स्ट्रबबेरी र नींबूको सुगन्धलाई बाहिर पुर्याउँछ - यो आक्रामकताको चिन्ह हो। यदि तपाईंले टच फाईदामा कडा मेहनत गर्नुभयो भने, अन्य फलहरूलाई "कम्पनी" मा पकानाको लागि तिनीहरूलाई निर्धारित गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि केले वा सेब। तर स्टोर गर्न कोइई फ्रिजमा सबैभन्दा राम्रो छ, जहाँ तिनीहरू एक वा दुई महिनाको लागि चुप लाग्न सक्छ। 0 डिग्रीको तापमानमा, फलहरू 6 महिनासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। र ध्यान राख्नुहोस् कि "लोहमैटिक्स" छिट्टै विदेशी गन्धलाई अवशोषित गर्दछ। यो प्याज एक प्लास्टिकको थलमा छेदहरूसँग भण्डार गर्नु राम्रो हो।