इटालीको राष्ट्रिय व्यंजन र पेय

हाम्रो लेखमा "इटालीको राष्ट्रिय व्यंजन र पेय" हामी तपाईंलाई इटलीबाट राष्ट्रिय व्यंजनहरूको व्यञ्जनको बारेमा बताउनेछौं। इटालियन खाना दिलचस्प छ, मौलिकताको लागि, खाना पकाउने आराम, पास्ताको रोचक संयोजन, समुद्री खाना, सब्जिहरु र यसको मसालेदार मौसमहरु।

भेनिस रोस्टोटो
इटालीको क्लासिक डिश कुकुर र सुगन्धित चावलमा मासु भाइरसमा हम र पेर्मेसनसँग छ।
सामग्री: 40 ग्राम तेल, चावलको लोहा, एक प्याला मासु श्वेत, एक प्याज, 100 ग्राम जमे भएका मटर, 50 ग्राम ह्याम, एक गिलास मासु श्रुति, पिर्मेन्स 100 ग्राम, नमक र काली मिर्चको स्वाद।

तयारी हामी तेल, फ्राइ प्याज, लसुन, हैम उचाल्नेछौं। कच्चा चावल, मटर, नमकीन र बाहिर राख्नुहोस्, एक भाइरस थप्न, तपाईं यसलाई फ्राइङ प्यानमा पकाउन सक्नुहुन्छ, तर यो ओवनमा पकाउन राम्रो हुनेछ। रिसोटो पनीर सँग छिर्यो।

इटालियन मा चिकन सूप
चिकन भाइरस मा सब्जियों को अतिरिक्त संग सूप इटालियन मा एक उपयोगी र आसान पहिलो व्यंजन हो।
सामग्री: चिकन, अजवालीको ढुङ्गा, गाजर, प्याजको 2 टुक्रा, धनी, 5 आलुका टुक्राहरू, एक नींबूको रस।

तयारी हामीले धनिया, काली, आलु आधा (हामी सफा गर्छौं, तर काट्न सक्दैनौं) बर्तन, खुबै प्याज, गाजर, चिकन, पानी खानु, उकालो र एक घण्टाको लागि पकायो। आलु र चिकन, विभिन्न बर्तनमा राख्नुहोस्। हामी भाइरस खडा गर्नेछौं, हामी गिलास खानुपर्छौं। र यसलाई एक कन्टेनरमा आलु संग राख्नुहोस्, मेश, बाँकी भाइरसलाई। बाँकी आलुहरू काटिएका छन्, भाइरसमा थप्नुहोस्, पकाउनुहोस्। हामीले मासु काट्यौं, सूपमा थप्नुहोस् र यसलाई नींबूको रससँग भर्नुहोस्।

तुलसी र पास्ता संग टमाटर सूप
स्वस्थता र पोषण संग संयोजन मा परिष्कृत र ताजगी एक वास्तविक इटालियन सूप हो।
सामग्री: 5 टमाटर, 1 प्याज, 2 लसुन लसुन, मरिच, तुलसी, नमक र सेतो सेमको एक। र पनि जैतून का तेल, 200 प्याज लगाई पास्ता।

तयारी हामी तेल उचाइरहेछौं, पतले कटा लसुन र प्याज निकाल्नेछौं। टमाटर, लसुन, प्याज, भाइरस, सेम र एक घन्टाको चौथाईमा काट्नुहोस्। पास्ता पकाउनुहोस्, सूपमा राख्नुहोस्। तुलसी हामी कुल्ला, पातहरू आँसु पुछिदिनुहुनेछ, तिनीहरूलाई कुच्याउन र सूप, नमक र काली मिर्चमा थप गर्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि कुक

ब्रेस्ड स्विडिड
सामग्री: 1,5 किलोग्राम पालक, 1,2 किलोग्राम स्किड, 5 चम्मचको जैतून को तेल, लसुन को 3 लौंग, टमाटरको 500 ग्राम, नमक।

तयारी हामी सफा गरेर धुरी र स्पिन स्पि गर्नेछौं। हामी स्क्वाड सफा गरेर धोका गर्नेछौं। हामीले उनीहरूको केङ्ग्समा लगभग 1 सेन्टिमिटर मोटाईको साथ काट्यौं। हामी लहसुन र जैतूनको तेलले एक प्यानमा राख्छौं र खडा गर्न छोड्छौं। तरकारीबाट अतिरिक्त तरल हटाउनुहोस्। तिनीहरूलाई स्क्विडमा राख्नुहोस्, खुर्सानी र क्युब टिमको साथमा आगो राख्नुहोस्, नमकको चुन्टो थप गर्नुहोस्। कम गर्मीमा 20 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। हामी लसुन लिन्छौं र टेबलमा गर्म रूपमा स्क्विडको सेवा गर्दछौं।

मसालेदार जडीबुटीहरू संग पोर्क
स्वादिष्ट सुगंध संग यो स्वादिष्ट रसदार मासु। पकाएको पोर्कमा एक गिलास इटालियन रातो रक्सीको एक उत्तम अतिरिक्त हुनेछ।
सामग्री: 1 किलो पोर्क, 3 टुक्रा गुलाबी, चौंको चिसोको चम्मच, 1 नीबू, लसुन को 3 लौलो, लोभीको पाउडर, काली मिर्च, नमकको स्वाद।

तयारी काली मिर्च, लौंग, नमक, दाल, नींबू घेरा, गुलाबी र लसुन एक कटोरा मा मिलाउनुहोस्। हामी 1 सेन्टिटरको गहिराईमा मासुमा चीड बनाउनेछौँ, हामी पाउडर पाउनेछौं। हामी मासु, काली मिर्च र थ्रेडको साथ थ्रेडको साथमा मासुलाई रगत पुर्याउनेछौं ताकि जुनसुकै खुल्ला हुँदैनन्। ग्रिल वा ग्रिलमा मासु 2 घण्टाको लागि उठाउनुहोस्। वा बेकिंग पोर्क मा बेकिंग पाना मा, मासु को आसपास हामी राखे को आलु संग रस्सेरी संग छिडकाया राखयो।

पास्ता टमाटर सस संग
इटालियन पास्ताले सम्पूर्ण ग्रहलाई जिते। यो भनिएको छ कि इटालियनहरूले सर्वोच्च ग्रेडको मार्बोनी प्रयोग गर्छन्, र तिनीहरू सबैले स्याहारका साथ खाए। सम्भवतः, यो इटालियन दृष्टिकोण थियो जुन पास्ता सफलता सुनिश्चित गर्न सक्छ। टमाटर सस संग पास्ता इटाली को एक उत्कृष्ट राष्ट्रीय डिश हो।
सामग्री: टमाटरको 500 ग्राम, इटालियन स्पेगेटीको 500 ग्राम, 1 प्याज, अजफ्ती जडको 2 टुक्रा, 1 गाजर, 1 अजवाली, लसुनको 1 टुक्रा। कुनै पनि भाइरसको 200 मिलीलीटर, 4 चम्मचका जैतूनको तेल, 1 चम्मचको आटा, तुलसीको 2 चिसो, अजवालीको रूखको 2 टुक्रा, मिर्च रातो मिर्च, नमक गर्न।

तयारी पानीमा 3 वटा चम्मचजस्तो जैतून का तेल थप गर्नुहोस् र पास्तामा 2 लीटर सफा पानीमा फोडा गर्नुहोस्। यसलाई कोलन्डरमा छोड्नुहोस्। सस को तयारी को लागि: टमाटर को बावजूद सबै भन्दा सब्जियां, साथसाथै ग्रीस लगभग कटौती र आधा घण्टा को लागि जैतून को तेल को 1 चम्मच संग कटे। आटा राख्नुहोस्, टमाटरहरू स्लाइसमा काटेर शरदको सेममा राख्नुहोस्। सब्जी नरम नभएसम्म कम गर्मीमा कुकुर। यो खाना खाने प्रोसेसरमा पीस गर्नुहोस् वा हामी चिसोको माछा, नमक यसलाई, मरिच गरेर मर्नु पर्छ, त्यसपछि आवश्यक छ भने, यसलाई सानो छोटो पार्नुहोस्, ताकि अतिरिक्त नमी वाष्पीकरण गर्दछ। हामी पकाएको पास्ताको सेवा गर्दछौं, न्यानो चट्याउँदछ र यसलाई पतले कटा तुलसीले छिटो पार्छ।

रोमन रोटी
यो एक अत्यन्त उपयोगी रोटी हो, अचम्मको आकस्मिक हो, जुन तपाई आफैले पकाना र मूल गृह बनाइएका पेस्ट्रीको साथ आफ्नो परिवारलाई लान्न सक्नुहुन्छ।
सामाग्री: 6 चश्मे को आटा, 50 ग्राम खमीर, आधा गिलास किशमिश, 8 अण्डा, रम को 1 चम्मच, 1 चम्मचको दालचीनी, 1 वटा चम्मचको फलफूल फल, नमक।

तयारी खमीरको खाँचो छ जब खमीर पानीमा खमीर खानुहोस्, आटा, नमक, अण्डाहरू र आटा घुमाउनुहोस्। त्यसोभए धीरे - धीरे फल, किशमिश, दालचीनी, रम परिचय, आटा घुमाउन रोक्न नगर्नुहोस्। आटा छोडेर आउनुहोस् (लगभग 1 घण्टा)। तेलको आकार घुमाउनुहोस्, त्यसपछि आटा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।

भरिएको चिकन स्तन
पनीर, लसुन र पागल संग चिकन को एक धेरै स्वादिष्ट संयोजन।
सामग्री: चिकन छाती, 4 चम्मचको पोत, मेयोनेज, हरित र लसुन लिनुहोस्। पनीर, काली मिर्च, धनुषा, स्वादको लागि नमक 100 ग्राम।

तयारी
हामी छाती, नुनलाई हराउनेछौं, काली मिर्च र धनी डाँडामा, मेयोनेज र लहसुनले ढाकेको छ। जडीबुटी, पनीर, नट, रोलहरूसँग रोल, आकारमा र बेकमा, मेयनेज संग तेल।

मशरूम संग Entrecote
क्लासिक इन्ट्रेकोट बक्सबाट गरिनेछ। तर आधुनिक खानाले मासुको यो डिश प्रदान गर्दछ, यसको अतिरिक्त, उदाहरणका लागि, मशरूम।
सामग्री: 1 किलोग्राम गोमा, 400 ग्राम मशरूम, वनस्पति तेल, 2 प्याज, 1 लीटर श्वेत, 1 गिलास खट्टा क्रीम र ग्रीस।

तयारी मासु काट्नुहोस्, आटा संग छिटो, रित्तो र भारी ताप फ्राइङ प्यानमा भरि। फारममा थप्नुहोस्। फेरी आटा, प्याज, नुन, शरद र खट्टा क्रीम र डाँडा लगाउनुहोस्। चिसो हामी मासु भरेर, फ्राइड मशरूम जोड्नुहोस् र बाहिर राख्नुहोस्।

चिन्ताको साथ नूडल्स
खाना पकाउने नूडल्सहरू फ्ल्याट र चौडाई लगाइन्छन्, तर लामो हुँदैन। तर चिन्ता संग संयोजन मा, यो एक छोटा सा स्वाद प्राप्त गर्दछ।
सामग्री: 300 ग्राम नूडल्स, 20% क्रीम को आधा लीटर, लसुन को 3 लौ, 100 ग्राम मक्खन, नींबू, 700 ग्राम चिन्ता, नमक र काली मिर्च।

तयारी चिन्ता हामी सफा गर्छौं, नमक, काली मिर्च, लसुन र नीबूको रस संग तेलमा स्टव जोड्नुहोस्, क्रीम र फोडा थप्नुहोस्। हामी नूडल फोडिनेछौं, पानी जोड्नुहोस्, ती चिन्ताहरूमा राख्नुहोस्। यो फोलो हुँदा हामी सेवा गर्छौं।

नीपोलिटन ओमेलेट
इटालीमा यो डिश धेरै लोकप्रिय छ। ओमेलेटमा हामी हम या मासु, सब्ज र पनीर बाट भान्साहरू जोड्दछौं। ओमेलेट पहिले स्टोभमा तयार छ, त्यसपछि ओवनमा सेंकना।
सामग्री: 1 प्याज, 9 अण्डा, 2 वटा चम्मच जैतून का तेल, आधा कप जमेको मटर, 150 ग्राम उकालो पास्ता, नमक, कालो मिर्च, 100 ग्राम गित पनीर।

तयारी अण्डाको साथ अण्डाजोजिम, ह्याम काटेर प्याज खानुहोस्। हम, मटर, पास्ता, पनीर 1 चम्मच थप्नुहोस्, यसलाई अण्डासँग भर्नुहोस् र लगभग 8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पनीर र पकाउनुहोस्।

जामुन र प्लमहरु को मिठाई

सामग्री: 500 ग्राम फैटी क्रीम, वेनिला शर्कराको 1 प्याकेट, जेलेटिनको 1 प्याकेट, 50 ग्राम ग्याँस, रास्पबेरी, स्ट्राबेरी, स्ट्राबेरी र अन्य बेरीहरू स्वाद गर्न।

तयारी Gelatine हामी सूजन को लागि आधा घन्टा को लागि पानी मा डाल दिए। वेनिला शर्करा र चिनको साथ क्रीम vzobem। Gelatin हामी एक फोडा ल्याउन, शांत र क्रीम मा प्रवेश। हामी मिश्रण को कप मा कपडे र फ्रिज मा 3 या 4 घन्टा को लागि राख्नुहोस। हामी मिठाई को सेवा गर्दछ, जेली या ताजा जामुन संग सजाइयो। पेय तयार छ!

"Uzelok" कुकीजहरू
परिवारको लागि स्वादिष्ट उपचार।
सामग्री: 75 ग्राम मार्जिन, 1 कप आटा, 60 ग्राम ग्याँस। 1 अण्डा, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, पाउडर गरिएको 40 ग्राम, सब्जीको तेल, 1 चम्मच जीरा, 2 चम्मच खट्टा क्रीम, नमक।

तयारी हामी चीनीको साथ मार्जिन लिन्छौं, बेकिंग पाउडर, अण्डा, जीरा, खट्टा क्रीम र आटा बनाउनु पर्छ। यसलाई रोल गर्नुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, तिनीहरूबाट हामी नोडललाई अन्धामा पार्छौं र तेलमा त्रास गर्छौं र पाउडरको साथ राख्छौं।

हाल्वा र पागलसँग एप्पल सलाद
एक पोषक र धेरै उपयोगी सलाद कि कुनै पनि टेबल को सजा देगा।
सामग्री: 2 मीठो र खट्टा सेब, 3 चम्मच मिक्स, मदिरा को 3 चम्मच, हल्वा को 100 ग्राम, व्हीप्ड क्रीम, गारेनेट बीउ।

तयारी सेब खाली गर्नुहोस्, कोर हटाउनुहोस्, क्यूबमा काट्नुहोस्। हामी उबलते पानीमा 5 मिनेटको लागि हाल्वा, किशमिन्स खोल्नेछौं। सबै चीज मिलाउनुहोस्, पागल, अनार जोड्नुहोस् र क्रीम संग सजाउनुहोस्।

सुन्तला फल पेय
पेयले चिसोमा न्यानो गर्न सक्छ, तपाईंको तिर्खा छोडेर तपाईंको भूख जगायो। दालचीनी संग सुँगुर को एक पीना एक अविश्वसनीय, स्वस्थ र स्वादिष्ट पेय हो।
सामग्री: 2 सुन्तला, 100 ग्राम चीनी, साइट्रिक एसिड, 1.5 कप पानी, दालचीनी।

तयारी छातीबाट सुन्तला हटाउनुहोस्, रस निचोल्नुहोस्। निचोड चोटी, दालचीनी, साइट्रिक एसिड, जेस्ट थप्नुहोस्, 10 मिनेटको लागी चीनी र पकाउनुहोस्। हामी रस संग पेय मिलाउछौं, हामी ठण्डमा एक दिन खडा हुनेछौँ।

नारंगी र रक्सी संग ककटेल
मीठापन, ताजगी, एक रोचक संयोजन पार्टीको लागि राम्रो पेय हो। हामी सबै अवयवहरू एकै मात्रामा लिन्छौँ।
सामग्री: सुन्तला रस, कफी शराब, अनानास रस, क्रीम, वोदका।

तयारी सबै अवयवहरू शिकारीमा मिश्रित छन्। हामी एक चश्मे को लागि शैम्पेन को लागि सेवा गर्दछौं।

अदरक चाँदीको साथ चिया
यो न्यानो, ठीक पेयले प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउनेछ र ठण्डको उपचार गर्न मद्दत गर्नेछ।
सामग्री: नींबू को 2 स्लाइस, हनी, अदरक को एक सानो जड़।

तयारी हामी अदरक जरा काटेर उबलते पानी भरेर यसलाई एक मिनेटको लागि खडा गर्न दिनुहोस्। त्यसपछि नींबू, महान् राख्नुहोस् र 10 मिनेटमा जोड दिनुहोस्।

चकलेट profiteroles
सामग्री: 150 ग्राम गाँठो चकलेट, 800 ग्राम मोटी क्रीम, पाउडर गरिएको शर्करा, 4 अन्डा, सिफ्टीको 125 ग्राम, नमक, पानीको 300 मिलीलीटर, 60 ग्राम मक्खन।

तयारी ठूलो साउसेपेनमा पानी हाल्नुहोस्, मक्खन राख्नुहोस् र मक्खन पिघ्न दिनुहोस्। नुनको चुरोट, आटा जोड्नुहोस्। कम गर्मी मा मिश्रण को लोशन, लोचदार जन प्राप्त गर्न सम्म जब तक हलचल, गर्मी को जारी राखन र लगभग 15 मिनेट को लागि हलचल।

जब पानी हटाउनुहुन्छ, आटा समानुभूति हुनेछ। यसलाई सजिलै भित्री पर्खालहरू र बर्तनको तल लुगा लगाउँदछ, हामी त्यसलाई आगो हटाउनेछौँ। चलो छोड्नुहोस्, त्यसपछि एक समयमा एक अण्डा थप्नुहोस्। एक सिरिंजमा ठूलो नजल वा पाकलो थलोमा आटा राख्नुहोस् र बलहरू पकाउने ट्रेमा, तेलमा निचोल्नुहोस्। ओवनलाई 180 डिग्रीसम्म तान्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि ओवनमा प्रोफाइलमा राख्नुहोस्। बीचमा, हामी शरद पाउडरको साथमा आधा क्रीम लिन्छौँ। जब profiteroles शांत, एक सिरिन्ज क्रीम क्रीम संग भरें।

हामी पानीको पानीमा चकलेट पिघ्छौं, यसलाई ठोक्नुहोस् र त्यसपछि मोटो क्रीम र whisk थप गर्नुहोस्। हामी एक मा एक चकलेट क्रीम मा डुब्छौं र एक पिरामिड मा एक फ्लैट डिश profiteroles मा गठबंधन हुनेछ। हामी गुलाबको साथ whipped क्रीम बाट सजाय गर्छौं।

भियना मा कफी
सामग्री: कफीको 2 कप, एक सानो शर्करा, कालो चकलेटको 300 ग्राम, सानो सेतो क्रीम।

तयारी चकलेट ठूलो स्टोटरमा खपत गरिन्छ, सससेनमा राख्नुहोस्। हामी एक जोडीको लागि उचाल्नेछौं। जब चकलेट पिघ्यो, यसलाई तातो कफीमा थप्नुहोस्। हामी काठको चम्मचको साथ सबै कुरा मिलाउँछौं। स्वादको लागि चीनी जोड्नुहोस्। गिलास, उच्च चश्मेमा हाल्नुहोस्। माथि माथि whipped क्रीम क्रीम संग सजावट। हामी तातो रूपमा तालिकाको सेवा गर्दछौँ।

नारंगी र कीवीबाट पिउन
सामग्री: ¾ केआईई रस को कप, 1/4 कप का सुन्तला रस, धेरै पीडा, अनानास र चेरी सजावटको लागि।

तयारी सुन्तला रस संग केवी रस मिलाउनुहोस्। लामो चश्मा तान्नुहोस्। एक पतली छाडमा हामी चेरी र फल स्लाइसहरू हट्नेछौं, हामी तिनीहरूलाई एक गिलासमा पिउन संग कम गर्नेछौं।

अब हामी जान्दछौं इटलीको राष्ट्रिय व्यंजन र पेयहरू। यदि तपाइँ यी व्यंजनहरूको अनुसार बर्तनहरू पकाउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, तपाईंले इटालियन खानाको प्रशंसकहरू भर्नुहुनेछ।