साधारण व्यञ्जनहरु र कसरी पोर्चुगलमा आलु पकाउने सुझावहरू

आलुको मातृभूमि सम्झना युरोप होइन र एशिया होइन, तर दक्षिण अमेरिका। यस फलको क्यूबाहरू हामीलाई 16 औं शताब्दीमा व्यापारी अभियानको जहाजमा आउनुभयो। त्यसोभए, धेरै समय बितिसकेको छ, र सम्पूर्ण संसार र विशेष गरी युरोपीहरूले आलुबाट तयार भइरहेको विभिन्न प्रकारको सराहना गरे। तिनीहरूमध्ये मासुको साथ पोर्चुगल आलुको लागि नुस्खा हो, जो हाम्रो साथ धेरै लोकप्रिय छ।

मासुको साथ फ्रान्सेली मा आलु कसरी बनाउने?

सबै भन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु मध्ये एक। पोर्क वा चिकन संग पनीर संग निविदा आलुहरू बेईमानी नपुगेका अतिथिहरू, न त तपाईंको नातेदारहरू छोड्ने छैनन्। यो टेबल को केन्द्रीय व्यंजन हो, धेरै प्रशंसकहरु संग एक क्लासिक खाना पकाने छ।

सामग्रीहरू:

• पोर्क - 300 ग्राम;
• आलु - 1 किलोग्राम;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• मेयोनेज - 1 प्याकेज वा जार, 200-300 मिलिमिटर;
• हार्ड पनीर - 200-300 ग्राम;
• मरिच, नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
• सब्जी वा सूरजमुखी तेल।

तैयारी:

1. हामी खुट्टाबाट आलु छर्छौं र सानो वर्गमा काट्छौं;
2. हामी आलु विभाजित दुई समान ढालहरूमा, जसको हामी मोल्ड को तल मा राखिएको छ, समान सतह मा फैलिएको छ, पहिले सूरजमुखी वा सब्जी तेल संग तल निस्कन्छ। वनस्पति संग मेयनेज स्नेहन, तर धेरै मोटो हुँदैन;
3. हामीले मासुलाई हरायौं, यसलाई सानो टुक्राहरूमा काटेर (वर्गहरू वा पट्टी हुनसक्छ) र माथिबाट फैलिएको;
4. हामी सुँगुर र प्याज काट्छौं, जुन हामी पोर्कमा निस्कन्छौं।
5. धेरै माथि फेरि आलु राख्छौं;
6. सिजनिंग, काली मिर्च, तपाईंको विवेकमा नमक जोड्नुहोस्, ग्रेटेड पनीर एक ठूलो स्टोटरमा, मेयोनेज संग पानी र धेरै अन्त्यमा ग्रीस जोड्नुहोस्;
7. 40-50 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको तापमानमा बसाल्नुहोस्।

यदि तपाईं पोर्क मुर्दाको सट्टा प्रयोग गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने त्यसपछि स्तन लिनुहोस्, जो पनि उबलिएको वा सुकेको हुनुपर्छ। खाना पकाउने समय 10-15 मिनेटमा घटाइनेछ, र डिश आफैलाई कम क्यालोरी हुनेछ। प्रयोग, तपाईंको हातमा सबै चीज छ!

ओवनमा खनिज मासुको साथ फ्रान्सेली मा आलु कसरी बनाउने?

चिकन वा सुँगुर मासुको प्रयोग गरेर शास्त्रीय फ्रेन्च फ्रिज तयार गरिन्छ। यसलाई यसलाई मार्ने मासुको साथमा बदल्न प्रयास गर्नुहोस्, जसले हामीलाई पूर्ण खाना पकाउने समय घटाउन अनुमति दिन्छ, र आलु सर्कलमा आकार दिन अनुमति दिन्छ। यसबाहेक, यस्तो प्रतिस्थापनले खाना वा स्वादको स्वादलाई क्षति पुर्याउँदैन, र समाप्त भित्री तालिकामा अझ सुन्दर लाग्दछ, र सामग्रीहरूको कुल लागत घटाउनेछ।

सामग्रीहरू:

• खनिज मासु - 500 ग्राम;
• आलु - 1 किलोग्राम;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• मेयोनेज - 1 प्याकेज वा जार, 200-300 मिलिमिटर;
• हार्ड पनीर - 200-300 ग्राम;
• मरिच, नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
• सब्जी वा सूरजमुखी तेल।

तैयारी:

1. हामी छीलबाट आलु छील्नुहोस् र गोलार्धमा काटेर;
2. आलुहरू समान ढालहरूमा विभाजित गरिनुपर्दछ, जसलाई हामीमध्ये एक पातको तलमा राख्छौं। खुसी मक्खनको साथ ग्रीस सिफारिस गरिएको छ। सर्कलहरू धेरै मेयोनेज नलगाउँछन्;
3. मासुको मासुको लगभग 250 ग्राम समान आलुको पहिलो तहको सतहमा वितरित हुन्छ;
4. हामी प्याज सफा गर्छौं र प्याजहरू काट्छौं, जुन हामी मासुको माटोको लागि कम हुन्छौं।
5. धेरै माथि फेरि आलु राख्छौं;
6. सिजनिंग, काली मिर्च, तपाईंको विवेकमा नमक जोड्नुहोस्, ग्रेटेड पनीर एक ठूलो स्टोटरमा, मेयोनेज संग पानी र धेरै अन्त्यमा ग्रीस जोड्नुहोस्;
7. 20-25 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा उठाउनुहोस्।

ध्यान: बेकिंग प्रक्रियामा फ्रान्सेलीमा आलुको लागि तैयार सबै पनीर प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन। बेकिंग अवधि को समयमा एक सानो भाग र दोश्रो छोड्नुहोस् ओवन खोल्नुहोस, ग्रेटेड पनीर लाई ढालना मा डाल दिए। यसले माथिल्लो तहलाई जलाउन अनुमति दिदैन। समान सामग्री वितरित गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, यसले समाप्त उत्पादनको आकार र स्वादलाई असर गर्नेछ।

माटो मा मासु वा माइनर मासु संग फ्रान्सेली मा आलुको लागि नुस्खा सरल, छिटो, संतोषजनक, स्वादिष्ट हो। तपाईको टेबलको लागि के तपाई थप जान सक्नुहुन्छ? आधा घण्टाको समय, र सम्पूर्ण परिवारले धेरै सकारात्मक भावनाहरू पाउनेछन्। Bon appetit!

कुरा कसरी हेर्न सकिन्छ, हामी तपाईंलाई भिडियो हेर्न सिफारिस गर्दछौं: