उत्सव बर्तनको सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जन

बेक्ड पोर्क टेंडरलोन जरिष्ठ र प्रजाति संग भरिएको

यो डिश धेरै प्रभावकारी देखिन्छ, तर खाना पकाउन सजिलो छ। यद्यपि तैपनि तैपनि लामो समय लाग्न सक्छ, प्रायजसो तपाईं शराबमा फल भिसा लिन बिताउनुहुने समय। उत्सव बर्तनको सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू तपाईंको लागि मात्र हो!

तयारी: 1 घण्टा 20 मिनेट

डिशको तयारी: 1 घण्टा 5 मिनेट

• 1/2 वटा कप कटाई बिना पिटको कटाई;

• 1/2 कप सूखे एक्वाकेट;

• 1/1 राइस्लिंग शराबको ग्लास;

• 1 किलो किमको टेंडरलोइन बिना हड्डी भरिएको छ (मासु काटेर करिब 1.3 सेन्टीमिटरको मोटाईमा टुक्रामा काटिन सकिन्छ);

• 1% चम्मच जैतून का तेल;

• 1 /% tsp तातो तातो थिम (वा 1 चम्मच सुकेको);

• रक नुन;

• जमीन कालो मिर्च;

• 1/2 वटा कप चिकन भाँडा

• सजावटका लागि पानीको पोल र पातलो पातहरू;

• 1/2 सेतो सेतो वाइन सउभेनसन ब्लान्क

पहिले देखि ओवन सम्म 175 डिग्री सेल्सियस

एक मध्यम आकारको कटोरामा, सूखे फल र राइस्लिंग मिश्रण गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। फलहरु लगभग सबै नमी को अवशोषण र निगलना चाहिए।

काटिएको बोर्डमा टेंडरलोन राख्नुहोस्। मासु भन्दा माथि फलफूल। छोटो छेउबाट सुरु हुँदै, मासु रोकेर र कपास रस्सीलाई लगभग 2.5 सेन्टिमिटरको अन्तमा घुमाउनुहोस्। चम्मच जैतून को तेल र थिम, नमक र काली मिर्च संग स्वाद। एक कुखुरामा, ऊष्मा 1 चम्मच जैतून का तेल उच्च गर्मीमा। मासु राख्नुहोस् एक फ्राइकिङ प्यानमा र सबै पक्षमा तँलाई तान्नुहोस् कि यो खैरो (प्रत्येक पक्षमा 2 मिनेट)। साउभिनन ब्लान्क थप्नुहोस्, मध्यममा गर्मी घटाउनुहोस् र 2 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। (फ्राइङ प्यानमा तरल संग मिश्रण, शराब सिरप हुनेछ।) चिकन भाइरस थप्नुहोस् र आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउनुहोस्। यो फ्राइकिङ प्यानमा धातु जाल राख्नुहोस् र नेटको बीचमा रोल राख्नुहोस्। 45 मिनेटको लागि ओवनमा बेक गर्नुहोस्। माट तयार छ जब रोल को बीचमा भित्ता थर्मामीटर देखाउँछ 61 सी।) ओवनबाट मासु निकाल्नुहोस् र एकै ठाउँमा राख्नुहोस्, पन्नीसँग राख्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि। रस्सी हटाउनुहोस्, रोल 2 टुक्रा टुक्रा टुक्रामा काट्नुहोस् र खूबसूरतीको पानी र पालकका पातहरूमा फैलाउनुहोस्। 2-3 चिसो छिर्नुहोस्। पनबाट तरल का चम्मच र तुरुन्तै सेवा गर्दछ।

पोषण मूल्य प्रति सेवा (1 टुक्रा 2 सेमी मोटो):

• 30% वसा (7 जी, 1.8 जी संतृप्त वसा)

• 23% कार्बोहाइड्रेट (12 जी)

• प्रोटीन को 47% (25 ग्राम)

• 2 जी फाइबर

• 20 मिलीग्राम क्याल्सियम

• 1.8 मिलीग्राम फलाम

• 74 मिलीग्राम सोडियम।

पौष्टिक चकलेट केक

यस नुस्खामा, पारंपरिक व्यञ्जनहरु द्वारा निर्धारित गरिएको केहि वसा, जो मीठो आलु शुद्ध छ।

10 सर्भरहरू

तयारी: 25 मिनेट

पाक कला समय: 1 घण्टा

• 1 गिलास र 1 चम्मच। सिफित आटाको चम्मच;

• फ्राइङ प्यान स्नेहनको लागि सब्जीको तेल;

• 2/2 मिठाईको आटा काली (गिलास वा बच्चाको लागि मसिड आलु प्रयोग गर्नुहोस्);

• 1/4 कप कम वसा छीने;

• 1/2 सेतो कप तान्नु भएको भूरी शर्करा;

• 1/2 कप अनलिंक मकई सिरप;

• 1/8 कप सब्जी तेल;

• 1 ठूलो अन्डा;

• 1/2 कप नचिनेको कोकोआ पाउडर;

• 1 घण्टा। बेकिंग पाउडर को एक चम्मच;

• बेकिंग सोडा को 1/2 1/2 चम्मच;

• 1/4 चम्मचको नुन

अनुरोधमा, सजावटको लागि:

• 1 चम्मच। एक चम्मच पाउडर

• टकसालका पातहरू;

• 1 कप रास्पबेरी

तेलको 160 डिग्री सेल्सियस पहिले देखिने। तेलको घण्टीको रूपमा गैर-स्टक फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस् र यसलाई 1 टिबीको साथमा छिर्नुहोस्। आटाको चम्मच यसलाई अलग राख्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा माछा भएका आलु र पाङ्ग्रा मिलाउनुहोस्। छोड्नुहोस् ठूलो कटोरीमा, भूरी शर्करा, मकईको सिरप र सब्जीको तेल मिलाउनुहोस्। 5 मिनेट को लागि मध्यम गति मा मिक्सर संग मिश्रण। अण्डा थप्नुहोस् र राम्रो तरिकाले whisk। अर्को ठूलो कटोरामा आटा, कोकोआ, बेकिंग पाउडर, सोडा र नुन मिश्रण गर्नुहोस्। यसलाई अलग राख्नुहोस्। मिश्रणको तेस्रो भागमा वैकल्पिक रूपमा चिनियाँ र अण्डा मिश्रणमा आटा र मसला भएका आलुहरू, जब मिक्सरलाई कम गतिमा हराउन जारी राख्छ जबसम्म सबै अवयवहरू संयुक्त हुन्छन् (मिश्रण धेरै लामो लाग्दैन)। आटामा आटा राख्नुहोस्। ग्रिलमा उठाउनुहोस्, ओवनको बीचमा सेट गर्नुहोस्, 40 मिनेटको लागि (केक तयार छ, यदि तपाइँले हल्कासाथ एक औंला बीचको बीचमा थिच्नु भयो भने आटा उछिन्छ)। केकलाई मोल्डबाट हटाउन कम्तिमा 15 मिनेटसम्म ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। अर्को 5 मिनेटको लागि गेटमा कूल। केक छिटो पाउनु पर्ने शरिरको साथ (चिसो प्रयोग गरी) र तातो सेवा गर्दछ। तपाईं रास्पबेरी र टकसालको ताजा जामुन सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।

पोषण मूल्य प्रति सेवा (1/10 पाई):

• 17% वसा (4 ग्राम, 1 जी संतृप्त वसा)

• 77% कार्बोहाइड्रेट (40 ग्राम)

• 6% प्रोटीन (3 जी)

• 2 जी फाइबर

• 60 मिलीग्राम क्याल्सियम

• 2 मिलीग्रामको फलाम

• 212 मिलीग्राम सोडियम।

सुन्तला र सुन्तला संग आलु

तपाईं स्फेल पकाउने वा स्वादको पूर्णताको लागि मक्खनमा आलुहरू चाहिन्छ। तपाईं नारंगी सॉस संग पकाइएको मीठो आलुको लागि एक नुस्खा हो, वेनिला र दालचीनी संग अनुभवी।

तयारी: 15 मिनेट

पाक कला: 40 मिनेट

• 4 वटा प्याला सुन्तलाको रस;

• 1/2 चम्मच। दालचीनी;

• 1 घन्टा, एक चिसो वेनिला;

• 1 नारंगी, पतला कटाई;

• 4 मीठो आलु लाल रातो (लगभग 230 जी) संग, खुट्टा र आकारमा 4 सेन्टिमिटर टुक्रामा काटेर;

Preheat ओवन देखि 175 सी। एक मध्यम कटोरा मा, दालचीनी र वेनिला संग सुन्तला रस को मिश्रण र अलग। आलुलाई गर्मीको प्रतिरोधी डिशमा राख्नुहोस् र मसाले संग रस राख्नुहोस्। शीर्षका सुन्तलाहरू। ढक्कन वा एल्युमीनियम पन्नीसँग आवरण गर्नुहोस्। आक्रोश नरम नभएसम्म 175 सी को तापमानमा बान्नुहोस्, समय-समय सम्म हिसाब गर्न, 40 मिनेट, ई.ए. सम्म। पकवान गरम पार्नुहोस्।

पोषण मूल्य प्रति सेवा (3/4 कप):

• 2% बोसो

• 9 0% कार्बोहाइड्रेट (48 ग्राम)

• 7% प्रोटीन (4 जी)

• फाइबर 5 ग्राम

• 55 मिलीग्राम क्याल्सियम

• 2.5 मिलीग्राम फलाम

• 15 मिलीग्राम सोडियम।