- आलु - 1 किलोग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- सब्जी तेल - 30 मिलिटर
- प्याज - 2 टुक्राहरू
- माछा भाइरस - 50 मिलिटर
- लसुन - 2 दाँत
- बे पत्ता - 1 टुक्रा
- कार्प - 1,2 किलोग्राम
- गेहूं का द्रव - 100 ग्राम
- मक्खन - 70 ग्राम
- ड्रिल - 10 ग्राम
- कडा किसिमको पनीर - 100 ग्राम
मेरो माछा, उनको टाउको काट्यो, यसलाई प्रवेश द्वारबाट सार्नुहोस् र सानो भागमा काट्नुहोस्। हामी हाम्रो टाउको बाहिर फ्याँकिदैनौं - हामीलाई यो भन्दा सानो भाइरस बनाउन आवश्यक छ, जुन अझै पनि उपयोगी छ। माछाको स्लाइस नमक र अँध्यारोमा खसेको छ, त्यसपछि ठूलो आगोमा दुवै तिर तेलमा तेल लगाउनुहोस्। हामी अचार सफा गर्छौं, फोडा र काँधका साथ माछा। पुरी आवश्यक छैन - बस मैश। हामी यो फारम बेकिंगको लागी, तलबाट हामी आलु फैलाउछौ, मा - माछा माछाको टुक्रा। सुनको लागी प्याज को रिंगहरु मक्खनमा सुकेको छ। माछा माछा प्याज रिंगहरू माथि। सुकेको फ्राइङ प्यानमा, हल्का सुत्ने। फ्राइकिङ प्यानमा मक्खन भाँडाको मक्खन र थोडा (50 मिलीलीटर) थप्नुहोस्। हामी 5-7 मिनेटको लागि एक ढिलो आगो झगडा गर्छौं। त्यसपछि चम्मच र पतला कटा लसुनको छाल जोड्नुहोस्। अर्को मिनेट हामी निकाल्छौं - र आगोबाट हटाउनुहोस्। परिणामकारी चटनी हाम्रो पकाउने डिशमा खसेको छ। माथि ग्रेटेड पनीर सँग छिटो भएको छ - र 30 डिग्रीको लागि ओवनमा ओवनमा। र सबै तयार छ! तातो सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 6-7