- बादाम - 300 ग्राम
- चीनी - 250 ग्राम
- लाइट रम - 40 मिलिभर
- एग - 1 टुक्रा
- गेहूं का द्रव - 500 ग्राम
- मक्खन - 75 ग्राम
- दूध - 250 मिलिटर
- नमक - 1/2 चम्मच
- सूखी खमीर - 5 ग्राम
हामी केहि मिनेट को लागि उबलते पानी उबलते पानी मा डाल दिए, तब हामी बाहिर जान्छ र उनलाई छींटे। ब्लेंडरको कटोरामा राख्नुहोस्। सानो टुक्रा मा बादाम क्रश। एक सॉसपेनमा आधा गिलास पानी डाल्न र 200 ग्राम श्याम लगाउँदछ। हामी सुस्त आगोमा अर्को 2-3 मिनेटको लागि एक फोडा र फोडा ल्याउनेछौं। बादाम कुकुरसँग चीनी सिरप मिलाउनुहोस्, लाइट रम को 40 मिलीलीटर जोड्नुहोस्। हामी सबैलाई मिश्रणको साथ मिश्रण गर्दछौं। अब आटा बनाउन सुरु गर्नुहोस्। एक ब्लेंडर, मिश्रण अन्डा, आटा र बाहिरी 50 ग्राम बाँकी। दूध को मिश्रण मा जोडें, सुचारु सम्म फेरि देखि whisk। ठूलो कटोरामा आटा राख्नुहोस्, खमीर र नुन जोड्नुहोस्। नरम आटा माश र यसलाई एक घन्टाको लागि कोठाको तापमानमा छोड्नुहोस् - यो बढ्नु पर्छ। एक घण्टा पछि आटा उठ्छ, यसलाई एक पतली आयताकार तहमा 0.5 सेन्टीमिटर मोटीमा घुमाउनुहोस्। आटामा पनि हाम्रो जाम भरेर वितरण गर्दछ। हामी एक रोल जस्तै कर्ल गर्छौं। यो यहाँ घुमाइएको यस्तो रोल हो। हामी यसलाई सुक्खाएको पकाउने पानामा राख्छौं र 1 घण्टाको लागि 170 डिग्री को तापमानमा ओवनमा पकाउँछौं। ओवन, ठुलो, स्लाइसमा काट्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्न तयार रहनुहोस्। Bon appetit :)
सर्भर: 3-4