- आलु - 1.5 किलोग्राम
- बे पत्ता - 1 टुक्रा
- साल्ट - स्वाद गर्न
- जैव तेल - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- पोर्क - 500 ग्राम
- सोया सस - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- बल्ब - 1 टुक्रा
- लहसुन - 3 दाँत
- क्रीम वसा - 1 गिलास
- ताजा डिल - 1/4 कप
- ग्रेटेड मोोजजारे पनीर - 1 गिलास
आलुहरू सफा गरिएका छन्, धोई र ठूलो टुक्राहरूमा काटिए। हामी आलु राख्दछौ ठण्डे पानीमा, नमक र बे पत्ते जोड्नुहोस्, उबलिएको पछि 10-15 मिनेट पकाउनुहोस् - आलु को काँधमा छेदिएको हुनुपर्छ, तर पूर्णतया तयार छैन। हामी आलुबाट पानी निस्कन्छौं, हामी यसलाई अलग तुल्याउँछौं। आलु भरिन्छ जब, पोर्क साना टुक्रा मा काट। हामी ज्वरोको तेलमा जैतून का तेल उठाउछौं र यसमा हाम्रो सुँगुरको तौल - गहिरो आगो लगभग 7 मिनेट। टुक्राहरू बदल्न नबिर्सनुहोस् ताकि तिनीहरू जलाउँदैनन्। खाना पकाउने मध्यमा, सोया सॉस प्यानमा थप्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। जब मासु एक भूरीश क्रस्ट संग छ, यसलाई आगोबाट हटाउनुहोस्, प्लेटमा राख्नुहोस्। लसुनले सुनको खैरो सम्म लसुनको माध्यमबाट एक सानो मात्रामा जैतून का तेलमा भरिन्छ। लसुन लगातार निरन्तरता मिल्दछ, अन्यथा यो जलाउनेछ। त्यसपछि लसुन प्यानबाट लिनुहोस्, एउटै प्यानमा पतला कटा प्याज फेरी दिनुहोस्। फेरि सुनौलो। फ्राइड लसुनको साथमा फ्राइड प्याज मिश्रित। ठूलो कटोरा मा, आलु आलु, एक गिलास को फोस क्रीम, कटा ताजा डिल, प्याज र लसुन। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, केही मसलाहरू थप्नुहोस्। स्टिरिङ। हामी आलुले पकाउने डिशमा फैल्यो। हामी माथिबाट मासुको टुक्रा निकाल्छौं। हामी ओवनमा राख्दछौं, 180 डिग्रीसम्म पुगियो, र 15 मिनेटको पाना। तपाईं फारम पन्चसँग जोड्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले जलाउन सक्दैन। 15 मिनेट पछि, यो ओवनबाट ओभरबाट निकाल्नुहोस्, पन्नी हटाउनुहोस्, सबै ग्रेटेड पनीर छिर्नुहोस् - र अर्को 2 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्, ताकि पनीर पिच्छ। क्यासेल तयार छ!
सर्भर: 3-4