मशरूम सूप दही संग। धमनी मशरूम को एक मशरूम सूप को लागि, ज्वार को आदर्श पनीर पनीर को पनीर र मलाईदार स्वाद को लागि उपयुक्त छ। ताजा मशरूमको यस्तो उपयोगी र पोषक सूप वर्षको कुनै पनि समय खाईरहेको छ, विशेष गरी सर्दहरूमा, किनकि ओइस्टर मशरूम सधैँ बाह्य शताब्दीहरूको छेउमा पसलहरूको अलमारिकामा भेट्न सकिन्छ। यो सूप राम्रो छ किनकी यो धेरै सजिलै संग र छिटो पकाएको छ, यसको अलावा, तपाईं यसलाई एक प्लिन्डरसँग छिटो र लसुनको रोटीको टुक्राको साथमा सप-पिएटमा बदल्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:- कुखुराको मशरूम 300 ग्राम
- आलु 3 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- पानी 1750 मिलीलीटर
- पनीर प्रसोधित 200 ग्राम
- साल्ट 1 tbsp। l।
- ताजा डिल 20 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- चरण 1 पिघेको पनीरको साथ पेटीको सूप बनाउन को लागी तपाईंलाई मशरूम, आलु, प्याज, गाजर, प्रोसेसर पनीर, नमक, पानी, फ्राइङ तेल र ताजा ग्रीस चाहिन्छ।
- चरण 2 मशरूमलाई क्यूब वा प्लेटहरूमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 उबलते पानी उर्नुहोस् र त्यहाँ मशरूम पठाउनुहोस्। फ्रीजर मा केहि समय को लागी जमे भएका पनीर।
- चरण 4 पकाउने मशरूम (20 मिनेट) जबकि, बाँकी सामग्री तयार गर्नुहोस्। आलुहरू क्युबहरू वा क्यूबहरूमा काट्छन् - यसलाई मशरूम उबलने 15 मिनेट पछि सूपमा राखिनुपर्छ।
- चरण 5 प्याज र गाजरहरू सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 6 तातो तेलको साथ एक फ्राइङ प्यानमा, सुनन सम्म प्याज तलना गर्नुहोस्।
- चरण 7 गाजरहरू थप्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि फ्राइकिङ जारी राख्नुहोस्।
- चरण 8 फ्रीजरमा सानो मात्रामा पिघेर पनीर एक सानो स्टोरेजमा यो फारममा तिनीहरूले छिप र सूपमा राम्रो तरिकाले भंग गर्नेछ।
- चरण 9 तयार आलु संग मशरूम भाइरसमा त्रिएका गाजर र प्याज जोड्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 10 5 मिनेट पछि पनीर पूर्णतया घिमिरे (3-5 मिनेट) सम्म पिघ्न पनीर, पतला कटा सागहरु र सुत्न आगो छोड्नुहोस्।