एक अचम्मको डिश ठट्टा हो। धेरै मानिसहरू सोच्छ कि खाना पकाउने सिद्धान्त जेनेडको जस्तै हो। तर यो छैन, जेली मा मासु एक प्राकृतिक प्रक्रिया हो, जिलेटिन को अतिरिक्त को बिना। आलुसँग जेलिफिश खानेकुरा कति स्वादिष्ट छ, यसले शब्दहरू मात्र होइन। गाईहरु मा यो व्यंजन पकाएर खाना पकाउने, किनकी त्यहाँ त्यहाँ पशुपंक्षी बन्छ र त्यसपछि चिसोको लागि ताजा मासु प्रयोग गर्दथ्यो। अर्को तरिका मा, मासु जेली मा जेली भनिन्छ। यो नाम उत्तरपश्चिम रूसमा यो डिशमा दिइएको थियो। क्रिलका टुक्रा बनाउन को लागी, यो प्रायः घोडाकोठा वा सरसफाइ कार्य गर्दछ। स्वाद तेज, जोरदार र मूल हो।
सामग्रीहरू:- लसुन 2 पीसी।
- साल्ट 5 जी
- एक हड्डी मा पोर्क मासु 200 जी
- काली मिर्च पाउडर 5 जी
- सुँगुर सुगन्धित 5 ग्राम
- गाजर 2 पीसी।
- प्याज सेतो 1 पीसी।
- बे पत्ता 4 पीसी।
- चिकन ड्रमस्टिक 2 पीसी।
- Celery root 1 pc।
- बीउ हड्डी 200 ग्राममा
- चरण 1 होल्यान्डको लागि सबै सामग्री तयार गर्नुहोस्।
- चरण 2 सबै मासु धोएं र यसलाई ठूलो ससस्पान्मा राख्नुहोस्। लगभग 3 घण्टाको लागि आगो मा मासु राख्नुहोस्।
- चरण 3 प्याज, गाजर र अजवाली रूट सफा गर्नुहोस्।
- चरण 4 एक saucepan मा सब्जियों को ठाँउ।
- चरण 5 त्यसपछि बे पत्ते, नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- चरण 6 केही समय पछि, मासु हटाउनुहोस हड्डीबाट हटाउनुहोस् र यसलाई ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्।
- चरण 7 लसुनलाई निलो पार्नुहोस् र मासु हिउँनुहोस्।
- चरण 8 मासुलाई ढाडमा राख्नुहोस् र भाइरस भरेर भर दिनुहोस्।
- चरण 9 जेली ठण्डलाई राम्रो स्थानमा राख्नुहोस्।