अतीतमा यस्तो लोकप्रिय पास्ताको विशाल चयनको लागि धन्यवाद, धेरै विचारहरू कसरी तयार पार्नु र त्यसलाई कसरी बनाउने भन्ने विषयमा टाउकोमा उत्पन्न हुन्छ। पेस्ट "घेराहरू" को तयारी गर्दै, म सधैँ यसलाई केहि चीज गर्न र यसलाई सजाय गर्न चाहन्छु - म तपाईंलाई धेरै नाजुक "घामहरू" बनाउने विकल्प मध्ये एक प्रस्ताव गर्दछु। तिनीहरूको लागि, कुनै क्रीमयुक्त चटनी (मैले एक क्रीमयुक्त मशरूम प्रयोग गरें), र मोजजारिलाको बलमा बरु तपाईं कोलाहट अन्डा राख्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:- Fettuccine 300 g
- पनीर पर्मेस 50 ग्राम
- मोजराजले पनीर 100 ग्राम
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- नमक 1 चम्मच।
- मशरूम शैंपेनन्स 100 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- मक्खन 50 जी
- नमक 1 चुरोट
- 300 मिलीलीटर क्रीम
- गेहूंको आटा 1 चम्मच। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- चरण 1 "घामहरू" को तयारीको लागि तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: घामहरु को रूप मा फफुसीइन, क्रीमयुक्त मशरूम चटनी, पिर्मेसन र मोजाजरेल, जैतून का तेल र नुन।
- चरण 2 पास्ता पकाउन, गहिरो फ्राइङ प्यानमा घामहरू राख्नुहोस्, ती उबलते पानीमा राख्नुहोस् ताकि पानी लगभग ती सम्पूर्ण समाविष्ट हुन्छन्, एक पटक पानी फेरि फेरि फोक्सो, नमक र प्रत्येक घेरा भित्र भित्र जैतून का तेल जोड्नुहोस् र पकाएर लामो समय सम्म पखाल्नुहोस्। (लगभग 5 मिनेट)।
- चरण 3 यस समयमा, पिर्मेसानलाई राम्रो कटरमा काट्नुहोस् - यसले घाममा झुन्ड्याउने अनुकरण गर्दछ।
- चरण 4 जब पास्ता पास्ता गरिन्छ, धीरे, प्लेटमा राखेर स्क्वार्टमा राख्नुहोस्।
- चरण 5 घेरा र बाह्य किनारा भित्र, चटनी डाल्नुहोस्।
- चरण 6 यसलाई ग्रेटेड पनीर संग छिराउनुहोस् र भित्र मोजजारिला बल राख्नुहोस्।
- चरण 7 पतला कटा डिल वरिपरि छिर्नुहोस् र सर्दी नभएसम्म सेवा गर्नुहोस्।