- जैतून का तेल - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- बो - 1 टुक्रा
- लसुन - 2 दाँत
- सोजेज - 250 ग्राम
- टमाटर पेस्ट - 160 ग्राम
- कटे भएका टमाटर - 400 ग्राम
- नमक, काली मिर्च, चीनी - - स्वाद गर्न
- स्पेगेटी - 400 ग्राम
- Feta पनीर - 60 ग्राम
- पिर्मेन्स ग्रित - 1/4 कप
- मोजजारेला ग्रेटेड - 1 कप
प्याज सानो क्यूबमा काटियो, लसुन निलो भयो। लसुनको साथ त्रास संग तिलिज तेल मा मध्यम गर्मी मा सुखद सुगन्ध र नरम प्याज (लगभग 4-5 मिनेट) सम्म। सोजहरू सानो क्यूबमा काटिएका हुन्छन् र प्याज र लसुनमा थपिन्छन्। सुन्तला तयार भएपछि सम्म 3-5 मिनेट त्रास गर्नुहोस्। एकपटक ससुर तयार भएपछि, टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। हलचल र पेस्ट मोटेन्स सम्म 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अन्तमा, कुचल टमाटरहरू थप्नुहोस् (म पहिले नै डिब्बा खरिद गर्छु, तर तपाईं आफैलाई तातो रमाईन्छु), नमक, चिनी र काली मिर्च। हलचल र चटनी को वांछित स्थिरता सम्म पकाउनुहोस् - मलाई एकदम तरल डिश मन पर्छ, त्यसैले म साँच्चै 4-5 मिनेट सानो सानो आगो लाग्दछु। बीचमा, स्प्याग्टीले अल डेन्टे राज्यलाई फोहोर्याउँछ। हामी तैयार स्पैग्टी मिश्रण मा चटनी मा। स्टिरिङ। बेकिंगको लागि फारम हल्का रूपमा तेल वा गैर-छडी स्प्रेको साथ। सस संग हाम्रो स्पैग्टी संग फैलाउनुहोस्, फटा पनीर सँग छिर्नुहोस् (यो पनीर राम्रोसँग कुकुर हुन्छ, त्यसैले यसलाई पिसाब गर्न आवश्यक छैन - केवल तपाइँको औंलाहरु संग कुहिरो हुन्छ)। त्यसपछि ग्रिड मोज़ार्सेलाको तहमा राख्नुहोस्। अन्तमा, हामी सबै पिर्मेसन पनीर शीर्षमा छिर्छौं। यदि चाहियो भने, तपाईं इटालियन मसलाहरू संग केहि थप छिर्न सक्नुहुन्छ। 25-30 मिनेटमा 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्। हामी ओवनबाट बाहिर जान्छौं, हल्का सुन्दर, वर्गहरूमा काटेर सेवा गर्दछौं। बुन एपटिटो!
सर्भरहरू: 8