ताजा पालक संग पाई हामी एक सरल मकई पाई हो जुन ग्रीसको उत्तर एप्रसमा पकाइएको छ - एक स्थान जहाँ जीवन सजिलो छैन। तर एक वास्तविक ग्रीकले सधैं स्वादिष्ट भोजनको लागि श्रद्धा दिन्छ। परम्परागत रूपमा, पाई पोलेटेन्ट वा सानो मकईको आटामा आधारित छ, तर हामी कुनै पनि भण्डारमा भेट्टाउन मकै ग्रोट्स प्रयोग गर्नेछौं। जब माथिल्लो केक पुन: प्रयास गर्न सुरु हुन्छ र थोडा जलाउन पनि - यो एक निश्चित संकेत हो जुन पाई तयार छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा कम्तिमा 30 मिनेटको लागि केक छोड्ने छ, त्यसो कि मकई बसेको छ। यो पाईलो, कम क्यालोरी सामग्रीको अवलोकनमा, आहारमा भएका व्यक्तिहरूले आनन्द उठाउनुपर्छ, त्यसोभए वजन कम गर्नुहोस्!
सामग्रीहरू:- ताजा पालक 350 जी
- ताजा डिल 150 जी
- अजफ्ती ताजा 150 जी
- प्याज 1 पीसी।
- दूध 750 मिलीलीटर
- पानी 250 मिलीलीटर
- पनीर फटा 200 जी
- मकई 280 जी को सिङ्ग
- साल्ट 1 tbsp। l।
- चरण 1 हामी आवश्यक पर्दछ: ताजा जडीबुटीहरू, मकैको ज्वरो, दूध, पानी, फटा पनीर, प्याज र नुन।
- चरण 2 पालकको प्रत्येक पातलाई राम्ररी धुलो पार्नुहोस्।
- चरण 3 ब्लेन्च उबलने पानीमा 30 सेकेन्डसम्म, त्यसपछि ठंडे पानी संग कुल्ला।
- चरण 4 पालकलाई गन्नुहोस्, तर धेरै पक्का छैन।
- चरण 5 बाँकी सागहरू काट्नुहोस्: डिल र अजलो।
- चरण 6 प्याज छोडेर प्याजको 5 मिनेटमा जैतून का तेलमा 50 मिटरसम्म नजानुहोस्।
- चरण 7 फेरीङ प्यानमा बाँकी साईनहरू थप्नुहोस् र नरम नभएसम्म कम गर्मीमा पान्नुहोस्।
- चरण 8 आगोबाट सागहरू हटाउनुहोस्, फटा पनीर थप गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 9 दूध र पानी मिलाउनुहोस्, सिङ्गोमा थोडा थप गर्नुहोस्, बाहिरी ताप तापक्रममा उर्लियो।
- चरण 10 मकई मिश्रण जोड्नुहोस् र "अल डेन्टे" अवस्था सम्म पान्नुहोस्। नमकसँग स्वादको मौसम।
- चरण 11 तेल बेकिंग मोल्ड चिकन र तल मकई तह फैलाउनुहोस्। बाँकी मकई पोर्चमा 2-3 चम्मच थप्नुहोस्। l। जैतून को तेल।
- चरण 12 त्यसपछि हरियो को एक तह पछ्याउँछ।
- चरण 13 अन्तिम तह मकई हो। हामी केकलाई 1 9 0 9 डिग्री सेल्सियसको लागि 45 मिनेटको लागि राख्छौं।
- चरण 14 हाम्रो तीन तह पाई तैयार छ। Bon appetit!