पालक र किशमिश संग सलाद केहि कारणों को लागि, गर्म सलाद हाम्रो साथ धेरै लोकप्रिय छैन, यद्यपि उनि धेरै स्वादिष्ट र मूल हो। तिनीहरू मासु वा माछाको भाँडाको लागि गार्निशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, र पूर्ण रूपमा स्वतन्त्र डिश। मजाक खाना पकाउने केही बिटहरु जुन गर्मीमा अनुहार जोगाउन मन नपर्ने व्यक्तिहरूले न्यानो सलादहरुलाई आविष्कार गरेको थियो। यद्यपि, यदि तपाईं मजाकहरू हराउनुहुन्छ भने, तातो सेलाहरू साँच्चै शीत ऋतुमा सान्त्वना र न्यानो हुन सक्छ। पालक र किशमिश संग सलाद एक भिटामिन को एक वास्तविक भंडार हो, जुन हाम्रो शरीर को धेरै आवश्यकता छ। सामान्यतया, पालक तपाईंले कुनै पनि अन्य पातलो ग्रीन - मकई-सलाद, अर्गुगल, रकेट सलाद वा sorrel लाई बदल्न सक्नुहुन्छ। पछिल्लो अवस्थामा, डिश स्वाद धेरै खट्टा थिएन, यो महसुस संग अधिक किशमिश र मौसम राख्नु पर्छ। पाचन र किशमिशको साथ सलाद संग पकाउने लगभग चाँडै खाना पकाउनुहोस्, ताकि यसले ठुलो हुँदैन। यो गर्म सलादलाई न्यानो गर्न सिफारिश छैन, किनभने तिनीहरू उपयोगी पदार्थहरूको स्वाद र मात्रामा गुमाउँछन्।
सामग्रीहरू:- ताजा पालक 700 जी
- रासिन लाइट 2 मुट्ठी
- मूंगफली 30 ग्राम
- लसुन 2 लौंग
- जैतून का तेल 3 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 सलाद तयार गर्न तपाईलाई ताजा पालक, लसुन, बिना पिटेर 2-3 मुर्गी मुछिएको र भुइँमा लगाइएको मूंगफली, जैतून का तेल र मसाले चाहिन्छ।
- चरण 2 किशमिशहरू राम्रोसँग धोएर र सुकेको हुन्छ, मूंगफलीहरू खुम्च्याइन्छन् र मोर्टारमा छोटो छोटो हुन्छ, लसुनको खुर्सानी र पतली प्लेटहरूमा काटिन्छ।
- चरण 3 पालकले राम्रो तरिकाले कुल्ला, सुकाइदिनुहोस्, त्यसपछि कडा मेलाहरू हटाउनुहोस् र ठूलो काट्नुहोस्।
- चरण 4 एक फ्राइङ प्यानमा, 1-2 मिनेटको लागि जैतूनको तेल उकालो र पागल, किशमिश र लहसुनलाई तान्नुहोस्।
- चरण 5 त्यसपछि स्पिन थप गर्नुहोस् (यदि पत्तिहरू पहिला फिट छैन र स्लाइडको साथ हुनेछ - तिनीहरू चाँडै बस्न सक्नेछन्)।
- चरण 6 स्टाउको सबै चीज, धीरे हिउँद, 2-3 मिनेट, पातहरू कम हुनु पर्छ, तर एक समृद्ध जन मा परिणत गर्दैन।
- चरण 7 त्यसपछि नुन र कालो जमीन काली मिर्च जोड्नुहोस्। सलाद न्यानो सेवा गर्नुहोस्।