- कुनै पनि माछाको पानाहरू, उदाहरणका लागि, कोडेक - 500-700 ग्राम
- रोटी क्रम्ब्स - 3 स्टेट। चम्मच (या आटा 2 चम्मच)
- अण्डा - 2-3 टुक्राहरू
- सेतो सूखे मशरूम - 20-25 ग्राम (वा 100 ग्राम ताजा वा नमस्कार)
- वनस्पति तेल - स्वाद गर्न
- मक्खन - 1 कला। एक चमकदार
- प्याज - 200 ग्राम
- नमक, काली मिर्च, अजमोद, डिल - स्वाद गर्न
- गेहूं रोटी (वैकल्पिक) - 100-125 ग्राम (वैकल्पिक)
- दूध - 1 गिलास (वैकल्पिक)
मधुरो एक पुरानो रूसी डिश हो, जसले यसको नाम पायो किनभने पकवान माछाको शरीरबाट तयार हुन्छ। यो माछा माइनर मासु भनिन्थ्यो, त्यसपछि यो नाम माईकिएको माछा सँगै पिई र माछा पसेको छ, र अब खाना एक प्रकारको माछा zrazy हो। तैयारी: भरिएको तयारी गर्नुहोस्। सुकेको वा ताजा मशरूम उडाउनुहोस्, त्यसपछि एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस्। अण्डाहरू, कडा, चप्पल र पीडालाई अनुहार पार्नुहोस्। खनिज मासुको लागि 1 अण्डा छोड्नुहोस्। फलफूल प्याज काटेर, एक फ्राइङ प्यानमा राख्नु अघि तेल र फ्राइ संग राख्नुहोस्। मशरूम थप्नुहोस् र 3-5 मिनेट तलना गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र कागजमा टाँस्ने प्याजमा प्याज-मशरूम मिश्रण राख्नुहोस्। अजैली चोरी अनुहार, नमक र काली मिर्च संग मशरूम मिश्रण मा थप्नुहोस्। हलचल। मिनिसिङ माछा तयार गर्नुहोस्। माछा फाइलहरू टुक्राहरूमा कट गर्नुहोस् र एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा पीस गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्। 2 चम्मचको आटा, अण्डा, नमक र कालो मिर्च थप्नुहोस्। दूध र भाडामा दूध रोकेको रोटीमा बदल्न सकिन्छ। नरम मक्खन थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले माइन हल। यो खाना प्रोसेसरमा गर्न सकिन्छ। मिनिमेटेड मासुबलहरू बनाउनुहोस्। केन्द्रमा एक नाली बनाउनुहोस् र भरपूर राख्नुहोस्, लगभग 1 चम्मच। कटाई को आधा मा काट्नुहोस् र किनारेर बनाएर किनारहरू बाँध्नुहोस्। यो एक नैपकिनमा वा पानीमा भिडिएको धुजमा गर्न सकिन्छ। काट्टेले हराएको अण्डामा डुबाउँछन्, रोटीको कोठा वा आटामा रोल। वनस्पतिको तेललाई फ्राइङ प्यानमा गरम गर्नुहोस्, पट्टि राख्नुहोस् र प्रत्येक छेउमा 5 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्। काट्ने पनि ओवनमा पकाउन सकिन्छ। पिघल मक्खनमा पिरोल्न र कटा अजवा र डिल संग सजावट गर्न तैयार। जरिष्ठ आलु, मसलायुक्त आलु, सेम, कछुआ वा पास्ताको साथ गार्निशको लागि सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 2