गोभी पखाला

गोभी धोएको छ, सबै पातहरू हटाइन्छ, जुन "अवस्था" सम्म पुग्न सक्दैन (यदि त्यो सामग्रीहरू:

• गोभी - 1 किलोग्राम
• फल सिरका - 1 1/4 कप
• पानी - 2 1/2 कप
• चीनी - 100 ग्राम
• मिर्च - 10 टुक्रा (मटर)
• बे पत्ती - 1 टुक्रा
• नमक - 30 ग्राम
• धनिया - 5 ग्राम (बीउ)
• cumin - 5 ग्राम (बीउ)
• मिर्च मसालेदार - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

गोभी धोएको छ, सबै पातहरू हटाइन्छ, जुन "हालत" (यदि कुनै हो) सम्म पुग्दैन। तैयारी पछि, यो टुक्रा टुक्रिएको छ र आधा आर्द्रित नमक संग मिलाएको छ। हल्का रूपमा यसलाई आफ्नो हातले घुमाउनुहोस्, बाहिर निस्कनु र जारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। कन्टेनर भरिएको ठुलो अन्नको साथ राख्नुहोस् र टुक्रा कागजको साथ बाँध्नुहोस्। कचराको जार एक सुन्दर र सुक्खा ठाउँमा राख्नुहोस्। एउटा अनावश्यक बनाउन को लागी तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: एक सफा प्यान वा सिरका, पानी, चीनी, नमक, बे पत्ती र मीठो काली मिर्चमा भरिएको अर्को कन्टेनर। सबै घटकहरू फोडामा ल्याइएका छन्, र त्यसपछि तिनीहरू ठुलो हुन अनुमति दिन्छन्।

सर्भरहरू: 6