- Kalina - 1 किलोग्राम
- चीनी - 1.5 किलोोग्राम
- पानी - 400 मिलिटर
- विनिला शाइन - 10 ग्राम
- लेमन - 1 टुक्रा
हामी viburnum लिन्छौं। जाम तयार गर्न, तपाईलाई सावधानी देखि जामुन संयोजन गर्न र तिनीहरूलाई धोका दिनु पर्छ। यो गर्न, नमकीन पानीको पानी राख्नुहोस् (1 लीटर पानी - 1 चम्मचको नमक), 2-3 मिनेटको लागि जामुन राख्नुहोस्, त्यसपछि पानी चलिरहेको बिरुवालाई एक कलरडरलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्। हामी घाँसहरू, पकाएको जाम र घिसेर हटाउँछौं। अर्को, चीनीको सिरप पकाउनुहोस्। 400 मिलीलीटर पानी को लागि 750 ग्राम को चीनी। त्यसपछि तैयार जामुन ईन्मेलेटेड बर्तनमा राख्नुहोस् र ठुलो चीनी सिरपसँग भर्नुहोस् र 5-6 घण्टा छोड्नुहोस्। पछि, नींबू लिनुहोस्, खुट्टा बाट छील्नुहोस् र नींबूको रस जाममा निस्कन्छ। हामी शोरको साथ जमिन पकाउँछौँ। बाँकी सिरपमा, ग्रेटेड नींबू घेरा थप्नु, वेनिला शर्करा र 5 मिनेटको लागि फोडा सेट। सामग्रीहरू फिल्टर गर्न पछि। कलिना भर्नुहोस् सिरप संग, भविष्य जाम एक फोडामा ल्याउनुहोस्, फोम हटाउनुहोस् र फेरि 7-8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि जामलाई 4 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। त्यसपछि फेरि फोडामा ल्याउनुहोस् र नभएसम्म पकाउनुहोस्। एक viburnum देखि अझै पनि गर्म जाम हामी सूखी बैंकों मा लाग्दछौं, हामी माथि उठ्छौं। त्यसपछि अज्ञात डिब्बाहरू एक हावा कम्तीमा एक ठुलो ठाउँ भित्र घुमाउनुहोस् वा पूर्णतया ठंडा नभएसम्म गल्ती गर्नुहोस्। शुभकामना!
सर्भरहरू: 6