टमाटर र तुलसीको साथ बेक्ड एगप्पलहरू धेरै क्षेत्रहरु मा बिरुवाहरू परम्परागत रूपमा "निलो" भनिन्छ, जुन केवल नराम्रो फलको सम्बन्धमा सत्य हो। सामान्यतया, बैगमेन्सी दूध सेतो, र गाढा-बैजनी हुनसक्छ, र खैरो खैरो, जब ओभरराइई हुन्छ। खानामा, नीलो-कालो र लम्बाई रूपको जाम सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ। हो, हो, वास्तवमा बिरुवाहरू मात्र पनीर हो, जस्तै कि तरबूजजस्तै, उदाहरणका लागि। त्यस्ता फलहरूमा, सामान्यतया केही बीउहरू छन्, तिनीहरू अझै पनि निविदा छन् कि तिनीहरू हटाउन सक्दैनन्। बैगुनको स्वाद र फाइदाहरूको बारेमा बोल्न सक्दैन, कुनै आश्चर्य लाग्यो कि उनीहरूले यी क्षेत्रमा जहाँ पनि उनीहरु बढ्नको लागि अनुमति दिदैनन् त्यस्ता लोकप्रियता पाए। एबेरर्जिनका क्यासरोलहरू, सब्जी स्टस्टहरू, सलादहरू, नाकाहरू तयार पार्न प्रयोग गरिन्छ, तिनीहरू सुकेका छन्, नमकीन र खानुपर्छ। सलादहरूमा, अङ्ग्रेन्टहरू पनि विभिन्न प्रकारका मा प्रयोग गरिन्छ - कच्चा, तलामा, पकाएको, पिकर। आज हामी तपाईंलाई टमाटर र तुरुन्त संग बेक्ड बैंगप्लको स्वादिष्ट मौसमी सलाद तयार गर्न प्रस्ताव गर्दछौं। ग्रीस र अन्य बाल्कन देशहरुमा यस्तो सलाद धेरै लोकप्रिय छन्, जहाँ दैनिक आहार को आधार ताजा सब्जियों र मसालेदार ग्रीस हो।
सामग्रीहरू:- एप्सप्टर 2 पीसी।
- टमाटर 2 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- तुरुन्त हरा ताजा 0.5 गुच्छा
- सूरजमुखी असीमित तेल 3 चम्मच। l।
- साल्ट 2 चुरोट
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- चरण 1 लाई सलाद बनाउन तपाईलाई 2 टमाटर, 1-2 बैग्न, एक सानो प्याज र तुलसीको आवश्यकता पर्दछ।
- चरण 2 बिरुवाहरू राम्रोसँग धोएर, पखालेर र क्यूबमा काटिए।
- चरण 3 पेन्चन्ट पेपरको साथ मिलावट राख्नुहोस्, सब्जीको तेलमा छिर्नुहोस्, कट एब्युबेराइन, नमक र काली मिर्च राख्नुहोस्।
- चरण 4 एक preheated ओवन मा सेंकना 200 डिग्री सेल्सियस 15-15 मिनेट को लागि जब सम्म टुक्राहरु नरम हो। त्यसपछि एक प्लेट राख्नुहोस् र ठंडा गर्न अनुमति दिन्छ।
- चरण 5 टमाटरहरू धोएं र क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 6 1 सानो प्याज पिक्सेल र पतला कटौती गर्न।
- चरण 7 तुलसी धोएको छ, मल र कटौती।
- चरण 8 बिरुवाहरू, टमाटरहरू, प्याज र तुलसीको मिश्रण गर्नुहोस्, वनस्पति तेल जोड्नुहोस्।
- चरण 9 राम्ररी राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्, नमकमा नमक थप्नुहोस्।