- कोकोआ - 1/3 कप
- घुलनशील एस्प्रेसो कफी - 1 1/2 चम्मच (वैकल्पिक)
- उबलते पानी - 1/2 कप (प्लस 2 चम्मच)
- कडा चकलेट - 60 ग्राम
- पिघल मक्खन - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- वनस्पति तेल - 1/2 कप (प्लस 2 चम्मच)
- ठूला अण्डाहरू - 2 टुक्राहरू
- ठूलो अन्डा जिरो - 2 टुक्रा
- वेनिला निकासी - 2 चम्मच
- चीनी - 2 1/2 कप
- आटा - 1 3/4 कप
- साल्ट - 3/4 चम्मच
- कडा चकलेट - 180 ग्राम
1. तल ओभरमा खण्डको साथ ओवन सम्म 175 डिग्री पहिरन गर्नुहोस्। एल्युमिनियम पन्नीको साथ आकार 22X32 सेन्टीमिटरमा भर्नुहोस्, 1 सेन्टिमिटरको बारेमा सबै पक्षहरूमा क्यान्सर छोड्नुहोस्। स्प्रेमा तेलको साथ पन्जा छिड्नुहोस्। आकारको 180 ग्राम काट्ने चॉकलेट क्यूब 1 सेमीमा, 60 ग्राम चम्किलो चकलेट पीस गर्न। कोको, एस्प्रेसो पाउडर र उबलते पानीको बिस्तारमा ठूलो कटोरामा बिरालो सम्म बिर्नुहोस्। चकलेट पिघ्न सम्म सम्म कर्णले कटा कडा चकलेट र whisk जोड्नुहोस्। पिघल मक्खन र सब्जी तेल संग बिर्नुहोस्। अण्डाहरू, योल र वेनिला निकाट थप गर्नुहोस्, समानता स्थिरता प्राप्त नगरेसम्म हराउँदछ। शुगरसँग बिर्सनुहोस्। आटा र नुन जोड्नुहोस्, रबर स्पटुला संग हलचल। कटा चकलेटको स्लाइसहरू थप्नुहोस् र सजिलैसँग मिश्रण गर्नुहोस्। आटा एक तयार फारममा राख्नुहोस् र बीचमा टाँस्ने टाँस्नुहोस् जब सम्म 30 देखि 35 मिनेट सम्म केहि गीले टुक्राहरु संग आउनेछ। घाँसमा फारमलाई 1 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। 3. पन्नीको किनारामा राख्नु, केकलाई ढाडबाट उठाउनुहोस्। गेट राख्नुहोस् र लगभग 1 घण्टाको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। 5 सेमी मापन गर्न र सेवा गर्ने वर्गहरूमा काट्नुहोस्। केक 4 दिनको लागि कोठाको तापमानमा एकटाइट कंटेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्भर: 8-12