अष्ट्रेलिया मिठाई "लमिंगटन" होस्टिस को लागि एक बचाव छ जो उत्सव को शाम को शाम को रसोई मा शाम को खर्च नहीं गर्न चाहान्छन। चकलेट-कोकोनट श्वासको साथमा एक नाजुक पनी बिस्कुट बाट स्वादिष्ट केक - एक असामान्य, तर सुन्दर ढंगले स्वादिष्ट आधुनिक मिठाई। खाना पकाउने एक खुशी हो: परिचित उत्पादन र एक समझदार योजना उत्कृष्ट परिणाम प्रदान गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 250 जी
- 250 gr
- अण्डा - 8 पीसी।
- मक्खन - 30 जी
- कालो चकलेट - 300 जी
- फैटी क्रीम (33% भन्दा कम) - 150 ग्राम
- नारियल चिप्स
तयारी विधि:
- एक saucepan मा चस्मा संग अण्डाहरु, त्यसपछि पानी को स्नान मा राख्नुहोस् (प्यान को तल मा पानी डालो र यस मा सॉस राखो ताकि पानी यसलाई स्पर्श गर्दैन), मध्यम आगो घुमाउनुहोस्। गोरखा डिग्रीसम्म पुग्नु (भान्सा थर्मामीटरको साथको तापमान जाँच गर्नुहोस्), व्हिस्कसँग काम जारी राख्नुहोस्
- आगोबाट कटोरा हटाउनुहोस् र मिक्सरको साथ लगभग 10 मिनेटसम्म हराउनुहोस् जबसम्म सामूहिक मोटी फोममा पुग्छ, तीनको कारक बढ्दै जान्छ।
- आटा विभाजन धेरै टुक्राहरु मा, सानो भाग मा अण्डा माझ मा बिस्तारै, धीरे हरेक समय एक spatula संग हलचल - हावा बनावट को संरक्षण को लागि
- मक्खन पिउने र आटाको दोस्रो वा तेस्रो भागमा आटामा राख्नु, मिश्रण गर्न सम्झना
- आच्छादन संग लामबद्ध आयताकार वा केक फारममा आटा राख्नुहोस्। एक ओवनमा सेंकना, लगभग 20 - 30 मिनेटको लागि 1 9 - 200 डिग्री सम्म गरम भयो। एक स्पंज केक को तयारता skewer वा कांटा संग जाँच गर्नु पर्छ। समाप्त केक कूल र क्युबमा काट्नुहोस्
- ब्लिज्जको लागि, उबलिएको कपाललाई फोलो पार्नुहोस् र एक कटोरामा चकलेटको टुक्रामा राख्नुहोस्, त्यसपछि सुचारु सम्म राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस्।
- पासा बिस्कुट वैकल्पिक रूपमा तरल चकलेटमा डुबेको छ, र त्यसपछि नारियल शविंग्समा रोल गर्दछ। झील ठोक्नु र टेबलमा सेवा दिनुहोस्। नरिवल च्याटको सट्टामा, तपाईं जेनेस्ट, कटा भयो नट, सूखे क्रेनबेरीको टुक्रा, किशमिश वा चेरी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।