उत्सव बर्तनको लागि नयाँ वर्षको व्यञ्जनहरूले तपाईंलाई टेबुलर र लाजम्यानलाई स्वादिष्ट स्वादिष्ट गराउन मद्दत गर्नेछ।
नयाँ सालको सलाद "हिमपात पहिरो"
- चिकन स्तन - 400 जी,
- ताजा खीरे - 200 जी,
- अजगर -150 जी,
- अनारको अनाज -100 ग्राम,
- मेनेज स्वाद गर्न।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
कुकुर उकालो, कूल, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। धुरीको कर्कर, आवश्यक भएमा, खुट्टा, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। सलाद कटोरामा राख्नुहोस्। अनारको बीउ जोड्नुहोस्, मेयोनेजको मौसम।
Sweet Snowman
- 250 ग्राम सूखी दही (18%),
- मक्खनको 70 ग्राम,
- 3 चम्मच। l। पाउडर चीनी,
- 1 चम्मच। वेनिला शर्करा,
- जेलीटिन को 7 जी,
- 1 tbsp। l। ग्रेटेड चॉकलेट,
- किशमिश, सूखे एक्वाकस वा मर्मेड्रेड,
- 2 सानो गोल चकलेट कैंडी,
- 2 सानो राउन्ड कुकीजहरू।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
Gelatin 50 मिलीलीटर ठंडे पानीमा भिसा र त्यसपछि पानी नुहाउने मा भंग। कटेज पनीर मल मक्खन संग मिश्रित, 1 चम्मच जोड्नुहोस्। l। चीनी पाउडर, वेनिला शर्करा, हलचल र जिलेटिन इंजेक्शन। एक चलचित्र संग जन को कवर र फ्रिज मा राखयो 40 मिनेट को लागि। पाउडर गरिएको सतहमा बत्तीहरू रोल गर्नुहोस्: 2 ठूलो, 2 मध्यम आकार र 2 साना (तपाइँ पकाउन र 1 ठूलो हिमपात गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि तपाइँलाई विभिन्न आकारको केवल 3 बलहरू बनाउन आवश्यक छ)। Snowmen सङ्कलन गर्नुहोस्, फेरि सजाउनुहोस् र फेरि ठोल्नुहोस्। कुकी बाट एक सर्कल काटेर एक चकलेट कैंडी माथि राख्नुहोस् र पिघल चकलेट डाल्नुहोस् - तपाइँ टोपी पाउनुहुन्छ। हिमपातबाट "आँखाहरू", "नाक", "मुख" र "बटुल" बनाउनका लागि किशमिशहरू, सूखे एक्वाकसहरू वा मर्मलेडबाट।
उत्सव क्षुधाकार "राफेललो"
- 2 प्रोसेसर पनीर,
- 2 लौंग लसुन,
- अखरोट वा बादाम को कर्नेल,
- केकडा स्टिकहरूको प्याक (100 ग्राम)
- मेयोनेज
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
पनीर दही घुमाउनुहोस्। म प्रारम्भिक अनुशंसा गर्छ कि फ्रीजर को आधा घन्टा को लागि दबाइहरु पकडे - यसैले उनि गटर मा घुमाउन सजिलो हुनेछ। मेयोनेज र प्रेसिमार्फत निचोले लसुनको साथ पिघला पनीर दही घुमाउनुहोस्। बलहरू रोल गर्नुहोस्। प्रत्येक बल भित्र नट मा राख्छ। केकडाले गेट र बलमा रोल बनाउँछ। तयार "rafaelles" एक डिश राखी र फ्रिजमा 2 घण्टा लागी राखियो। इच्छामा सजाउनुहोस्। Bon appetit।
हिरिंग "छिटो" नयाँ वर्षको हव
- हैरिंग 1 पीसी।,
- लेक - 1 पीसी।,
- खट्टा सेब -1 पीसी।,
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। l।,
- सेब सिरका -1 चम्मच। l।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
हिराङ, पिक्सेल, काटन, सानो टुक्राहरू मा काट। एप्पल धोने, पिक्सेल र कोर, क्युबमा काट्नुहोस्। पट्टि चोर्नुहोस्। सबै चीज मिलाउनुहोस्, सिरकासँग मिश्रित तेल डाल्नुहोस्।
पोर्क अन्न
1 लेमनको साथ छाती हटाउनुहोस्, लुपबाट निस्सन्देह रस (लगभग 50 मिलीलिटर हुनुपर्छ)। मज्जाले मिश्रण सोया सस (150 मिलीलीटर), नींबूको रस, अदरक (सूखे वा ताजा) को लागि। सबै मिर्च, मिश्रण। पोर्क लीन (1 किलो) हड्डी को चौडाइ द्वारा अंश मा कटौती, थोड़ा घर्षण, मांस को कवर को रूप मा मासु को कवर को रूप मा। 3-4 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। पोर्कले 3-4 मिनेटको लागि तेलबाट सूखे र सुकेको तेलबाट हटाईनु पर्छ। प्रत्येक पक्षमा। त्यसोभए एउटा सानो अचयन थप्नुहोस् र पूरा नभएसम्म (10-15 मिनेट) सम्म। जबरजस्ती, मासु संग मासु पकाउँछ, जमे भएका वा उबले सब्जिहरु संग पोर्न।
सुँगुर सुँगुर उत्सव
- सुअर (2.5 किलो)
- 1 स्टकलड अजवाली को गुच्छा,
- 2 चम्मच। l। अनाज सरसफाई,
- 1/2 tsp। दालचीनी,
- 1 चम्मच। paprika,
- 1 चम्मच। काली मिर्च (मटर)
- सूखे तुलसी र पोषकको एक चुरोट,
- नमक र मक्खन स्वाद,
- 1/2 कप रातो रक्सी,
- 2 चम्मच। l। सोया सस,
- 2 चम्मच। l। balsamic सिरका,
- 8 चम्मच। l। जैतून को तेल।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
तुलसी, काली मिर्च, दालचीनी, अख्तियार र पेपरिका को पीस पीस गर्न। नमस्कार र रातो रक्सी र सोया सस मा डालो। अनाज सरसफाइ, जैतून का तेल र balsamic सिरका थप्नुहोस्, सबै केहि मिलाउनुहोस्। भित्र र बाहिरबाट सुँगुरको खाँचो, यसलाई सुखार्नुहोस्। चाकू भित्रको छेउमा बिना कुखुरा भित्रको सानो भागहरू बनाउन। अचम्भित सुँगुरको साथ सुँगुर बाहिर र भित्र घुमाउनुहोस्। बेकिंग डिब्ब को तल मा एक अजगर स्टक लटका को रूप मा राखयो। तिनीहरूलाई सुँगुर राख्नुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि खरानीको लागि छोड्नुहोस्। तेल, कान, पाँच-कापेक मक्खनमा भित्ता र लिपिमा भरिनु पर्छ। 1.5 सेन्टिमिटरको लागि 180-200 डिग्रीको लागि एक सेनेटेड ओवनमा सुँगुर बनाउनुहोस्।
भोकाको साथ वोदका "रसपेन्टी"
- वोडाका 350 मिलीलीटर,
- 6 हरी मिर्च मिर्च,
- 6 लाल मिर्च मिर्च,
- चकलेटको 50 ग्राम।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
चिनी मिर्च धोएर र सुत्न। खुर्सानीको आधा प्रत्येक पोडको छेउमा सानो काटी बनाउन र बीउ काटेर र चाकू टिप संग सिटमा राख्न। वोदकामा तयार मिर्च राख्नुहोस् र कम्तीमा 12 घण्टाको लागि एक ठुलो ठाउँमा पसेको। पानीको नलीमा चकलेट पिउन, बाँकी मिर्च पोडहरू डुबाउँछन् ताकि तिनीहरू तेस्रो वा आधामा चकलेटको साथ ढाक्छ। चकलेट चल्ने र मरिचले ठुलो वोदका सेवा गर, सानो चश्मामा राखिदिनुहोस्।
उत्सव "Pelmeni सलाद"
- 350 गहुँको आटा,
- 1 अन्डा,
- उबलिएको पानीको 125 मिलीलीटर,
- 250 ग्राम मासु पाउडर,
- पोर्क को 250 ग्राम को लुगदी,
- 2 प्याज,
- नमक, कालो मिर्च मसाले स्वाद गर्न,
- तरकारीका लागि वनस्पति तेल,
- खट्टा क्रीम, लसुन।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
खैरो खाई घुमाउनुहोस् र नमक गर्नुहोस्। अलग अलग मासु, नमक र काली मिर्च तयार पार्नुहोस्। प्याज पीडित गर्नुहोस्। आटा कपाल र फोडामा काट्नुहोस्। प्याजको साथ फ्राइको मासुको मासु। चटनीको तयारी गर्नुहोस्: लसुनको लसुनको माध्यमबाट र यसलाई खट्टा क्रीमको स्वादको साथ जोड्नुहोस्। गहिरो प्लेटहरु मा आटा र फोमेट को मा राख्नुहोस, खट्टा लसुन चटनी संग डाल। चिप्सका साथ सजाउनुहोस्, र माथिल्लो चिसो अण्डाको साथ र स्लीक्ड सॉसेज पनीर।
"बर्ड" सलाद
- अण्डा,
- कडा पनीर,
- खट्टा क्रीम,
- मीठो लाल मिर्च,
- घंटी काली मिर्च,
- लसुन।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
अण्डा फोडा, दुई भागमा काट्नुहोस्, पनीरको टुक्रा र युलो र खट्टा क्रीम संग मिश्रण, लसुन थप गर्नुहोस्। अण्डा गोठालोमा सलाद स्लाइड राख्नुहोस्, मिर्च-मटरका "आंख-आँखा" बनाउनुहोस्, "भेडा" र "स्क्याप्स" लाल कालो मिर्च।
केक "सांता क्लॉज" नयाँ बर्षको हव
आटा:
- 3-5 अन्डा,
- 1 चश्माको गिलास,
- 1 चाराको आटा।
क्रीम:
- 1 क्यान्सर भएको दूधको,
- 200-300 ग्राम मक्खन।
सजावट:
- सेतो र गुलाबी meringues,
- marshmallow।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
कुनै पनि चिसो अण्डाहरू जस्तै कुखुराको बोक्न सक्दछ कि ठूलो मात्रामा मात्रामा दबाइन्छ, भेनिला शर्करा थप्नुहोस्। धीरज आटामा राख्नु, मिक्सर संग आटा लगातार घिमिरे। हाई उच्च पक्षका साथ एक गोल आकारमा आटा, कुनै तेलसँग चिकिएको, र यसलाई 20-30 मिनेटको लागि 180-200 डिग्रीको लागि राखिएको ओवनमा राख्नुहोस्। बिस्कुट ठिक छ, दुई मा विभाजित वा तयार आटाबाट दुई केकहरू अलग गर्न। क्रीम धेरै सजिलै तयार छ: मिक्सरसँग कन्डिसन दूध र मक्खन मिश्रण (एक प्रकारको मासुको गठन अघि 3-5 मिनेट)। क्रीम संग निचो र माथिल्लो केक फैलिएको छ, मरिङ्ग्यु, मार्श्मोलो संग सजावट गर्नुहोस्। केक फ्रिज गर्न फ्रिजमा राख्नुहोस्।
टोकरीहरूमा सलाद
- बीफ - 200 ग्राम,
- मसाले कर्कर - 2 पीसीएस।,
- पनीर मशरूम (चैंपियन्स) -1 जार,
- ठूलो गाजर - 1 पीसी।,
- प्याज 1 पीसी।,
- मेयोनेज,
- नमक, काली मिर्च स्वाद,
- सब्जी तेल।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
सानो टुक्रा मा माटो काट, सब्जी तेल मा तलना, त्यसपछि, मसाले पछि, मरिचार र पानी थप्दै, पकाएर बाहिर राख्नु। खीर र मशरूम स्ट्रिप्समा काटिए। प्याज आधा किङ्ग्समा काटेर गाजरले ठूलो स्टोटरमा स्फटिक गर्नुहोस्। प्याज र गाजरले सब्जीको तेलमा हल्कासाथ त्रसित पार्छ। सबै चीज मिलाउनुहोस्, नमक र काली मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्। मेयोनेज संग सलाद सीजन र यसलाई थोपा ठिक पार्न अनुमति दिन्छ। टोकरीमा राख्नुहोस् र एक सुखद भूख!
शबा सलाद
- 3 आलु,
- 1 गाजर,
- 100 ग्राम सॉसेज पनीर,
- 1 पिकर ककड़ी,
- 100 ग्राम टर्की मासु,
- 3 अन्डा।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
आलु, गाजर, अण्डा फोडा। सबभन्दा राम्रो मैदानमा जम्मा गर्नुहोस्। टर्की मासु उर्लेर र पक्कै टाँस्नुहोस्। नमकीन ककड़ी र पनीर को टुकडा एक ठूलो मैदान मा। तहहरू बिर्सेर: आलु, मेयनेज, गाजर, मेयोनेज, पनीर, मेयोनेज, अण्डा, मेयोनेज, ककड़ी, मेयोनेज, टर्की मासु, मेयोनेज, जङ्गल।
अंगूरसँग केक
- 3 वटा ओठ का आटा,
- 2 कप,
- 1.5 दही दही,
- 4yaytsa,
- 150 ग्राम मार्जारिन,
- 2 चम्मच। सोडा,
- अंगूर (अंगूर को मात्रा फारम को आकार मा निर्भर गर्दछ)
- मधुरो 50 ग्राम।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
आटा, चिनी, केराइर, अण्डा, मार्जारी, सोडा (ढिलो) बाट, आटा घुमाउँदछ। अण्डाहरू चिनीको साथमा बिस्तारै, त्यसपछि बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्। आटा तरल घुमाउँदछ। मार्जारिनको साथ फारम घुमाउनुहोस्। मोल्डको तलमा, परिणाम आटाको 1/3 पलाउनुहोस् र यसलाई 15 मिनेटमा राख्नुहोस्। एक ओवनमा कम तापमानमा। ब्रशबाट अंगूर अलग गर्नुहोस्। ओवनबाट ढाँचा हटाउनुहोस् र मोल्डको छेउमा पर्खालबाट 1-2 सेकेन्ड केकमा अंगूर राख्नुहोस्। हनीसँग शीर्ष त्यसपछि तुरुन्त आटा खानुहोस् र 30-40 मिनेटको ओवनमा राख्नुहोस्। 200 डिग्री।
केक "स्नोम्यान"
- बिस्कुट: 10 अन्डा,
- 10 चम्मच। l। चीनी,
- 10 चम्मच। l। आटा।
क्रीम:
- मक्खनको 300 ग्राम,
- 1 क्यान्सर भएको दूधको,
- पैकिंग साना meringues,
- स्ट्राबेरी सिरप अवशोषण को लागि।
यो व्यंजन पकाउने तरिका:
मान्छेबाट प्रोटीन अलग गर्नुहोस्। 5 tbsp देखि मान्छे whisk। l। श्वेतमा सेतो। 5 tbsp संग whipped whisk। l। स्थिर चोटीहरूमा शर्करा। योलमा प्रोटीनको आधा जोड्नुहोस्, सिफटेड आटा राख्नुहोस्, बाँकी प्रोटीनहरू परिचय गर्नुहोस्। तैयारी आटाले दुई राउन्ड आकारहरूमा बसाल्दछ, 150 सेन्टिमिटर पहिले सेने ओवनमा केक, काठको स्टिकको जाँच गर्न बिस्कुटको तत्त्व। बिस्किट्स पूर्णतया ठुलो छ र आधा मा कट। कंक्रीट मक्खनसँग मसालेदार दूध मिलाउनुहोस्। "बर्फमैन" को "टोरो" को लागी, आधा स्पंज केक, स्ट्रबबेरी सिरप संग क्रीम पकाउनु पर्छ क्रीम संग कवर, मिरिंग को एक तह राख्नुहोस, फेरि क्रीम संग कवर, सिरप संग दोश्रो छमाही संग कवर। "बर्फम्यान" को "हेड" एक नै सिद्धान्त अनुसार एकत्र गर्नुपर्छ, केवल केक व्यासमा थोडा कम हुनुपर्छ। क्रीम को बिरुवाहरु संग स्क्रैप्स काट्नुहोस् र "हात" ढाँचा गर्नुहोस्। इच्छामा सजाउनुहोस्।