सामन र क्रीम पनीर संग घर मा पेनकेकहरू पाना गर्न, यो एकदम केहि समय लगेगा। तपाईं बस आटा सेंक गर्न आवश्यक छ, यसलाई हल्का पार्नुहोस्, पनीर संग यो चिकन, माछा फैलाउनुहोस्, यसलाई ट्याब्लेट वा लिफाफेमा रोल गर्नुहोस्, यसलाई एक थलोमा प्याक गर्नुहोस् वा पतली रोल र आवाजमा काट्नुहोस्! उत्तम पकवान तयार छ।
दूधमा सामन र क्रीम पनीरको साथ घरमा पेनकेक्स कसरी बनाउने?
पेनकेक्स, एक नमकीन सामन र पकाएको पनीर संग पकाएको, धेरै नाजुक, रसदार र पिघलने हो। माछाको उज्ज्वल स्वादले समानुपातिक एक पतली आटा सँग जोड्दछ, र क्रीमयुक्त भित्ताले भरपर्दो, परिष्कृत टिप्पणी दिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- अन्डा - 5 टुक्रा
- गेहूंको आटा 375 जी
- दूध 2.5% - 750 मिलीलीटर
- नमक ½ चम्मच
- दाँत चढाई - 2 चम्मच
- मक्खन - 70 जी
- सामन थोड़ा सा नमकीन - 300 जी
- क्रीम पनीर 450 जी
चरण-चरण निर्देशन
- सेतो फोमको उपस्थिति भन्दा चिनो, नुन र अण्डाको बिस्कुट।
- न्यानो दूधमा, अण्डाको मासु, सब्जीको तेल, सिफित आटा प्रविष्ट गर्नुहोस् र मध्यम घनत्वको प्लास्टिक आटा घुम्न छोडे बिना।
- पान फ्राइङ, पहिलो पटक smaltz को लागि न्यानो, दुवै पक्षमा 1 मिनेटको लागि पनरोक पानकेकहरू र टप्टरमा ठोक्नुहोस्।
- प्रत्येक पैनकेक लाई क्रीम पनीर संग चिकन, नमकीन सलाम को एक टुकडा माथि मा राख्नुहोस, यसलाई रोल गर्नुहोस, साग संग सजाहरु र सेवा गर्नुहोस।
क्रीम पनीर र सामन संग पतली पेनकेक्स को रोल
यो डिशको असामान्यता मुख्यतः सेवामा छ। पेनकेक्स, सुन्दर हरी प्याजको पंख संग बाहिरी र बाँधिएको छ, प्रभावकारी उत्सव तालिकामा पनि हेर्छन् र सफलतापूर्वक एपरिफि, कम-अल्कोहल ककटेल वा सेतो मदिराको लागि सप्तरी नाश्ता को भूमिका संग सामना गर्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- दूध - 600 मिलीलीटर
- पानी 400 मिलीलीटर
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक ½ चम्मच
- पखाला मक्खन - 3 चम्मच
- सोडा - ¾ टेस्प
- गेहूं को आटा अतिरिक्त वर्ग - 250 ग्राम
- सामन 250 ग्राम
- क्रीम पनीर 250 जी
- avocado - 1 पीसी
- ताजा ककडी - 1 पीसी
- हरियो प्याज - 1 बीम
चरण-चरण निर्देशन
- अँध्यारो गहिरो कन्टेनरमा।
- एक पतली चाल मा दूध डालो, अण्डा थप्नुहोस्, नमक र शर्कराको साथमा र सुचारु सम्म राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक तातो फ्राइङ प्यानमा, पनी पतली, लोचदार पेनकेकहरू पकाउनुहोस्, तिनीहरूलाई ढोकामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई ढाक्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरू सुत्न सक्दैनन्।
- ठुलो पैनकेक, नरम क्रीम पनीर संग चिकन को लागी, सामन र सब्जियों को टुकडे को ठाँउ (पतले कटा एवकोडो र ककड़ी)। एक मोटो ट्यूब र तीव्र चक्कुको साथ आटालाई अनुहारमा हाल्नुहोस्।
- हरित प्याज वा ताजा जडी बूटी संग गार्निश र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
स्याउजर ससमा सामन र क्रीम पनीरको साथ पेनकेक थोरै
यो नुस्खा केवल वास्तविक gourmets को लागी बनाइएको छ जो उत्तम खाना र प्रभावकारी दाखिला को लागी पनि दूध आटा देखि पेनकेक्स को रूप मा यस्तो परिचित व्यंजनहरुमा प्रशंसा गर्दछ।
आवश्यक अवयवहरू:
परीक्षणको लागि
- पखेटा दूध - साढे लीटर
- आटा - 150 ग्राम
- अन्डा - 1 टुक्रा
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच
भरने को लागी
- सामन - 330 जी
- क्रीम पनीर 450 जी
- हरियो प्याज - 1 बीम
चटनीको लागि
- क्रीम 30% - 250 मिलीलीटर
- सेतो शराब - 50 मिलीलीटर
- रातो काभरी - 3 चम्मच
- मक्खन - 50 ग्राम
- नमक - ¼ चम्मच
- जमीन कालो मिर्च
चरण-चरण निर्देशन
- दूध, अण्डा, चिनी र नमक एक गहिरो कन्टेनरमा राख्नु र हावा फोममा हराउनु पर्छ।
- आखाले भान्साको चुलोबाट जोगाउँछ, सानो भागमा तरल आधारमा प्रवेश गर्न र ध्यानपूर्वक हलचल। सब्जीको तेलमा गन्ध बिना गन्ध गर्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि आटा छोड्न आटा छोड्नुहोस्।
- फ्राइङ प्यान राम्रो गणना गरिएको छ, मक्खन संग चिकन, बेक पैनकेक प्रत्येक पक्षमा सुनको छायातिर र प्लेटमा थोडा ठिक हुन्छ।
- सानो कचौरामा क्रीम डाल्नुहोस् र कम गर्मीमा ढिलाइको ढोकामा 5 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्। शराब र फोलो जोड्नुहोस्, 5 थप मिनेटको लागि हलचल, ताकि अतिरिक्त तरल वाष्पीकरण गर्दछ। मक्खन राख्नुहोस्, थोपा र कालो मिर्च
- सामनले लम्बी थोरै ब्लकहरूमा हटाइरहेछ र हट क्रीममा राख्छ। हलचल, एक ढक्कन संग कवर र 3-4 मिनेट को लागि बाहिर राख्नुहोस। त्यसपछि प्लेट र ठिकबाट हटाउनुहोस्।
- प्रत्येक पैनकेकेको केन्द्रमा चम्मच क्रीम पनीर र माछाको धेरै टुक्रा राखिएको छ। हरियो प्याजको पंख संग आटा र धीरे पट्टी को किनारहरु मिलाउनुहोस्।
- चटनीमा, रातो कायाकार जोड्नुहोस् र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्। पेनकेक थोरै एक सेयरिंग प्लेटमा राखिएको छ, चटमा राख्नुहोस् र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।
मक्खन र सामन संग रोल्स
सामन संग रोल्स मात्र एक धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जन छैन, तर आधुनिक पाक परम्पराहरूको पनि श्रद्धांजलि हो। तिनीहरू टेबलमा उज्ज्वल देखिन्छ, अन्य नाईकसहरू बीचमा हराएनन् र उज्यालो, धनी स्वाद छ। स्वाद बढाउनको लागि, तपाईं इटालियन जडी बूटियों संग भरने आटा या मौसम मा मसलाहरु जोड सकते हो।
आवश्यक अवयवहरू:
- दूध स्किम - साढे लीटर
- राम्रो गेहूं आटा - 210 ग्राम
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- मक्खन - 100 ग्राम
- नमक ½ चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
- सामन 350 जी
- क्रीम पनीर
- मसलाहरू
चरण-चरण निर्देशन
- चिनो, नुन र अण्डाहरू मर्छ, दूधमा कोठाको तापमानमा र मिश्रित थपियो।
- आटा लिफ्ट गर्नुहोस् र यसलाई तरल आधारमा राख्नुहोस्, पिसाब मक्खन साउसेपमा राख्नुहोस् र मिक्सरसँग हराउन्जेलसम्म यो पूर्णतया समानुभूति हुन्छ।
- आधा घण्टामा आटालाई न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्, ताकि सबै घटक भंग भयो।
- गैर-छड़ी कोटिंगको साथ फ्राइङ पनी गरम हुनुपर्छ, आटा को एक भाग जोड्नुहोस् र यो सतह माथि समान फैल गर्न अनुमति दिन्छ।
- रातो हुँदा पेनकेक्सलाई तुरुन्तै तान्नुहोस्, एक डिश र सुन्दर राख्नुहोस्।
- प्रत्येक पान्केक भित्र क्रीम पनीर को साथ प्रचुर मात्रामा चिकन हुन्छ, तपाईको मनपर्दो मसाले संग छिराउनुहोस्, सामन को स्लाइस माथि, घने रोलहरुमा रोल राख्नुहोस्, एक खाना कन्टेनरमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा 2-3 घण्टा लाग्नका लागि पठाउनुहोस्।
- समयको अन्त्यमा, एक राम्रो ब्लेडको साथ एक राम्रो-राम्रो चाकूले पेनकेक्सहरू साफ समान रोलहरूमा काटेर तरल चटनी वा मेयनेजको तालिकामा सेवा गर्दछ।
क्यान्सर पनीर र सामनसँग भिडियो खिच्न कसरी पान्केकहरू हान्नुहोस्, भिडियो निर्देशन
भिडियोको लेखकले विवरणमा वर्णन गर्दछ कि कसरी सामन र क्रीम पनीरसँग पेनकेक्स बनाउने, तर सामान्य होइन, तर "फिलाडेल्फिया"।