दही मा पेनकेक्स बनाउने सबैलाई भन्दा सबै भन्दा गाह्रो छैन। र, यो घर, प्राकृतिक उत्पादन को लागि विशेष रूप देखि खोज गर्न आवश्यक छैन। सुपरमार्केटमा लिइएको तटस्थ छ, मिठो र पनि सुगंधित फल additives संग, उपयुक्त छ, सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण, यो ताजा र उच्च गुणस्तर थियो।
पिठ दही मा फास्ट पेनकेक्स, फोटो संग एक नुस्खा
स्टोर पेक दही मा मिश्रित पेनकेक्स, एकदम पतली, मध्यम मुलायम, लोचदार र धेरै हावामा छ। तिनीहरू तरल सॉसहरू र सिरपहरूसँग मात्र सेवा गर्न सक्दछन् वा मीठो, नरम, फल वा सब्जी भर्नका साथ भान्साको लागि प्रयोग गरिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- अन्डा - 2 टुक्रा
- दाँत चढाई - 3 चम्मच
- दही - 625 मिलीलीटर
- गेहूं को आटा अतिरिक्त कक्षा - 500 g
- सोडा - ¾ टेस्प
- नमक - 1/3 चम्मच
- नराम्रो सब्जी तेल - 3 चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- आटाले भान्साको मासुको माध्यमबाट झर्छ र अण्डा, शर्क र नमकसँग जोड्दछन्, हल्का फोममा घुम्न थाल्यो।
- कोठा को तापमान मा दही मा डालो, सब्जी को तेल राख्नुहोस र एक समृद्ध स्थिरता संग मिश्रण गर्नुहोस।
- पनी को पट्टा संग पैन र तेल को जलन। आटाको एक भागको केन्द्रमा राख्नुहोस् र यसलाई सतहमा समान रूपमा फैलाउन अनुमति दिनुहोस्। जब मध्य भागमा डुब्छ, र किनाराहरू धमिलो हुन्छ, धीरे पान्केलाई फर्काउन र तत्परता ल्याउँदछ।
- टेबल राख्नुहोस्, पाउनु पर्ने चीनी र ताजा फलबाट छिटो।
अण्डा बिना प्राकृतिक दही संग पेन्केक्स
पेनकेक्स, यस तरिकामा पकाएको, नरम, पतली र पिघ्ने हो। यदि तपाईं आटा को किनारहरुमा अधिक नाजुक र थोडा कुन्नी हुन चाहानुहुन्छ भने, तपाईंले घिमिरे हुँदा 2-3 चम्मचको पानी थप्न आवश्यक छ। एक धनी र उज्ज्वल सुगन्ध विलिलिन, दालचीनी, गृहिणी वा कुनै अन्य सुगन्धित मसालेको डिश प्रदान गर्दछ, जुन यो नुस्खा पूरक गर्न सिफारिस गरिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- पिसाब फ्याट फ्रिको लागि दही - 1 एल
- उच्च ग्रेड गहुँ आटा - 625 जी
- मक्खन - 65 ग्राम
- दाँत चढाई - 3 चम्मच
- नमक ½ चम्मच
- सोडा - ½ चम्मच
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- आटाले भान्साको भित्तामा झर्छ र नमक, शकर र सोडा संग जोड दिन्छ। त्यसपछि दूधको आधा घण्टामा कोठाको तापमानमा र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- बाँकी दूध एक ढिलो आगोमा फोडा ल्याइन्छ र पतली चाल सबै अन्य घटकहरू परिचय गर्न। ढोका र क्लट बिना आटा बिना हावा कपाल। अन्तमा, मक्खन जोड्नुहोस्, पानी नुहाउने पूर्व पूर्व।
- उच्च गर्मीमा तरकारी तेल र गर्मी संग फ्राइङ प्यान गर्नुहोस्। आटा एक पतली परतमा तल तान्नुहोस् र प्यानकलाई दुई पक्षबाट एक समान सुनको रंगमा तान्नुहोस्।
- एक प्रकारको टेबलमा खट्टा क्रीम, व्हाइड क्रीम वा बेरी सिरपसँग टेबल राख्नुहोस्।
प्यारा दही र दूधमा पेन्केकहरू
आटा नरम र चम्किलो बनाउन को लागी, तपाईंले कडासाथ सबै कार्यहरूको अनुक्रम पछ्याउनु पर्छ। एकपटक पकाउने एजेन्ट प्यानकक आधारमा पेश भएपछि, घटकहरू कहिल्यै मिश्रण हुँदैन। पहिलो, तपाईंलाई एक गिलास उबलने पानीको साथ आटा पकाउनु पर्छ, र त्यसपछि यो एक समृद्ध र चिकनी ढाँचा दिनुहोस्। यदि तपाईं यो सरल नियम पछ्याउँनुहुन्न भने, तपाईं राम्रो पफाइ र अमीर स्थिरता हासिल गर्न सक्षम हुनुहुँदैन।
आवश्यक अवयवहरू:
- उच्चतम स्तरको आटा - 9 चम्मच। l
- दूध 3.2% - 250 मिलीलीटर
- मीठो दही - 250 मिलीलीटर
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- अन्डा - 2 टुक्रा
- चोर भूरी - 1 चम्मच
- नमक - ¼ चम्मच
- उबले पानी - 250 मिलीलीटर
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच
चरण-चरण निर्देशन
- मिक्सरसँग नमक, चिनी र अण्डालाई मिलाउनुहोस्। दूध र दही कोठा कोठामा परिचय र whisk संग मिश्रण।
- आटाले भान्साको भित्तामा उडाउँछ, तरल आधारमा सानो भागहरूमा थप गर्नुहोस् र पूर्ण समरूपतामा हलचल।
- बेकिंग पाउडरमा डुबाउनुहोस् र तुरुन्तै खसेको उबलने पानीको साथ आटा खान्नुभयो। राम्रो तरिकाले घुम्न र 10-15 मिनेटको लागि खडा गरौं।
- पनलाई पकाउने र सब्जीको तेलसँगको तेल। लगभग एक मिनेटको लागि प्रत्येक पक्षमा पेनकेक्सहरू बेक गर्नुहोस् र तुरुन्तै मेज, जाम वा मोमबत्तीयुक्त फलको साथ तालिकामा पेश गर्नुहोस्।
फल दही मा छेद संग पेनकेक्स
कम-मोटो दहीमा तपाईले साँच्चै नाजुक बनाउनुहुन्छ, लेस प्यानकेकहरू एक नरम सेन्ट्रल र सानो सेतो छेदका साथ काटिएको किनारमा। यदि तपाईले खरिद गरिएको डेयरी उत्पादनको फल फवादको साथ प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, त्यसोभएको चिनियाँ थप गर्न सकिँदैन अन्यथा आटा पनि झिल्ली बाहिर जान सक्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- दही 0% - 750 मिलीलीटर
- गेहूंको आटा - 3 चम्मच
- बेकिंग सोडा - 1 चम्मच
- अण्डा - 2 टुक्राहरू
- परिष्कृत तेल - 4 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- उबलते पानी - 200 मिलीलीटर
चरण-चरण निर्देशन
- एक गहिरो कंटेनरमा, कोठाको तापमान, सेफ्ट आटा, नमक, चिनी र अण्डामा कोफिर मिलाउँदछ। सुचारु सम्म मिक्सरसँग बिर्नुहोस्।
- खट्टा उबलिएको पानीमा सोडा निकाल्नु, तुरुन्तै आटामा राख्नु र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- 15-20 मिनेटको लागि भान्साको टेबलमा छोड्नुहोस्, ताकि सोडा अवशोषित हुन्छ। सब्जीको तेललाई परिचय दिनुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- फ्राइकिङ प्यान को उचाई बढाउनुहोस् र पहिलो पटक धुल्ल चिकन। प्रत्येक पक्षमा 40-50 मिनेटको लागि फ्राइ पान्केकहरू र तपाईंको मनपर्ने पेयको साथ तालिकामा तातो सेवा गर्छन्।
चमत्कार पेनकेकहरूमा "चमत्कार" दही, भिडियो-निर्देशन
यो भिडीयोमा लेखकले कसरी बताउँछ कि कसरी दही "चमत्कार" मा स्वादिष्ट र मीठा पेनकेक्सहरू बनाउन, जुन नियमित रूपमा धेरै लोकप्रिय टिभि च्यानलहरूमा विज्ञापित गरिन्छ। सुनको सूर्यको एक प्रभावकारी स्ट्याकको लागि केवल एक बोतल दूध पिउन आवश्यक छ, दुईवटा अण्डा, सानो आटा, नमक, सब्जीको तेल र भूरी शर्क। आटा केहि मिनेटमा घुट्न सकिन्छ र एक चौथाई घण्टा पछि ताजा र सुगन्धित घरको केकको आनन्द उठाउन सकिन्छ।