- माट - 2 किलोग्राम
- ताजा डिल - 50 ग्राम
- पार्श्व ताजा - 50 ग्राम
- केफिर वा दही - 500 मिलिटर
- साल्ट - स्वाद गर्न
- ताजा तुलसी - स्वाद गर्न (वैकल्पिक)
- लहसुन - स्वाद गर्न (वैकल्पिक)
- मसाले - स्वाद गर्न
आहार शिश केब्याक मिथक होइन, तर वास्तविकता र धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। तथापि, त्यहाँ एक "तर" हो - आहार शिश केब्याबको लागि सबै मासु र हरेक पिकला छैन। यस शिश केब्याबको लागि, यो चिकन, खरगोश वा दुबला बीफ (वा अझ राम्रो पर्खाल) को प्रयोग गर्न उत्तम छ, र अन्नको लागि दफिर वा दहीको आधारको आधारमा। तथापि, हामी अति धेरै स्पष्टीकरणहरू मा समय बर्बाद गर्दैनौं - सबै नुस्खाको विवरणमा वर्णन गरिएको छ;) त्यसोभए, कसरी आहारको बारबेक्यू तयार गर्न सकिन्छ: 1. हामी मासु धोएर फिल्महरू, हड्डिहरु को स्प्रिन्टर्स, सामान्यतया सामान्य बनाउनुहोस्। त्यस पछि हामीले अंशहरू काट्यौं। गजुरआमा र डिल र पतला काली। यदि तपाईं तुरुन्त प्रेम गर्नुहुन्छ भने त्यसलाई थप्नुहोस्। 3. एक ससनी वा कटोरामा, किफेर (वा प्राकृतिक दही), ग्रीस, नुन र मसलाहरू जो तपाईले तपाइँको स्वास्थ्यको उपभोग गर्न अनुमति दिनुहुन्छ। तपाईं प्रेस को माध्यम ले लहसुन को एक जोडा को पार गर्न सक्छन्। 4. हामीले मासु माछा माछा, मिक्स र चिसोमा सफा राखेर 2-3 घण्टासम्म राख्नुपर्छ। 5. हामी अग्रिम फ्रिजबाट बाहिर जान्छौं, ताकि मासु थोपा बढ्न सक्छ। स्किर्सहरूमा स्ट्रिंग टुक्राहरू। 6. र यहाँ सबै भन्दा रोचक सुरु हुन्छ - प्रत्येक खुकुरी खाना पन्नीमा लिपिन्छ। र - कोन मा! मासुको आफ्नै रसमा पकाइएको हुन्छ, तर यो धुवाँ र घाँसको हल्का सुगन्ध संग भिसा गरिनेछ। यदि पछाडि पाँच मिनेट अगाडि पन्नी तयार हुन तयार छ र मासु खुल्ला गर्मीमा थोरै राखिन्छ, यसले पतला सुनको पातलाई लिन्छ ... यो स्वादिष्ट छ! ;) यो सबै छ - अब तपाईं जान्दछन् कि कसरी एक आहार बारबेक्यू पकाउने। यस नुस्खाको अनुसार, तपाईं मासु मात्र होइन, तर माछा, सब्जियां, मशरूम पनि खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरू परम्परागत शिश केब्याब भन्दा धेरै रसिनी र धेरै अधिक उपयोगी हुनेछन्। Bon appetit and good health! ;)
सर्भरहरू: 8