- पिक - 2-3 किलोग्राम
- रोटी सेतो - 200 ग्राम
- गाजर - 2 टुक्राहरू (एक पकाएको, दोस्रो खण्ड)
- अण्डा - 2 टुक्रा (एक कच्चा, एक पकाएको)
- प्याज - 1-2 टुक्राहरू
- डिल ग्रीन्स - 100 ग्राम
- नमक - 1.5 चम्मच (पाक को लागि आधा नमक, जेली को लागि दोस्रो आधा)
- काली मिर्च पाउडर - 2-3 पिच
- बे पत्ता - 1-2 टुक्राहरू
- Gelatin - 1-2 चम्मच (1.5 चम्मच प्रति लीटर शटको दरमा)
हामी पिइक सफा गर्छौं, मेरा र छाला हटाउन तयार छ। टाउको काट्नुहोस् र छाला हटाउनुहोस्। धीरे मासु एक चाकू संग कटौती ताकि "संग्रहण" सम्पूर्ण छ। हामी के छौँ हड्डीबाट मासु अलग गर्नुहोस्। हामी मासु चक्कु मार्फत पिइक मासु घुमाउछौँ। हामी प्याज र दूध रोटी दूधमा भिजेका छौं। मेरो डिल र सानो-पतला कटा भयो। पिक्सेल फोहोरको मिश्रण, रोटी, प्याज, कटा डिल। नमक, काली मिर्च र कच्चा अण्डा थप्नुहोस्। पिक भरिएको। हामी "संग्रहण" को परिणामस्वरूप भत्ते को अंदर डाल दिए। भविष्यको सौन्दर्यको लागि, हामी पनि उबलिएको अण्डा र गाजर लगानी गर्दछ, सर्कलहरूमा काट। पिक कोर्सेको अन्त खोल्नुहोस्। धीरे माछा एक सस्यान मा राख्नुहोस र ठंडे पानी डालो ताकि यो थोडा साग को कवर गर्दछ। सलिम। पान कच्चा गाजरहरूमा, बे पत्ती। हामीले कुकुर 30 मिनेटसम्म राख्यौं। पिक पकाएको। यो भाइरसबाट बाहिर लैजानुहोस् र, जब यो ठिक हुन्छ, जेली बनाउनुहोस्। भ्रातृत्वमा, लुगा लगाइने जेलिन जोड्नुहोस् र यसलाई भंग गर्न। ठुलो पकाइएको पाइकलाई अंशमा राख्नुहोस्, प्लेटहरूमा फैलाउनुहोस् र जिलेटिन समाधान भर्न। तपाईं गाजर, अण्डा वा ग्रीस संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ। हामी चिसो ठाउँमा राख्यौं।
सर्भर: 5-6