सब्जिहरु र चावल संग मसला मा टर्की को फिलेट जो कि भित्री स्वाद को प्यार गर्छन को लागि, तपाईंलाई भारतीय भोजन मा ध्यान दिनुहोस, जो मिर्च, लसुन, अदरक, टकसाल, लौंग को रूप मा यस मसाले को उपयोग गरेर विशेषता को रूप मा जाना चाहिए। तर भारतमा सबैभन्दा लोकप्रिय मसाला करी छ, धेरै ससहरू यसको साथ पकाएको छ। भारतीयहरु को पोषण को आधार मा सब्जी को भोजन, विशेष रूप देखि सेम, चावल, मक र निश्चित रूप देखि सब्जिहरु। भारतीय व्यञ्जनको लागि मांस व्यंजन एक दुर्लभता हो, यसबाहेक, स्थानीय धार्मिक कानुन अनुसार, यहाँ पशुहरूको मासु खाउन निषेध गरिएको छ। त्यसैले, प्राथमिकता माछा, समुद्री खाना वा कुखुरालाई दिइएको छ। यहाँ यस देशमा सबैभन्दा लोकप्रिय उत्पादनहरू छन्, र हामी स्वादिष्ट पकवान तयार गर्नेछौं - चावलको साथ एक टर्की। डिश को "हाइलाइट" अवार्ड, वा पास्ता मा छ, जो भुनावट गर्नु अघि बिरुवाको पछाडि राखिएको छ। यस प्रदर्शनमा चावलको साथ टर्की एक प्रकारको भारतीय पायलफ हो, जुन स्थानीयहरू प्रायः मासु बिना खाना पकाउँछ, यसलाई सेमसँग प्रतिस्थापन गर्छन्। हाम्रो स्वादको लागि - यो केवल पुष्प हो, यसबाहेक, हामी प्रयोग गरिएन, विशेष गरी जाडोमा, मासु उत्पादन बिना नगर्नुहोस्। तपाईं चावलको साथ टर्कीको सट्टामा एउटै डिश पकाउन सक्नुहुन्छ, तपाईंको चिकन स्तन प्रयोग गरेर। स्वाद केहि फरक हुनेछ, तर अझै उत्कृष्ट छ।
सामग्रीहरू:- टर्की 600 जी
- गोठालो भाँडा 1.5 चम्मच।
- सेलेरी 3 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- अदरक सूखा 0.5 चम्मच।
- करी 2 चम्मच।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 3 चुरोट
- साल्ट 3 चुरोट
- चरण 1 पकवान तयार गर्न, तपाइँ टर्की फिलेटहरू, चावल, ठूलो गाजर, अजवालीका रुखहरू, लहसुन, एक सानो प्याज, सब्जीको तेल र मसाले चाहिन्छ।
- चरण 2 टर्कीका पछाडि धोए पनि राम्रो हुन्छ, बाक्लो र बारहरू मा काटियो। त्यसपछि मसालेको मिश्रणको साथ राम्रोसँग रमाउनुहोस्: करी, पाउडरको जमीन अदरक, कालो मरिच र नुन - र 10-15 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्।
- चरण 3 सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्: ठूलो क्यूब्समा प्याज, प्याज खरिदहरू, अजवाली र लसुनको काटीका टुक्राहरू।
- चरण 4 भाँडा चावल हल्का सालीएको पानीमा पकाएर, त्यसपछि एक कलरडरमा खारेज गरियो।
- चरण 5 गहिरो फ्राइङ प्यानमा मासु देखिने सम्म सब्जीको तेल र टर्की फलाट र लसुन तान्नुहोस्।
- चरण 6 त्यसपछि प्याज, गाजर र अजमेर जोड्नुहोस्।
- चरण 7 सबै कुरा राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, ढक्कन अन्तर्गत 3-4 मिनेट पकाउनुहोस्, र त्यसपछि गाजर बिना नरम नभएसम्म, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा।
- चरण 8 समाप्त चावल थप्नुहोस्।
- चरण 9 सबै कुरा राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्, नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
- चरण 10 ढक्कनबाट आवरण गर्नुहोस् र ढिलो आगोमा 2-3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पकवान गरम पार्नुहोस्।