- खरगोश - 500 ग्राम
- पानी - 2 लीटर
- काली मिर्च, जडी बूटी, नमक - 1 स्वाद गर्न
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- बे पाटा - 2 टुक्राहरू
- पनीर - 100 ग्राम
- चावल - 300 ग्राम
- बो - 2 टुक्राहरू
- मशरूम - 350 ग्राम
- जैव तेल - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- टमाटर पेस्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- रातो शराब - 100 ग्राम
- लसुन - 3 स्लाइस
- गाजर - 1 टुक्रा
1. सबैभन्दा पहिला, हामी सब्जिहरु बाट भाँडा पकाउनेछौं। बर्तन मा दुई लीटर पानी डालो, हामी त्यहाँ गाजर, प्याज, लसुनको एक टुक्रा, एक बे पत्ती र एक मीठो काली मिर्च राख्नुभयो। बीस मिनेटको लागि हामी खाना पकाउँछौं। 2. जब भाइरस भरिन्छ, प्याज सफा गर्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। एक प्यानमा फेरी। हामी मशरूम सफा गर्छौं (तपाइँ कुनै पनि लिन सक्नुहुनेछ) र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। जरिवानाको तेलमा ज्वरो प्यानमा पकाएर आरा लगाउनुहोस्। 3. ठूलो टुक्रामा खरगोशको मासु काट्नुहोस्। जहाँ तपाईं हड्डीबाट मासु काट्न सक्नुहुन्न, तपाईं यसलाई हड्डीबाट छोड्नुहुनेछ। जैतून को तेल मा एक पैन मा सुनहरा रंग तलना को उपस्थिति देखि पहिले। 4. हामीले मासु राख्नुपर्छ, कोषोकमा, मशरूम, टमाटर पेस्ट र प्याज जोड्नुहोस्। हामी सुकेको शराब जोड्दछौं, कुचल लसुन, राम्रो सास र मरिचो थप्नुहोस। हामी एक भाइरस (एक लिटर) बनाउँदछौं र लगभग 30 मिनेटको स्टाउको लागि गर्नेछु। 5. ठुलो पानीमा, हामी चावल धोएर, cauldron मा सुत्न र भाइरस माथि माथि। बीस मिनेटको लागि तपाईं कम गर्मीमा राख्नुहुन्छ। यदि आवश्यक भए, भाइरस। 6. पनीर चिसो कपालमा, खट्टा क्रीम र भाइरसको तीन चम्मच थप गर्नुहोस्, सबै चीज मिलाउनुहोस्। हामी cauldron मा सुत्नुहुन्छ र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। लगभग पाँच मिनेटको लागि हामी बोल्छौं। पकवान तयार छ।
सर्भरहरू: 8