काली मिर्चले मशरूमसँग भरिएको छ
काली मिठो मात्र मासु संग भरिएको छ, यो मशरूम संग पुरा तरिकाले बदल्न सकिन्छ। परिणाम धेरै स्वादिष्ट र संतोषजनक छ।
सामग्रीहरू:
- 400 ग्राम चावल
- ताजा मशरूम 300 ग्राम
- सानो सब्जी तेल
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- तीन ठूला मीठो मिर्च
- तीन प्याज
- टमाटर पेस्ट
- पानीको आधा लिटर
अन्त्यबाट खडा गर्न सुरु गर्नुहोस्, त्यो भरिएको छ
- फलफूल प्याज छोड्नुहोस् र यो फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्। चाँडै यो फ्लुला हुन्छ भने, टमाटर पेस्ट र स्टू को तीन चम्मचहरु को लगभग दुई मिनेट को लागि जोड्नुहोस, लगातार हलचल।
- उज्यालो बन्द गर्नुहोस् र आधा लीटर पानी प्यानमा राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र केहि समय को लागि यसलाई छोडिदिनुहोस।
अब भर लगाउनुहोस्
- चावल कुकुर
- राम्रो तरिकाले मशरूम धोऔँ र तिनीहरूलाई मनपराउनुहोस्। यो ठूलो टुक्रा टुक्रा वा सानो हुन सक्छ।
- फ्राइङ प्यानमा सब्जिबल तेल पहिरन र हल्का क्रस देखा पर्दैन जब सम्म मशरूम कोष लगाउनुहोस्।
- मशरूमसँग चावल मिलाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
काली मिर्च
पकाएको मरिच नरम छ भनेर सुनिश्चित गर्न, पानीमा काली मिर्च को लगभग 10 मिनेट वा पन्नीमा पकाउनुहोस्। यदि तपाईं छैन भने, यो सानो कुन्नी हुनेछ।
- प्रत्येक काली मिर्चमा काट्नुहोस्। मध्य र बीउ हटाउनुहोस्।
- प्रत्येक आधामा घन्टी भरिएको छ।
- फारम तयार पार्नुहोस् र भरि मरिच राख्नुहोस्। यसलाई ध्यान दिनुहोस् एक-अर्कालाई बलियो बोल्नु।
- टमाटर पेस्टसँग प्याज प्याज गर्नुहोस्।
- ओवनमा राख्नुहोस्, आधा घण्टाको लागि 220 डिग्रीको लागि पूर्व।
समाप्त मिर्च प्लेटहरूमा फैलाउनुहोस् र तपाईंको प्रियजनहरूलाई स्वादिष्ट र सुन्दर व्यञ्जनको साथमा पार्नुहोस्।
पाक कला पान जेली
हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं मटर को सामान्य तैयारीबाट टाढा जानु र यसको बाट साँच्चै रोचक डिश बनाउनुहोस्। नाम द्वारा भ्रामक नगर्नुहोस्। मटर जेली पिउन वा मिठाई होइन। तपाईं एक स्वादिष्ट द्वितीय कोर्स पाउनुहुनेछ, जुन तपाईंको घरको साँच्चै चकित हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- 150 ग्राम कोटा आटा
- तीन चल्ला पानी
- नमस्कार स्वाद
- 200 ग्राम मशरूम
- एक प्याज
- सब्जी तेल
मटरको फट पसलमा खरिद वा स्वतन्त्र बनाइन्छ। यो प्रक्रिया सरल छ, खास गरी यदि तपाईं पहिले कफी बीन पीस गर्नुहुन्छ। एक कफी चक्की लिनुहोस्, मटरमा राख्नुहोस् र यसलाई खोल्नुहोस्। यस पछि, राम्रो छुट्टै मार्फत हटाउनुहोस्।
- मटरमा अनुहार पानी (आधा कप) संग मिश्रण गर्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। यदि तपाईं लुम्प्ससँग सामना गर्न सक्नुहुन्न, एक छुटकारामा घुमाउनुहोस्।
- एक चम्मच नमक थप्नुहोस्।
- मिश्रणमा आगो राख्नुहोस्, यसलाई फोडा ल्याउनुहोस् र गर्मी घटाउनुहोस्। कुकुर, निरन्तर उत्तेजित। यो पाँच मिनेटको लागि पर्याप्त हुनेछ।
- ढाँचा तयार पार्नुहोस्, तर सब्जीको तेलले यसलाई सजिलै बनाउनुहोस् र प्यानबाट मिश्रण राख्नुहोस्। एक ठूलो वा सानो भागमा ढाँचा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- यसलाई एक ठिक स्थानमा राख्नुहोस् र यसलाई ठुलो पार्नुहोस् पर्खनुहोस्।
डिशको अलावा, प्याजको साथ मशरूम पकाउनुहोस्
- प्याज आधा किङ्ग्समा काटियो, र मशरूम स्लाइस।
- वनस्पति तेललाई फ्राइङ प्यान र त्रास प्याज र मशरूममा नताउन्जेल सम्म नदिनुहोस्।
- साल्ट र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
एक चिसो मटर जेली लिनुहोस् र डिशमा फारम झुकाउनुहोस्। यदि यो ठूलो फारममा मुक्त हुन्छ भने, सानो भागमा काटेर प्लेटहरूमा राख्नुहोस्। मटर जेलीले अनावश्यक सब्जी तेलको साथ डालो, र माथिको ठाउँबाट केहि मशरूम र प्याज।