फोटो सहित चरण नुस्खा द्वारा ओवन चरणमा कछुआ
यो यो पक्कै गोभीको प्रसिद्ध पाक कला जेमी ओलिभर हो। उसले कुनै पनि सब्जिहरु प्रयोग गर्दैन, र मसलाले पेस्ट को तयारी गर्न को लागी अधिक ध्यान दि्छ, जसलाई त्यसपछि प्रत्येक बिस्तारै कवर गर्दछ। तयार बनाइएको डिशले मसालेदार मसालेदार हुन उत्प्रेरित गर्दछ र कुनै पनि प्रकारको मासु र माछाको लागि पूर्ण रूपमा एपेटाइजर एपटिजर र पोर्निशको लागि उपयुक्त छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- कूलफ्लोवर - 1 किग्रा
- फ्रेंकल - 2 चम्मच
- जैतून का तेल - 5 चम्मच
- धनिया - 1 चम्मच
- zira - 1 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- नींबू
चरण-चरण निर्देशन
- गोभी पानीको चिसो पानीको छेउमा सुत्ने, राम्ररी सुत्ने, टाढाको चाकूसँग मोटो क्रस-भागहरूमा काट्नुहोस्।
- सबै मसाले एक सानो सानो कंटेनरमा राखिन्छन्, जैतून का तेल जोड्नुहोस् र धेरै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। समाप्त मसालेदार प्यास्ट माध्यम घनत्वको हुनुपर्छ।
- कबाज स्लाइसहरू दुवै पक्षमा मसालेको मिश्रणको साथ लिईयो र पकाउने पानामा तेल लगाइदिन्छ। ओवनले पूर्वेटेड ओवनमा 180 डिग्री सेल्सियसमा 15 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। जब माथिल्लो भाग सुन्दर रूपमा सुन्दर हुन्छ, स्लाइसहरू र अर्को 10-12 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- एक प्रकारको टेबलमा राख्नुको लागि, प्रारम्भिक हुनाले ताजा निलोमाएको नींबूको रस संग छिटो छ।
अण्डा र पनीरसँग ओवनमा कछुआ
संरचनामा समावेश धेरै सरल र किफायती उत्पादनहरूको बावजूद, डिश यसको शानदार उपस्थिति, सुखद स्वाद र स्वस्थता द्वारा फरक छ। यो नुस्खाको साथ बनागोभीज आफ्नै मा र मासु, मशरूम र माछाको व्यंजनको लागि एक साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- कूलफ्लावर - 800 जी
- गाजर - 1 पीसी
- अण्डा - 2 टुक्राहरू
- डिब्बाबंद मकई 80 जी
- दूध 1.5% - 125 मिलीलीटर
- मक्खन - 50 ग्राम
- पनीर, मसालेदार - 200 ग्राम
- आटा - 2 चम्मच
- साग
- नमक
चरण-चरण निर्देशन
- गोभी बाँडेर सुत्ने पानीमा उडेको पानीमा उड्ने र फोडा तयार पार्नुहोस्। सब्जियों को एक कलरडर मा फेंक दिए र तरल को निकास गर्न को लागि, जुआ को माध्यम ले भाइरस नाली र अलग गर्न को लागी अनुमति दिइयो।
- अण्डा र नुनले काँधको साथमा हिँड्नु, दूधको साथमा आटा जोड्नु र सबैलाई यो भाइरस संग पठाउनुहोस्।
- उकालो सब्जियां मध्यम आकार को साना टुकडे मा काट दिए र पाकिंग शीट मा राखयो, मक्खन मा माथि राखयो र दूध - भाइरस को मिश्रण डालयो।
- अर्ध-समाप्त उत्पादन ओवनमा पठाउनुहोस्, पहिले नै 180 डिग्री सेल्सियससम्म ताप्यो, र आधा घन्टाको लागि बेक गर्नुहोस्।
- गर्मी बन्द गर्नुहोस्, भित्ता पनीरसँग डिश छिर्नुहोस् र 4-6 मिनेटको लागि न्यानो ओवनमा छोड्नुहोस्।
- तालिकामा सेवा गर्नुहोस्, अंशहरूमा काट्नुहोस्।
क्रीम र पनीरको साथ ओवनमा कछुआ
कछुआ कपासर, यो नुस्खाको अनुसार पकाएको, एक नाजुक, उत्तम स्वाद र एक उज्ज्वल, स्मरणीय अरोमा छ। सरसफाई र सुगंधित पोषकले अप्रत्याशित छायाहरूसँग भान्सालाई समृद्ध बनाउँदछ, यो सानो मसालेदार र मसालेदार बनाउँछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- कूलफ्लोवर - 1 किग्रा
- क्रीम 33% - 165 मिलीलीटर
- अन्डा - 4 टुक्राहरू
- पनीर कडा - 180 जी
- आटा - 3 चम्मच
- दाँत दुश्मन - 1 tbsp
- nutmeg - ½ चम्मच
- जमीन कालो मिर्च
- नमक
चरण-चरण निर्देशन
- गोभी, 5 मिनेटको लागि सानो फ्लोरोसेन्सहरूमा असहज, उबलते पानीमा प्रयास गर्नुहोस्।
- एक भान्सा बिस्कुटको साथ भान्सा whisk संग, अण्डालाई हल्का फोममा हरायो, दूधमा राखेर धेरै राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- साल्ट, सरसफाइ, सिफटेको आटा र पोल्ट्री राख्नुहोस्। एक चम्मच संग हलचल र पनीर को सम्पूर्ण भाग को 2/3 डालें।
- बेकिंग सावधानीपूर्वक तल तेलमा जैतूनको तेल धेरै बलियो गोभीको टुक्राहरू बनाउनुहोस्, तरल ब्याट्टर राख्नुहोस्, बाँकी चिसो पनीर सँग छिटो र तातो ओवनमा पठाउनुहोस्।
- 30 देखि 40 मिनेटसम्म 170 डिग्री C प्रशोधनको क्रममा, सामूहिक रूपमा कम्पैक्ट गरिएको हुनुपर्छ र माथिबाट खैरो खानुपर्छ।
- तालिकामा तुरुन्तै सेवा गर्न तैयार।
खट्टा क्रीम र पनीरको साथ ओवनमा कछुआ
यो नुस्खाको लागि, तपाईं ओवनमा धेरै मुखौटा, मुलायम र रसदार गोभी, पनी खाना पकाउन सक्नुहुन्छ, तपाईंको मुखमा शाब्दिक पिघ्ने। पकवान एक साइड साइड डिशको रूपमा ग्रील्ड मासु वा माछा स्टिकहरूको रूपमा उत्तम छ, ग्रिलमा टोस्ट गरिएको छ।
आवश्यक अवयवहरू:
- कूलफ्लोवर - 1 किग्रा
- खट्टा क्रीम 20% - 350 g
- हार्ड क्रीम पनीर - 250 जी
- साग - 1 बीम
- हल्दी - ¼ चम्मच
- धनिया - ¼ चम्मच
- Cumin - ¼ चम्मच
- मिर्च - ¼ चम्मच
- नमक
चरण-चरण निर्देशन
- गोभीले 2-5 मिनेटको लागि थोपा साढे पानीमा फोडा पार्छ र यसलाई एक कलरडरमा राख्दछ, ताकि गिलास असाध्यै छ।
- कोठा को तापमान मा खट्टा को क्रीम को बदलन को लागि, मसला र नमक संग अलग कंटेनर मा गठबंधन। सामग्रीलाई तरलमा भंग गर्न अनुमति दिने whisk सँग बिरालो। त्यसपछि ग्रेट्री पनीर एक ठूलो मैदानमा जोड्नुहोस् र धेरै राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्।
- तेलको साथ आगो प्रतिरोधी पाक पानालाई फर्काउनुहोस्। तल सब्जियां, र शीर्ष एक मलाईदार पनीर सस संग।
- न्यानो ओवनमा डिश राख्नुहोस् र 7-10 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियसमा पकाउनुहोस्।
- प्याज र कडा जडीबुटीहरू लाई तयार पार्न तयार क्यासरोल र तुरुन्त तालिकामा पेश गर्नुहोस्।
चिकनमा ओछ्यानमा कालीफ्लवर
यो डिश धेरै पोषक र पूर्ण छ। सब्ज र मासुको स्वादले मोटो मलाईदार चटनीलाई जोड दिन्छ, र काली मिर्चले सुगंध विशेष गरी धनी र बहुमूल्य बनाउँछ।
आवश्यक अवयवहरू:
- कूलफ्लोवर - 500 ग्राम
- चिकन मासु - 350 ग्राम
- आलु - 3 टुक्राहरू
- टमाटर - 2 पीसी
- प्याज सेतो - 2 टुक्राहरू
- अन्डा - 2 टुक्रा
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर
- हार्ड पनीर - 150 जी
- लसुन - 4 लौंग
- मिर्चको मिश्रण
- साग
- नमक
चरण-चरण निर्देशन
- गोभी को थोपा सादा पानी मा उबालो। 15 मिनेट पछि, प्यानबाट हटाउनुहोस्, हल्का ठुलो र स्वच्छ फ्लोरोसेन्सहरूमा लुकाउनुहोस्।
- प्याज, टमाटर र आलुले पतली आधा के छल्ले काट्छन्।
- उकालो चिकन मासु सानो टुक्रामा विभाजित हुन्छ।
- अण्डा, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च र लसुन, प्रेस मार्फत पास पारिएको, एक अलग कन्टेनरमा राखिएको छ र हल्का रूपमा काँधमा हराउँछ।
- उच्च पक्षको साथमा गर्मी-प्रतिरोधी ढाँचामा, यो क्रममा तहहरू राख्नुहोस्: आलु + चिकन + कूलफ्लोवर + टमाटर। धेरै चटनी छिटो, जडी बूटी र कडा पनीर संग छिटो, एक मध्यम कटर मा grated।
- ओवनमा अर्ध-तयार उत्पादन राख्नुहोस्, 180 डिग्री सेल्सियससम्म पुरानो र कम्तिमा आधा घन्टाको लागि बेक गर्नुहोस्।
- जब एक रस्सी क्रस्ट शीर्ष मा देखिन्छ, स्टोवबाट पकवान हटाउनुहोस्, यसलाई हल्का पार्नुहोस्, सानो भागमा काट्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
लेसिने कालीफ्लावर पक्कै पूर्ण: भिडियो नुस्खा
ओवनमा कालीफ्लवरको जातमा असहज एक विशेष कोमल र नरम द्वारा प्राप्त गरिन्छ। तर टाउको, पुरा तरिकाले बेक्ड, एक घनत्व प्राप्त गर्दछ र केहि क्रान्ति पनि। असामान्य डिश को एक शानदार अतिरिक्त सिरका, ग्रीस, ड्रेसिंग नींबू रस र सूखे सरसों को एक ड्रेसिंग हो। यसले पातलो, मीठो र खट्टा स्वाद र एक नाजुक ताजा सुगन्ध प्रदान गर्दछ। खाना पकाउँदा, उच्च-क्यालोरी र फोसिएट फूडहरू प्रयोग गरिएन, त्यसैले डिश आहार र दुबला मेनुमा समावेश गर्न सकिन्छ।