सागर बीफ सम्भवतः, कसैको लागि कुनै गोप्य छैन कि यो ट्युन हो कि फ्रान्सेली कल बीफ समुद्री यसको उज्ज्वल रातो मासु र असामान्य स्वादको कारण हो। मासु वैज्ञानिकहरूको यस्तो रंग र स्वादले यो माछाको मांसपेशीमा माईलोलोबिनको ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ जुन ठूलो माछाको आकारको लागि आवश्यक छ र 75 किलोमिटर प्रति घण्टा सम्म पुग्न आवश्यक छ। ट्यूना मासुको फायदेमंद गुणको रूपमा, यो ओमेगा-3 र ओमेगा-6 फैटी एसिडको सामग्रीका लागि रेकर्ड धारक हो, जुन शरीरमा कोलेस्ट्रलको स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ। साथै, ट्यूना मासु समूह समूह भिटामिनमा अमीर छ र जस्ता र फास्फोरस जस्ता तत्वहरू ट्रेस गर्दछ। तर, यो माछाको ताकत संग, त्यहाँ एक कमजोर छ - यसको मासु चाँडो बिग्रन्छ, त्यसैले यो फ्रिजमा राख्न को लागी राम्रो छ।
सामग्रीहरू:- ट्यूना 1 पीसी।
- प्याज 2 पीसी।
- आलु 5 पीसी।
- पकाएको कर्कर 6 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- थप 2 चुरोट साल्ट
- बे पत्ता 2 पीसी।
- मटर 6 पीसीएस संग काली मिर्च।
- चरण 1 मुख्य अवयव: टुना, आलु, प्याज, खीराहरू, सूरजमुखीको तेल।
- चरण 2 समाप्त नभएसम्म आलु कुक गर्नुहोस्।
- चरण 3 माछाको टुक्राहरू काट्नुहोस्, प्याजको टुक्रा, बे पत्ती, मिर्चेरको पानाहरू जोड्नुहोस्, चिसो पानी पकाउनुहोस् र माछा तयार हुनुहुँदैन।
- चरण 4 फलफूल प्याजको टुक्रा र उबलते पानी (वा खरानी) राख्नुहोस्।
- चरण 5 क्यूम्बर क्यूब्समा काट्नुहोस्।
- चरण 6 उबले आलु पनि क्यूबमा काटिएको छ।
- चरण 7 उबलेएको माछा पीस गर्नुहोस् र यसलाई हड्डिहरु हटाउनुहोस्।
- चरण 8 माछा, ककुल, आलु, प्याज, र सूरजमुखी तेलको साथ नमक र मौसम पनि मिक्स गर्नुहोस्।