चिकन संग चीची गोभी सूप को उत्पत्ति को लागी, पोर्च को विपरीत, कुनै असहमति छैन - यो एक मूल रूसी व्यंजन हो। परम्परागत रूपमा, सूपमा गोडाको भित्तामा पीडित हुन्छन्, तर तपाइँ पनि पोर्क वा चिकन भाइरस र साथै सब्जीको भाँडा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। गोभीको सूपको एक विशिष्ट विशेषता खट्टा स्वाद छ, जो sauerkraut को अतिरिक्त द्वारा हासिल गरिन्छ। गोभी पकाउँदा, सब्जियां भाप गर्दैन, तर प्याज र गाजर सब्जी तेलमा थोपा गरम हुन सक्छ। खैर, अहिलेको लागि त्यहाँ एक जवान तावा गोभी छ, म परम्पराहरु देखि थोडा उत्तेजित सुझाव दिन्छु, र चिकन भाइरस मा ताजा गोभी देखि सूप तैयार गर्छन। यस तरिकामा तयारी, डिश निविदा, स्वादिष्ट र धेरै उपयोगी हुन्छ।
सामग्रीहरू:- चिकन पलायन 400 ग्राम
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- नमक 0.5 चम्मच।
- पानी 2 एल
- आलु 4 पीसी।
- सेतो गोभी 500 जी
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- टमाटर 3 पीसी।
- काली मिर्च लाल जमीन 0.25 चम्मच।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- मटर 5 पीसी सहित काली मिर्च।
- बे पत्ता 3 पीसी।
- चिनियाँ 1 चम्मच
- नमक 1 चम्मच।
- सूरजमुखी असीमित तेल 4 चम्मच। l।
- चरण 1 एक गोभीको सूप तयार गर्न, तपाईं चिकन फाइल (तपाईले चिकनको कुनै पनि भागलाई स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ), गाजर, प्याज, आलु, गोभी, टमाटर, वनस्पति तेल, मसाले।
- चरण 2 चिसो भरेर चिसो पानीको साथ, फोडा ल्याउन, यसलाई 2 मिनेटको लागि उकालो दिनुहोस्, त्यसपछि पानी नाली दिनुहोस्। चिकन 2 लीटर ठुलो पानीसँगै फेरि भरें र खाना पकाउनुहोस्, फोम हटाउन, मध्यम तापक्रममा। 1 पिक्सेल गाजर र प्याज राख्नु कसरी। 40-45 मिनेटको लागि भाइरस कुकुर, पछि हामी सब्ज र चिकन र भुज को तह को माध्यम ले बाहिर निकाल्छ।
- चरण 3 शंकले गोभी, पतली क्वार्टरमा प्याज काट्ने, आलु र गाजर - स्ट्रा।
- चरण 4 टमाटर उबलते पानीलाई लगभग 5 मिनेटको लागी डाँडामा र सानो क्यूबमा काटेर पानी पकाउँछ।
- चरण 5 वनस्पतिको तेललाई फ्राइङ प्यानमा हटाउनुहोस् र एक मिनेट भन्दा बढीको लागि प्याजलाई उचाल्नुहोस्।
- चरण 6 तुरुन्त गाजर र चिनो जोड्नुहोस्, हलचल। कट टिमोटहरू थप्नुहोस्, राम्ररी हलचल गर्नुहोस् र आगो बन्द गर्नुहोस्।
- चरण 7 धनी भाइरसमा हामी आलु थप्यौं, चम्किलो छ।
- चरण 8 जब आलु फोडा हुन्छ, गोभी थप्नुहोस्।
- चरण 9 गोभी पछि, तुरुन्तै तातो प्याज र गाजर जोड्नुहोस्। नमक, जमीनको रातो र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। आलु तयार भएसम्म मध्यम गर्मीमा कुकुर।
- चरण 10 समाप्त सूपमा, बे पत्ती र कालो मिर्च मटरहरू थप्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र यसलाई 10-15 मिनेटको लागी गरौं। चिकन, कटा भाग संग गोभी का सूप सेवा गर्नुहोस्। तपाइँले पनि जबरजस्ती ग्रीस, खट्टा क्रीम, लहसुन थप्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!