- मक्खन कोठाको कोठामा - 150 ग्राम
- आटा -2 कप
- खट्टा क्रीम 20% - 100 ग्राम
- नमक - 2/3 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- सानो बल्ब - 3 टुकडे (250 ग्राम) भरपूर)
- चिकन फिलेट - 450-500 ग्राम (भरने)
- चावल - 100 ग्राम (भरने)
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम (भरने)
- चिकन लिभर - 300 ग्राम (भरने)
- नमक - 0.5 चम्मच (भरने)
- मरिच र मसाले - स्वाद गर्न (भरने)
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल - 3 कला। चम्मच
रसदार चिकन भरने संग लोस पाई दिनको समयमा उत्कृष्ट स्वादिष्ट स्न्याक हो। यदि तपाईं चिकन जिगर मन पराउनुहुन्न भने, तपाईं यसलाई दिन सक्नुहुन्छ। तैयारी: नमक र 1.5 कप आटा संग कोठा को तापमान को मक्खनलाई छोटो पार्नुहोस् जब सम्म सानो फैटी कुरै भएन। टेस्टको तेस्रोमा राख्नु पर्छ। बाँकी आटामा, बेकिंग पाउडर र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। आटा घुम्न सतहहरु मा आटा घना। आवश्यक भएमा एक सानो पानी जोड्नुहोस्। व्यासमा 22 सेन्टीमिटर फिक्स्नुहोस् वा पन्नी वा टुक्रा बेकिंग पेपरको साथमा ठूलो, किनारोंका साथ क्यान्सर बनाइन्छ। आटा राखिएको फारममा राख्नुहोस्, पक्षहरूमा पक्षहरू बनाउनुहोस्। फर्म फ्रिजमा राख्नुहोस्। पूर्वतया ओवन 200-220 डिग्री। भरिएको तयारी गर्नुहोस्। चामल भाँडामा नमकीन पानीमा। चावलले अलि कठिन रहन सक्दछ यदि तपाईं यसलाई भरिएको महसुसमा महसुस गर्न चाहनुहुन्छ वा थोडा डाइजिङ हुनुभयो भने तपाई एक सम्वन्धी जन संग पाईमा महसुस गर्न चाहानुहुन्छ। वनस्पति तेललाई फ्राइङ प्यानमा भर्नुहोस् र हल्का मित्र सम्म कटा प्याजलाई कहिलेकाहीँ, कहिलेकाहीँ अँध्यारो पार्दै। मध्यम आकार टुकडे मा चिकन पलायन र जिगर चोरी र तिनीहरूलाई विभिन्न कटोरामा राख्नुहोस्। अधिकतममा आगो बढाउनुहोस् र चिकन फिलेटमा थप गर्नुहोस्। त्रिए, लगातार चिकन, जब सम्म चिकन सेतो हुन्छ। खट्टा क्रीम, नुन, काली मिर्च र मसाले जोड्नुहोस्। जब खट्टा क्रीम पन्च सुरु हुन्छ, चावल थप गर्नुहोस् र आगो बन्द गर्नुहोस्। चिकन जिगर र मिश्रण थप्नुहोस्। ठुलो आटा माथि भरिएको परिणाम राख्नुहोस्। माथि खसेको आटा संग र हल्का रूपमा यसलाई हटाउनुहोस्। शीर्ष कोलाहट नभएसम्म 20 मिनेटको लागि केक मिलाउनुहोस्। त्यसपछि मोल्ड व्यास को आधारमा, 25-35 मिनेटको लागि पन्नी र केकसँग केक राख्नुहोस्। केकमा तातो ठोक्नुहोस् जबसम्म यो न्यानो हुन्छ। पन्नीको किनारहरू तान्नुहोस् र मोल्डबाट केक हटाउनुहोस्। स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8