मृतक मेकरेर पकाउने विधिको लागि नुस्खा यो नुस्खा उल्लेखनीय छ किनकी माछा मार्ने को लागी न्यूनतम मात्रामा अन्नपूर्ण उत्पादनहरू प्रयोग गरिन्छ। ताजा जमे भएका माछाहरु को प्रयोग मौलिक महत्वको हो - यसैले यो सजिलै टुक्राहरुमा काट्न सकिन्छ, किनार पनि हुनेछ र स्वच्छ। सबै जस्तो लगाइएको संदेहको बावजूद, माछा राम्रो तरिकाले मज्जा संग संतृप्त छ, एक सुखद स्वाद र निविदा मासु छ।
सामग्रीहरू:- म्याकेरेल 1 पीसी।
- काली मिर्च काला जमीन 0.3 चम्मच।
- टेबल सिरका 1 tbsp। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 1 चम्मच। l।
- बे पत्ता 1 पीसी।
- चिल्लो सुगंध 3 पीसी।
- शुगर 0.3 टेस्प।
- नमक 0.3 चम्मच। l।
- लसुन 1 क्लोव
- प्याज 1 पीसी।
- माछाको लागि माछा 1 जी
- चरण 1 जमे भएका माकरोल, सब्जीको तेल, सिरका, चिनी, प्याज, बे पत्ते, लसुन, मिर्च मिर्च तयार पार्नुहोस्।
- चरण 2 यस तरिका एक राज्य मा म्याकरेल हटाउनुहोस् जुन चाकू संग काट्न सकिन्छ। हेड र भिसेरा हटाउनुहोस्, फेरि बाहिर र भित्र धुनुहोस्।
- चरण 3 टुक्रामा दुई सेन्टीमिटर चौडाईमा काट्नुहोस्।
- चरण 4 प्याज खुर्सानी र केङ्गमा काट्नुहोस्।
- चरण 5 एक कटोरा मा माछा लगाई, प्याज, खुट्टा र कटा लसुन जोड्नुहोस्। नमक, कालो मिर्च, चीनी, नमक, माछा, काली मिर्च, सब्जीको तेल र सिरकाको लागि मसाला।
- चरण 6 हलचल, एक जारमा स्थानान्तरण, कम्तिमा 12 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस् र राख्नुहोस्। एक पल्ट जब तपाईं जार हिलाउन सक्नुहुन्छ।