- आटा - 1 3/4 कप
- पहेंलो मकई काल - 1/3 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मचौला
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- चीनी - 1 कप
- हल्का खैरो शर्करा - 1/2 कप
- पखाला मक्खन - 8 वस्तुहरू। चम्मच
- तितली - 1 कप
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
- कोठा को तापमान को अंडे - 4 टुकडे
- पिघेको सेमिसेन्ट चकलेट - 120 ग्राम (क्रीम)
- कोठा को तापमान को मक्खन - 220 ग्राम (क्रीम)
- वेनिला निकाल्नुहोस - 1 चम्मच (क्रीम)
- कोकोआ - 1/4 कप (क्रीम)
- चीनी पाउडर - 5 कप (क्रीम)
- तितली - 1/3 कप (क्रीम)
1. ओवन सम्म 175 डिग्री पहिले सेन्ट गर्नुहोस् र 20 सेन्टिमिटर पाक स्प्रे को व्यास संग दुई राउन्ड आकृतिहरु लाई छिटो पार्नुहोस्। ठूलो कटोरामा, आटा उचालो, मकईको आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक, चिनी र खैरो बिरुवा। 2. एक मध्यम कटोरा मा, कडा मक्खन, तितली, वेनिला निकाल्नु र अँध्यारो सम्म सम्म। 3 आटा मिश्रणमा अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म खाडीमा बायाँ कुनै ठूलो ढोकाहरू छैनन् (धेरै सानो ढोकाहरूलाई अनुमति दिइएको छ)। तैयार फारामहरू बीच आटा विभाजित गर्नुहोस् र 25-30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 10 मिनेटको लागि मोल्डमा केकलाई ठिक पार्नुहोस्, त्यसपछि पूर्ण कूलिंगको लागि ग्रेटमा हटाउनुहोस्। 5. बीचमा, चकलेट क्रीम पकाउनुहोस्। एक ठूलो कटोरी मा, पिघल चकलेटलाई हराइदिन्छ र एक क्रीम स्थिरता सम्म एकसाथ पखाल्छ। 6. भेनिला निकासी, कोकोआ, चकलेट पाउडर र व्हिस्क थप्नुहोस्। क्रीमलाई वांछित स्थिरतामा पुग्न नसक्ने भएपछि सुस्त तुरुन्त पखाल्ने र बिस्तारै लगाउँछन्। यदि क्रीम धेरै मोटाई छ भने, दूधका केही थोपाहरू थप्नुहोस्। 7. केक शांत हुँदा, तिनीहरूलाई एकअर्कामा राख्नुहोस् र क्रीमसँग राख्नुहोस्। 8. केक को माथि र क्रीम क्रीम संग स्नेहन। इच्छामा सजाउनुहोस्।
सर्भर: 10-12