हरियो बार्सिलोना

गोभीको बिरुवाको स्प्रिंग नलीले ग्रीन बोर्स्ट वा गोभीको सूप, सोरल, नेदरल, क्विनो, पाईलो र अन्य जवान जडीबुटीहरूसँग पकाएको, रूस र युक्रेनका दक्षिणी इलाकाहरूमा धेरै लोकप्रिय छ। पहिले, यो वसन्त र गर्मीमा मात्र तैयार गरिएको थियो, तर अब यो सबै वर्ष राति कुनै पनि ग्रीस किन्न वा भविष्यमा प्रयोगको लागि फ्रिज गर्न सम्भव छ, यसैले प्राकृतिक र स्वस्थ खानाको वास्तविक अर्थव्यवस्थाले यी बर्तनको मजा लिन्छ जब पनि "ब्लिज्जर्ड" खिचोबाट बाहिर जान्छ। र, यदि गर्मीमा हरियो बोरचात प्रायः पानीमा पकाइएको हुन्छ र ठुलो खाएको हुन्छ, जुन तातो मौसममा धेरै ताजा हुन्छ, सर्दमा यो एक धनी गोठालो वा चिकन भाइरसमा पकाइएको छ। नटलहरु संग पोर्चको लागि, जाडो ब्लुगहरूको लागि उत्तम उपाय आविष्कार गर्न सकिदैन। यो यो हो कि तपाईं यसलाई बर्फको शोरमा खिचेर खिच्नु हुन्छ वा माछाको सुरुवातमा मेशिनको आनन्द लिनुहोस्, जब जवान निती झाडा अझैसम्म गुस्सेर र चम्किलो भएन र हामीलाई भिटामिनको सम्पूर्ण खजाना दिनुहुन्छ, हामीलाई सर्दीमा खाली सेनालाई पुनर्स्थापित गर्न अनुमति दिन्छ। घाँटीको साथ ग्रीन पोर्च सुँगुर संग एक नै सूप को उत्कृष्ट विकल्प हो, खासकर उन मान्छे को लागि जो पेट समस्या या उच्च अम्लता छ। यदि तपाईंले यसलाई कहिल्यै पकाउनु भएको छैन भने, त्यसो भए अहिले नै तपाईलाई पछुताउनु हुँदैन।

गोभीको बिरुवाको स्प्रिंग नलीले ग्रीन बोर्स्ट वा गोभीको सूप, सोरल, नेदरल, क्विनो, पाईलो र अन्य जवान जडीबुटीहरूसँग पकाएको, रूस र युक्रेनका दक्षिणी इलाकाहरूमा धेरै लोकप्रिय छ। पहिले, यो वसन्त र गर्मीमा मात्र तैयार गरिएको थियो, तर अब यो सबै वर्ष राति कुनै पनि ग्रीस किन्न वा भविष्यमा प्रयोगको लागि फ्रिज गर्न सम्भव छ, यसैले प्राकृतिक र स्वस्थ खानाको वास्तविक अर्थव्यवस्थाले यी बर्तनको मजा लिन्छ जब पनि "ब्लिज्जर्ड" खिचोबाट बाहिर जान्छ। र, यदि गर्मीमा हरियो बोरचात प्रायः पानीमा पकाइएको हुन्छ र ठुलो खाएको हुन्छ, जुन तातो मौसममा धेरै ताजा हुन्छ, सर्दमा यो एक धनी गोठालो वा चिकन भाइरसमा पकाइएको छ। नटलहरु संग पोर्चको लागि, जाडो ब्लुगहरूको लागि उत्तम उपाय आविष्कार गर्न सकिदैन। यो यो हो कि तपाईं यसलाई बर्फको शोरमा खिचेर खिच्नु हुन्छ वा माछाको सुरुवातमा मेशिनको आनन्द लिनुहोस्, जब जवान निती झाडा अझैसम्म गुस्सेर र चम्किलो भएन र हामीलाई भिटामिनको सम्पूर्ण खजाना दिनुहुन्छ, हामीलाई सर्दीमा खाली सेनालाई पुनर्स्थापित गर्न अनुमति दिन्छ। घाँटीको साथ ग्रीन पोर्च सुँगुर संग एक नै सूप को उत्कृष्ट विकल्प हो, खासकर उन मान्छे को लागि जो पेट समस्या या उच्च अम्लता छ। यदि तपाईंले यसलाई कहिल्यै पकाउनु भएको छैन भने, त्यसो भए अहिले नै तपाईलाई पछुताउनु हुँदैन।

सामग्रीहरू:

• चिकन स्तन 300 जी
• Nettle fresh 2 bunches
• आलु 4 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• प्याज 1 पीसी।
• अन्डा चिकन 3 पीसी।
• चिल्लो सुगन्धित 4 पीसी।
• बे पत्ता 1 पीसी।
• काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
• सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।
• साल्ट 2 चुरोट
• खट्टा क्रीम 2 चम्मच। l।

निर्देशनहरू

• चरण 1 हरी पोर्च खाना पकाउने मुख्य उत्पादनहरू नली, चिकन छाती, प्याज, गाजर, आलु, अण्डा र मसलाहरू हुन्।
• चरण 2 शोर श्वेत - चिकन छाती धुने, 3 लिटर ठुलो पानी डालो, मिठो सुगन्धित मिर्च, बे पत्ती र नुनको चुरोट थपियो। एक फोडा ल्याउन र कम गर्मीमा 35-40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, फोम छोडेर।
• चरण 3 प्याजमा प्याज काट्नुहोस्। गाजर एक मोटे भित्तामा रमाउँछ।
• चरण 4 एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेलमा 1-2 वटा चम्मचको गर्मी र गाजरको साथ सम्म सम्म प्याज तौल।
• चरण 5 खुट्टा र आलु काट्नुहोस्।
• चरण 6 उर्ल 3 कडा अण्डाको अण्डा (अण्डा डुबेको चिसो पानीमा र उबलने बिन्दुबाट 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्) र क्यूबमा काट्नुहोस्।
• चरण 7 जब भाइरस तयार छ, स्तन निकाल्नुहोस् र आलु जोड्नुहोस् - पकाएर 15-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
• चरण 8 नलीलाई सावधानीपूर्वक सफा गर्नुहोस्, जडहरू हटाउनुहोस् (दस्तमा, ताकि त्यहाँ जलाउने छैन) र यसलाई ठूलो पार्नुहोस्।
• चरण 9 आलु एकपटक तयार भएपछि, नटलहरू थप गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
• चरण 10 त्यसपछि रूख, कटा अण्डा, नमक र काली मिर्चको स्वाद थप गर्नुहोस् - अर्को 1-2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
• चरण 11 यो चक्र र ठोलो, खट्टा क्रीम संग गरम सेवा।