- मक्खन - 6 कला। चम्मच
- दूध - 3 कप
- अन्डा - 6 टुक्राहरू
1. पेनकेक्सका लागि आटा तयार पार्नुहोस्। एक सानो ससनीमा, तेललाई खैरोमा उचालो। अलग गर्नुहोस्। अर्को सानो फ्राइकिङ प्यानमा, दूध उचालो, 10 मिनेटको लागि ठुलो अनुमति दिन्छ। एक मध्यम गति मिक्सर संग, अङ्ग, अयस्क, चीनी र नुन सँगसँगै बिस्कन्छ। खैरो तेलको साथमा बिस्तारै दूध जोड्नुहोस्। रातो र रातो ठोक्नुहोस्। वेनिला क्रीम तयार गर्नुहोस्। विनिला पोड आधा मा कट्यो। दूध र वेसिलिले सससीनलाई फोडा गर्न, त्यसपछि 10 मिनेटको लागि छुट्याउनुहोस्, वेनिला हटाउनुहोस्। ठूलो कटोरा बर्फ संग भर्नुहोस् र यसलाई अर्को सानो कटोरामा राख्नुहोस्। एक मोटी तल संग एक मध्यम फ्राइंग प्यान मा व्हिस्क अण्डा yolks, चीनी र स्टार्च। धीरे-धीरे हट दूध थप गर्नुहोस्, त्यसपछि सस्यानलाई बलियो आगोमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्, 1 देखि 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। एक राम्रो कछुआ को माध्यम मा एक कटोरा मा तनाव को रूप मा। कटोरा एक हिम स्नानमा राख्नुहोस् र तापमान 60 डिग्री पुग्छ जब सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। तेलको साथ हलचल। पूर्णतया ठुलो हुँदा, फ्रिजमा राख्नुहोस् र राख्नुहोस्। केक सङ्कलन गर्नुहोस्। आटा कोठाको कोठामा ल्याउनुहोस्। मध्यम तापक्रममा ठूलो फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस्। सतहलाई तेलको साथमा स्नेहन गर्नुहोस्, त्यसपछि फ्रिजिङ प्यानको लागि 3 वटा चम्मच आटा जोड्नुहोस् र पान्केललाई लगभग 1 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यसपछि त्यसपछि 5 देखि अधिक सेकेन्ड भन्दा बढीका लागि राम्रै पछाडि घुम्नुहोस्। पाकिंग पानामा राखिएको पाना राख्नुहोस्। बाँकी रहेका टेस्टसँग दोहर्याउनुहोस् जब सम्म तपाईले 20 प्यानककहरू नदिनुहोस्। भानाको माध्यमबाट फेरि वेनिला क्रीम रोक्नुहोस्। चिनियाँ र क्रिसको चप्पल संग बिर्नुहोस्। 3. प्लेटमा 1 पानकोक राख्नुहोस्। एक भेला क्रीम (लगभग 1/4 प्याला) सँग आवरण गर्नुहोस्। उच्च केक बनाउन बाँकी पेनकेक र क्रीम संग दोहोर्याउनुहोस्। 2 घण्टाको लागि क्रिल। 30 मिनेट पहिले सेकेन्डको सेवा लिनुहोस्। 4. यदि तपाईंसँग क्रेम ब्रुलीको लागि झटका झोला छ भने, केक टेक माथि 2 चम्मचको चम्मच र यसलाई आगोमा राख्नुहोस्। अन्यथा केक पाउडर गरिएको चीनीको साथ छिड्काउनुहोस्। काट्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 10