- चिसो चकलेट - 210 ग्राम
- आटा - 1 1/2 कप
- ग्राउन्ड अदरक - 1 1/4 चम्मच
- जमीन लौंग - 1/4 चम्मच
- जमीन नटमे - 1/4 चम्मच
- कोको पाउडर - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- 1/2 कप मक्खन
- ताजा grated अदरक - 1 st। एक चमकदार
- गाढा खैरो शर्करा - 1/2 कप
- ट्रेक - 1/2 कप
- सोडा - 1 चम्मच
- दाँत चढाई - 1/4 गिलास
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच
सानो टुक्रामा चकलेट तोड्नुहोस्, यसलाई अलग राख्नुहोस्। एक मध्यम कटोरा मा, आटा उचालो, मैदान अदरक, दालचीनी, लौंग, पोल्ट्री र कोकोआ। एक कटोरा मा, तेल र चिसो अदरक संग एक विद्युत मिक्सर मा हरायो, लगभग 4 मिनेट को लागि। ब्राउन शुगर, स्याम्प थप्नुहोस्। चकलेट थप्नुहोस्, beat। एक सानो कटोरामा, 1 1/2 चम्मच उबलते पानीमा सोडा घुमाउनुहोस्। मक्खन मिश्रणमा आधा अच जोड्नुहोस्। त्यसपछि सोडा जोड्नुहोस्, त्यसपछि आधा मिश्रणको बाँकी आधा। चकलेटसँग मिलाउनुहोस्। 2.5 सेमी मोटीसम्म आटा रोप्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो र कम से कम 2 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। ओवन पहिले 160 डिग्री सम्म। बेकिंग पानाको साथ बेकिंग पेपर लाइन गर्नुहोस्। 5 सेन्टिमिटर व्यासको साथ आटा घेराहरू काट्नुहोस् र 3 सेन्टीमिटरको बीचमा पकाउने पानामा राख्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। कुञ्जीमा कुकीहरू रोल गर्नुहोस्। ओभरमा राख्नुहोस् र दरबार देखा परे सम्म लगभग 18 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 5 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। गेट राख्नुहोस् र पूर्णतया शान्त गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भर: 20