ठुलो गोभी पकाउनु पर्छ निस्सन्देह, स्टुक्ड गोभी एक धनी, उत्तम पकवान, को लागी गर्न सकिँदैन जुन त्यो आभूषण वा उत्सव तालिकाको मुख्य हाइलाइट हुन सक्छ। तर धेरै परिवारमा यो दैनिक आहारको अयोग्य भाग हो। यो आश्चर्यचकित छैन, किनभने कुशल गोभी, तयार हातको साथ तैयार छ, धेरै स्वादिष्ट छ, यो अलग व्यञ्जनको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ र मासु वा माछाको साइड डिशको रूपमा प्रयोग गर्दछ, र केक वा डम्पिङको भरमा प्रयोग गरिन्छ। जाडो-वसन्त अवधिमा विशेष रूपले उपयोगी स्टिभ गरिएको गोभी, जब मानव शरीर भिटामिनको कमी सुरु हुन्छ। निस्सन्देह, sauerkraut को रूप मा धेरै लाभ छ, तपाईं प्राप्त नहीं हुनेछ। तर भित्ता गोभीमा समेत, भिटामिन पर्याप्त मात्रामा प्याज र गाजर पकाएको भए उनीहरूको दैनिक आवश्यकतालाई पूर्ण गर्न को लागी राखिएको छ। सब्जीको तेल कुनै पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर अपरिरेटेड सूरजमुखीको तेलमा स्ट्वाइड गोभीले अझ बढ्दो र स्वादिष्ट बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:- सेतो गोभी 0.5 पीसी।
- गाजर 2 पीसी।
- प्याज 2 पीसी।
- टमाटर पेस्ट 2 tbsp। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 5 चम्मच। l।
- बे पत्ता 2 पीसी।
- कार्बन 5 पीसी।
- सुँगुर सुगन्धित 5 पीसी।
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 स्टुइड गोभी तयार गर्न, हामी पनि गाजर, प्याज, टमाटर पेस्ट र मसाले पनि लिन्छौं।
- चरण 2 प्याज क्यूब्स, र गाजर तीन ठूलो कटरमा काट्नुहोस्।
- सब्जीको तेलमा गाजरको साथ चरण 3 फ्ररी प्याज।
- चरण 4 गोभीको साथ भुइँमा बाँध्नुहोस्।
- चरण 5 हामी भुट्टाबाट बेग्लै पत्ती, लौंग र सुगन्धित मिर्चको साथ भेडा भुइँमा अलग।
- चरण 6 टमाटर पेस्ट थप्नुहोस् र पकाएको रोटी, काली र काली मिर्चले गोभीमा स्वाद गर्न।
- चरण 7 राम्रो तरिकाले मिक्स र अर्को 15 मिनेटको लागि स्टव - गोभी मुलायम हुनुपर्छ।