आलुबाट गाउलाश यो तयार भएका विभिन्न बर्तनको मात्राको लागि साँचो रेकर्ड हुन्। यो पहिलो, र दोस्रो बर्तनमा प्रयोग गरिन्छ, र बेकिंग, क्यासरोलहरू, पछाडि, सलादहरूमा। आलु सजिलै बिरुवा र पशु मूलको उत्पादनको साथ संयुक्त हुन्छन्, र यसले यसको बहुमुखीतालाई वर्णन गर्छ। आज हामी आलु चकलेट पकाउँनेछौं। यो एकदम राम्रो डिश हो जसले तपाइँ उपवासको लागि तयारी गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईं यसलाई काटलेट, माछा, कुखुरा, मासुको लागि साइड डिशको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। खाना पकाउन को लागी आलु को गलाश पनि स्वाद र अधिक संतोषजनक बनाइन्छ, खाना पकाउने मा यो स्याजज वा ह्याम कट थप्न सक्दछ, स्याउज, बेकन, सानो क्यूबमा काट्न सम्भव छ। तर एक कम्पनी मा पकाया कर्कर, लहसुन वा ताजा बल्गेरियाई काली मिर्च यो स्वादिष्ट छ। अमीर रंग र मीठा पेप्लिकिकाको अचम्मको सुगन्धले कुनै पनि बेपत्ता छैन!
सामग्रीहरू:- आलु 1000 जी
- टमाटर 5 पीसी।
- प्याज 3 पीसी।
- लसुन 4 दाँतहरु
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- पानी उचाई 1 चम्मच।
- Paprika मिठाई जमीन 3 tbsp। l।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 भुइँमा पकाउनको लागि हामी आलु, प्याज, टमाटर, लसुन, सब्जीको तेल, मीठो पेपरिका, नमक र कालो मिर्च लिन्छौँ।
- चरण 2 प्याजहरू आधा रङहरू र कालो र पतली प्लेटहरूसँग काट्नुहोस्।
- चरण 3 टमाटरहरू पिएल र ठूलो आकारमा काटिए।
- चरण 4 आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र 6-8 भागहरूमा तिनीहरूलाई काट्नुहोस्।
- चरण 5 गहिरो फ्राइङ प्यानमा 5-7 मिनेटको लागि सब्जीको तेल र लहसुनसँग प्याज तान्नुहोस्।
- चरण 6 त्यसपछि आलु र मीठो पेपरिका थप गर्नुहोस् - धीरे सब केहि मिलाउनुहोस्।
- चरण 7 एक गिलास पानी र 10 मिनेट को लागि स्टु डालो, हलचल।
- चरण 8 कालो मिर्च संग टमाटर र नुन जोड्नुहोस् र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 9 कवर र आलु 5-7 मिनेटको लागि नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- चरण 10 त्यसपछि ढक्कन खोल्नुहोस् र अतिरिक्त तरल हटाउनुहोस्, आवश्यक भएमा बढी नमक र काली मिर्च थप गर्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।