गृह व्यंजनहरूको लागि चरण-दर-चरण व्यञ्जनहरू

हामी तपाईंको ध्यानमा उपस्थित थियौं घरको भाडाको चरण-दर-चरण व्यञ्जनहरू।

पिटा रोटीमा एक फर कोट अन्तर्गत हिराङ

• लावश
• हिरोइन फिललेट
• सब्जियां (बीट, गाजर, आलु)
• प्याज
• मेयोनेज

डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:

सब्जियों को एक ठूलो मैदान मा उबाल र ग्रेट। टुक्रामा पिटा रोटी काट्नुहोस्। हरिङ फाइलहरू पिटा रोटीको टुक्रामा राख्नुहोस्, सब्जहरू, प्याज, कटा कटाई र मेनेजको साथमा शीर्ष तहहरू राख्नुहोस्। पिटा रोलमा रोल गर्नुहोस्। यसलाई भागहरूमा काट्नुहोस्।

अनानास संग बीट्रो सलाद

• 1 उबलाएको बीट्रोट
• 150 जी डिब्बाबंद अनानास
• 1/2 कप मोटो क्रीम
• 2 चम्मच। l। काटा अखरोट

बीट्रोट सफा गरिन्छ, सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र अनानासका टुक्राहरूसँग मिलाउनुहोस्। शेकलाई कपाल बनाउनुहोस्, तयार खानाहरू राख्नुहोस् र सजिलै मिश्रण गर्नुहोस्। जबरजस्ती, पागल संग सलाद छिड।

चमकदार गाजर

• 0.5 किलो गाजर
• 1 tbsp। l। सब्जी तेल
• 2 चम्मच। l। प्रिय
• 1/2 कप पानी
• नमक

डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:

गाजर साफ र रिंग मा कटौती। एक saucepan मा, हल्का रूपमा खैरो छ जब सम्म केहि मिनेट को लागी तेल को तेल र तौल को तौलिये। पनमा नमक, मह र पानी जोड्नुहोस्। फोडा ल्याउनुहोस्, कम्तिमा तापक्रम घटाउनुहोस्। गाजर नरम नभएसम्म यसलाई छिटो राख्नुहोस् र उकालो गर्नुहोस्।

बिटोरोट कायावर

• 4 सानो पानाहरू
• 1 ठूलो प्याज
• ground peperonchino
• टमाटर पेस्टको 80 ग्राम
• 2-3 टुक्राहरू प्रत्येक। मीठो मटर, कालो मरिच मटर र बे पत्ते
• सुखा ट्रागगनको चुरोट
• नमक स्वाद
• जमीन कालो मिर्च
• लसुनको 2 सानो लौरो
• जैतून का तेल

डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:

ढक्कन हटाउनुहोस्, गर्मी थप गर्नुहोस् र अग्निमा पकड्नुहोस् जबसम्म तरल पदार्थले भत्काइयो। तातो सेवा गर्नुहोस्, यदि चाहेको हो, अजमोरीको साथ छिटो। बिट्रोटलाई राम्रो कटरमा सफा र स्वाद दिनुहोस्। प्यानमा, जैतूनको तेलमा राख्नुहोस् र कटा प्याजहरू बचाउनुहोस्। Peperonchino, मिठाई मटर, काली मिर्च-मटर, बे पत्ते थप्नुहोस्। टमाटर पेस्ट थप्नुहोस् र यसलाई दुई-3 वटा चम्मच थपेर बिस्तार बस्नुहोस्। l। पानी। ग्रेटेड बीटहरू थप्नुहोस्। सबैलाई एकसाथ राख्नुहोस्, निरन्तर हलचल। खाना पकाउने क्रममा थिम थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्च। तातो बन्द गर्नुहोस्, कुचल लसुन थप्नुहोस्। यसलाई ठोक्नुहोस्। चिसोमा रोटी वा कालो रोटी संग सेवा गर्नुहोस्।

आलु र चिप्सका साथ दाखरसमा गाउलाश

• 0.5 किलो बीउ लुगा
• प्रत्येक टुक्रा 3। ठूला आलु र गाजर
• 1 मीठो र कालो मिर्च
• 4 प्याज
• 0.5L सूखी रातो रक्सी
• 1 एल बीफ भाइरस
• 2 चम्मच। l। जैतून का तेल
• 60 वटा राम्रो पेपर
• को लागि 1 चम्मच। भाडा र गुलाबी / अण्डा
• लसुन

आटा तयार पार्नुहोस्। एक कटोरामा अण्डालाई ड्राइभ गर्न नमक गर्न र लसुन बाहिर निस्कन निस्कन्छ। सानो भागमा आटामा हाल्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई बलमा राख्नुहोस्। प्वाल आलु र ठूलो ढोका। सुनको टुप्पोमा क्यूबाइटको तेलमा सानो क्यूबस र प्याज काट्नुहोस्। एक ताप फ्राइङ प्यानमा (तेल बिना), एक क्रस्ट गठन नभएसम्म मासु खानुहोस्।

मासु र टमाटरहरूसँग बखत

प्यान को तल मा तेल, उबला हुआ मांस स्लाइस र उनको टाउको मा टमाटर राखयो, टुकडे मा कटौती। बखत थप्नुहोस्, पानी, नमकमा राख्नुहोस् र "बखत" मोडलाई घुमाउनुहोस्।

सब्जीका माछाहरु बाट कोवीर

• 2 zucchini
• 2 प्याज
• 3 गाजर
• 4 लसुन को लौह
• 2 चम्मच। l। मोटो टमाटर पेस्ट
• सब्जी तेल

डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:

प्याज र चक्कुनी कटौती, गाजरहरू घट्छ। बहुवर्गको प्यानमा सानो सब्जी तेल डाल्नुहोस्, प्याज, गाजर, जक्की राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्च। "बेकिंग" मोडमा कुक 40 मिनेट। दुई पटक मिलाउनुहोस्। त्यसपछि "चिनो" मोड चयन गर्नुहोस्, 1 घण्टा पकाउनुहोस्। अन्तमा 20 मिनेट अगाडि, टमाटर पेस्ट र पतले कटा लसुन राख्नुहोस्। अन्त्यमा, मल्टीवार्क बन्द, बन्द गर्नुहोस्, सामाग्रीहरूलाई अर्को कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। एक म्याशमा ब्लेंडरलाई चोर्नुहोस्।

माट पाई

• जमीनको बीउ को 0.5 किलो
• अन्डाहरू
• 400 जी आलु
• ग्रीस (डिल, अजमोद, धनी)
• 200 जी को लीक
• नमक, मसाले (इटालियन मिश्रण, करी)

डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:

माइन नमक र मसालेको मौसम, अण्डा थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। खुट्टा आलुहरू स्लाइसहरूमा काट्छन्। केङ्ग्समा प्याज काट्नुहोस्। एक प्यानमा बहुवर्क तहमा राख्नुहोस्: प्याज (राम्रो तल मा फैलिएको), मासुको मासु, आलु, मासुको मासु। त्यसैले मासु र आलुबाट केही सोडा बनाउनुहोस्। अन्तिम तह मापन गरिएको छ। फेरि प्याजको साथ माथि। Multivarku मा राख्न को लागी। "श्वास" मोडमा 1 घण्टाको लागि कुक र "बेकिंग" मोडमा 1 घण्टा कुक गर्नुहोस्। खाना पकाउने क्रममा, तपाईंले थोडा (5 मिनेट) लाई अवशोषित गर्ने रसलाई अनुमति दिन आवश्यक छ, र त्यसपछि केकमा पकाउनुहोस्। यसलाई जडी बूटी संग छिरीउनुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।

फ्राइड chanterelles

• chanterelles मशरूम
• प्याज
• सब्जी तेल
• नमक

मल्टीवार्कको प्यानमा मशरूम राख्नु र उनीहरूलाई पानीको साथमा राख्नुहोस्। सानो नमक र काली मिर्च। 20 मिनेट पछि, पानी नाली, सब्जीको तेल, प्याज, आधा रिंग्समा काट्नुहोस् र मल्टीवार्कमा 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।

सब्जी चटनी मा माटबल

भरखरको लागि:

• पोर्कको 300 ग्राम
• 150 ग्राम मासु
• 100 ग्राम स्क्वैश
• 1 प्याज
• मरिच, नमक

चटनीको लागि:

• बल्गेरियाई काली मिर्च (फरक रंगहरू)
• प्याज
• अजवाली रूट
• ताजा खीराहरू
• 1-2 tbsp। l। खट्टा क्रीम
• स्वाद स्वाद

प्याजको साथमा मासु स्क्रोल गर्नुहोस्। ग्रेटेड ज्यूसिनी - यो स्प्रिन्डर र वायुमण्डल थप्नेछ। यदि भत्किएको एकदम खपत भयो भने, तपाई सानो दही थप्न सक्नुहुनेछ। नमक र काली मिर्च फोमेट। यो लड्न राम्रो छ, त्यसैले यो ओक्सीजन भरिएको छ। स्लीट मेटबाल्स, पानीमा तपाईंको हात डुब्न र एकै आकारको बलहरू घुमाउदै। प्लेटमा राख्नुहोस्। फ्रिजमा राख्नुहोस्। सस तयार पार्नुहोस्। सब्जियों र सागहरु लाई धो लें र कटौती गर्नुहोस। लगभग 3-3 मिनेटको लागि सानो मात्रामा सब्जीको तेलमा प्यान गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। फरिङ प्यानको सामग्रीलाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस्, ग्रुपको स्थितिमा राख्नुहोस्। सानो पानी, नमक र कालो मिर्च गर्नुहोस्। मल्टीवार्क चटनीको सॉसप्यानमा हाल्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोड खोल्नुहोस्। जब चटनी फोडा हुन्छ, मासुबलहरू यसलाई राख्नुहोस्, यसलाई ढक्कनबाट बन्द गर्नुहोस् र मल्टीकोर बियरको सामु छोड्नुहोस्।

लामखुट्टाले पखाले पखाल्छ

• भेडा
• prunes
• लसुन
• गुलाबी को जादू
• सब्जी तेल

मज्जाको लागि:

• अनार रस को 1 गिलास
• को लागि 1 चम्मच। cumin (zira) र जमीन काली मिर्च
• 0.5 चम्मच। जमीन घाटी
• 2 चम्मच। l। प्यालेन्डर प्याज
• 1 tbsp। l। सब्जी तेल

मज्जाको मिश्रणको लागि सबै अवयव। लामखुट्टा 4 घण्टाको लागि खानुपर्छ। त्यसपछि मासु तहमा राख्नुहोस्, पकाउनु पर्दछ, कुचल लसुन। तहको साथमा तहलाई संक्षिप्त गर्नुहोस्, एउटा स्ट्रिङ बाँध्नुहोस्, जसरी अन्तर्गत पर्सका शाखाहरू (तपाईले गर्न सक्नुहुनेछ)। एक ग्रिल प्यानमा राख्नुहोस्। सब्जीको तेलसँग छिटो छिटो। मासु संग माटो 200 डिग्री सेल्सियस मा ओवन मा राख्छ र 20 मिनेट को लागि सेंकना, जब सम्म मासु को रस को शुरुवात गर्छन। त्यसपछि 160 डिग्री सेल्सियससम्मको तापमान घटाउनुहोस् र अर्को 1.5 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। माउन्टलाई बहुवर्कमा पठाउनुहोस् र "चौंरी" मोडमा 2 घण्टाको लागि नरम सम्म टेक गर्नुहोस्।

Sautéed aubergine

• प्याज
• मिर्च मिर्च
• टमाटर
• aubergine
• हरियो खट्टा सेब

लसुन, नमक, मसाले प्याज, काली मिर्च, सेब, टमाटर, बैगुन र लसुनको कटाई र मौसममा। 30-40 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोडमा मल्टीवार्कर कुक गर्नुहोस्।

कालो कवरेज चाय पिउने

• कालोक्राटरको रसको 150 मिलीलीटर
• 4 चम्मच। चिया इन्फ्यूजन (धेरै बलियो)
• 6 चम्मच। l। वेनिला सिरप
• तातो पानी

ब्ल्याकक्रुरंट रस को 150 मिलीलीटर, 4 चम्मच। बलियो चाय इन्फ्यूजन र 6 चम्मच। l। वेनिला सिरप। तातो पानी संग स्वाद गर्न को लागी। यसरी, तपाईं चाँडै रस, सेब, ब्ल्याकबेरी, अनार, स्ट्रबबेरी, जस्तै कुनै पनि जुनसुकै रस बाट चिया तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

माछा पाई

• 1 डिब्बाबंद सामन को आफ्नै रस मा हुन सक्छ
• 1 प्याज र मध्यम आकार गाजर
• 1 tbsp। l। सब्जी तेल
• खट्टा क्रीम, मेयनेज र आटाको 1 गिलास
• 2 अण्डा
• चाकू को नोक मा सोडा

भरिएको तयारी गर्नुहोस्। प्याज काट्नुहोस्, गाजरले ठूलो स्टोटरमा घुमाउनुहोस् र सब्जीको तेलमा फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। कटा सामन थप्नुहोस् र हलचल। मक्खनको साथ खट्टा क्रीम, मेयनेज, सोडा, अण्डा र आटा मिश्रण। आधा एक चिकन फ्राइङ प्यान मा र 15 मिनेट को लागि सेंकना (आटा थोपा बनाउन को लागी)। भरिएको बाहिर निकाल्नुहोस् र आटाको दोस्रो भाग डाल्नुहोस्। 40 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्।

लोबियानी (खाडीका साथ खाचापुरी)

• 250 ग्राम को मार्जिन
• 1 घण्टा मा l। नमक र चिनी
• 1 tbsp। l। सब्जी तेल
• 60 जी खमीर
• आटा

भरने को लागि:

• 0.5 किलोग्राम सेम
• 1-2 प्याज
• नमक, काली मिर्च

हावा पानीमा खमीर खानुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई चीनी, नमक, मक्खन र पिघेको मार्जारिन थप्नुहोस्। हलचल र 2 कप को न्यानो पानी डालना। आटा घुमाउनुहोस्। यो मोटो खट्टा क्रीम जस्तै हुनुपर्छ। केही समयको लागि छोड्नुहोस्। भरिएको तयारी गर्नुहोस्। सेम फोहर, यसलाई ब्लेंडरको साथ पीस र नुन, मरिच र तलीको प्याज जोड्नुहोस्। हलचल। खाचापुरी बनाएर आटा र भान्सा बनाउनुहोस्। बेक गर्नुहोस्।

मसालेदार केलेको पहिचान

• 4 सानो खुट्टा केला
• मक्खन र चीनीको 40 ग्राम
• केला तरकारी र सिग्नको 40 मिलीलीटर
• रस 2 सुन्तला
• 1/2 नींबूको रस

एक फ्राइङ प्यान मा मक्खन Preheat। यो हल्का केले मा हल्का तलना, तिनीहरूलाई प्यानबाट हटाउनुहोस्। केलाहरू न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। फ्राइकिङ प्यानमा बाक्लो मक्खनमा कुखुराबाट कारमेल तयार पार्नुहोस्, केला कोलाकार, सुन्तला र नीबूको रसमा र धुवाँमा राख्नुहोस्। केणास फेरि एक फ्राइङ प्यानमा राख्नुभयो र आगो लगाईदिनुभयो। तिनीहरूलाई पहिले तैयारी गर्नुहोस्, सिग्नल राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई आगो लगाउँनुहोस्।

केक लाकबाट केक

• 150 ग्राम रंगको मार्मलड्रेड
• 1 उबलिएको वा सादा कन्डिसन दूधको
• पागल या मूंगफली
• 200 जी खुट्टा बटुआ
• मक्खन 175-200 ग्राम
• 2.5 ग्राम को लागि मकई को टुकडे पैक

गहिरो डिशमा पसेको मकहरू, त्यहाँ कन्डेन्डेड दूध र पिघल मक्खन पनि राख्दछ। रंगीन मर्मेडलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। कन्डेन्डेड दूध र मक्खनको साथ मकई स्टिकहरू हल गर्नुहोस्, जबकि तीव्र रूपमा दृढताले हातले पट्टि घुमाउँदछ। त्यसपछि कटा मर्मेड र मिश्रण थप्नुहोस्। सफा भएका अखरोट वा मूंगफिसा गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप जनसङ्ख्याबाट ओग्लुङको ढोका बनाउनुहोस्। कटा पागल मा रोल गर्नुहोस्। सेलफेन वा पन्जामा पेंच गर्नुहोस् र फ्रीजरमा लगभग 30 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई फ्रिजबाट बाहिर लैजानुहोस्, भित्री र काटेर स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।