- बीफ - 450 ग्राम (क्यूब्समा काट्नुहोस्)
- औसत बल्ब - 1 टुक्रा
- आलु - 2 टुकडा (मध्यम)
- आटा - 50 ग्राम
- टमाटर काट्नुहोस् - 200 ग्राम
- लाल मिर्च - 1 टुकडा (मध्यम)
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- लसुन - 1 टूथ
- Paprika - 3/4 चम्मच (pounded)
- दालचीनी - 1/4 चम्मच
- बीफ शरद - 1/2 कप (न्यानो पानीमा भाइरस को पतित घन)
- रेड वाइन - 100 मिलिटर
- सूखे जडीबुटीहरू - 1/2 चम्मच
कटोरामा आटा र काली मिर्च राख्नुहोस्। 2-टिबीको साथमा एक preheated (माध्यमिक आग) फ्राइङ प्यानमा आटा र माछाको क्यूबको रोबोट रोल गर्नुहोस्। जैतून को तेल। लगभग 3 मिनेटको लागि निरन्तर आलोचना। पूरा मासु पछि त्रसित छ। फरिङ प्यानको 1 चम्मच थप्नुहोस्। मक्खन र कर्ण प्याज र लसुन निविदा सम्म, लगभग 2 मिनेट। निरन्तर हलचल। प्यानमा, फ्राइड प्याज, बीफ, टमाटर, दालचीनी, पेपरिका, डिस्टेड आलु, लसुन, भाइरस, दाग र सागहरू जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल। र यसलाई एक preheated ओवन 180 डिग्री सेल्सियस मा राख्नुहोस। 2 घण्टाको लागि कुक एक घण्टा पछि, प्यान हटाउनुहोस् र सबै चीजको रूपमा यो मिश्रण गर्न मिल्ने, त्यसपछि तयार गर्न फिर्ता राख्नुहोस्। जुलुश तयार हुनु 20 मिनेट पहिले, 10 मिनेटको लागि रातो मिर्चमा रातो मिर्च तान्नुहोस् र यसलाई ठोक्ने अनुमति दिनुहोस् (5 मिनेट)। त्यसपछि, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। 2 घण्टा पछि, ओवनबाट प्यान बाहिर जानुहोस् र मरिच थप गर्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। गौलाश तयार छ। कुनै पनि सब्जका साथ तातो सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit।
सर्भरहरू: 4