प्रोटीन न्यूनतम कम्तिमा कम प्रोटीन हो जुन शरीरमा नाइट्रोजन विलम्बन कोयम राख्न मद्दत गर्दछ (नाइट्रोजन सबै जीवित चीजहरूको लागि एक महत्वपूर्ण तत्व हो, किनभने यो सबै अमीनो एसिड र प्रोटीनको भाग हो)। यो पत्ता लाग्यो कि 8-10 दिन को लागि उपवास को समयमा एक निरंतर मात्रा मा प्रोटीन शरीर मा विभाजित छ - लगभग 23.2 ग्राम (एक व्यक्ति को लागि 70 किलोग्राम को मार्जिन को लागि)। यद्यपि, यसको मतलब यो होइन कि भोजनबाट प्रोटीनको मात्राले हाम्रो शरीरको आवश्यकताहरू पोषणको यस भागमा पूर्णतया पूर्णतया पूरा गर्नेछ, विशेषकर जब खेलहरू गरिरहेको हुन्छ। प्रोटीन न्यूनतम मात्र आधारभूत भौतिक प्रक्रियाहरू उचित स्तरमा राख्न सक्षम छ, र अझ धेरै छोटो समयको लागि।
प्रोटीन इष्टतम मात्रामा प्रोटीनको मात्रा हो जसले नाइट्रोजन यौगिकहरूको मानव आवश्यकतालाई पूर्णतया सन्तुष्ट पार्दछ र यसैले मांसपेशिहरुका लागि आवश्यक अवयव प्रदान गर्दछ जसले व्यायाम पछि पुनः प्राप्त गर्दछ, जीवको उच्च दक्षता कोयम राख्छ, संक्रामक रोगहरूको प्रतिरोधको पर्याप्त स्तरको योगदान दिन्छ। वयस्क स्त्रीको जीवको लागि प्रोटीन इष्टतम प्रति दिन 9 0 ग्राम 100 ग्राम प्रोटीन हुन्छ, र नियमित गहन खेलहरूसँग यो धेरै महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ - प्रति दिन 130 देखि 140 ग्राम सम्म र अधिक। यो मानिन्छ कि प्रत्येक किलोग्राम वजन को लागी शारीरिक व्यायाम गर्दा 1.5 ग्राम प्रोटीन को एक औसत सेवन को लागी अधिक आवश्यक हुन्छ जब प्रति दिन एक प्रोटीन इष्टतम प्रदर्शन गर्छन। तथापि, खेलहरूमा सबैभन्दा गहन प्रशिक्षण व्यवस्थामा समेत, प्रोटीनको मात्रा शरीरको वजन प्रति किलोग्राम 2 देखि 2.5 ग्राम भन्दा बढि हुनुपर्छ। यदि तपाइँ खेलकुद खण्डहरू वा फिटनेस क्लबहरूमा शुद्ध स्वास्थ्य लक्ष्यमा भाग लिनुहुन्छ भने, त्यसपछि तपाईंको आहारमा इष्टतम प्रोटीन सामग्री यसको रकमको रूपमा विचार गर्नुपर्छ, जसले शरीरको प्रति वजनमा 1.5 देखि 1.7 ग्राम प्रोटीनको सेवन गर्दछ।
तथापि, प्रोटीन न्यूनतम र खेलहरूमा प्रोटीन इष्टतम अनुपालन पर्याप्त पोषणको लागि एक मात्र शर्त होइन, जो सक्रिय प्रशिक्षण पछि शरीरमा रिकभरी प्रक्रियाहरू प्रदान गर्दछ। तथ्य यो हो कि खाद्य प्रोटीनहरू आफ्नो पोषण मूल्यमा महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, पशु उत्पत्तिको प्रोटीन मानव शरीरको लागि तिनीहरूको अमीनो एसिड संरचनाको आधारमा इष्टतम हुन्छ। ती सबै आवश्यक अमीनो एसिडहरु को विकास को लागि आवश्यक छ र खेल मा मांसपेशी ऊतक प्रदर्शन को तेजी देखि रिकवरी हुन्छ। बिरुवाको भोजनमा निहित प्रोटीनहरू केही आवश्यक अमीनो एसिडहरूको एक सानो सानो मात्रामा छन् वा तिनीहरूमध्ये केही अनुपस्थितिले विशेषता राख्दछन्। यसकारण, खेलकुद अभ्यास गर्दा इष्टतम आहार मासु र डेयरी उत्पादन, अण्डा र माछा हुनेछ।
यसैले, प्रोटीन न्यूनतम र प्रोटीन इष्टतम को मानहरु लाई ध्यान दिदै आधार मा, एक को आफ्नो खेल को लागि अत्यन्त आवश्यक घटक संग उपलब्ध गराउन को प्रयास गर्नु पर्छ।