नट संग बेक्ला हनी बेल्लवा धेरै पूर्वी देशहरुमा एक परम्परागत मिठाई हो र विविध खाना पकाने वाला तरीकाहरु संग छ। प्रत्येक देशमा, हो, के भन्नु हुन्छ, हरेक गृहिणीले यस मीठा डिशको लागि आफ्नै नुस्खा छ। तपाईंको ध्यानले तयार बनाइएको पफ पेस्ट्रीबाट एक नुस्खा प्रस्तुत गरेको छ, आधुनिक गृहिणीहरूको लागि अनुकूल छ। यद्यपि, संकोच नगर्नुहोस्, तपाईंको बेल्लवा सुगन्धित, रसदार र धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:- पफ आटा 700 जी
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- अखरोट अखरोट 2 चम्मच।
- कालो किशमिश 100 ग्राम
- चिनी पाउडर 1 चम्मच। l।
- दालचीनी मैदान 1 tbsp। l।
- मक्खन 30 जी
- पानी 0.3 चम्मच।
- हनी 200 ग्राम
- चिनी 5 चम्मच l।
- चरण 1 उत्पादन तयारी गर्नुहोस्: फ्रोजन पफ पेस्ट्री (यो आटा अलि सानो चम्किलो हुन्छ), बटुआ, किशमिश, मह, मक्खन, चिनो पाउडर, दालचीनी, पानी, चिनी, जमिलोको लागि आवश्यक छ।
- चरण 2 एक ब्लेंडरमा वालटट, किशमिश, चीनी पाउडर र दालचीनी भरेर, मिश्रण गर्न र काट्नको लागि (वा चक्की)। सजावटको लागि केही पुरा पागलहरू अलग हुनुपर्छ।
- चरण 3 पफ पेस्ट्रीलाई बराबर बराबरमा विभाजन गर्नुहोस् (6-10 टुक्रा)।
- चरण 4 आटा पतली परतोंमा रोल, तपाईं रोलिंगको लागि सानो चाराको उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- चरण 5 गीको फारम मक्खनको साथ पकाउनको लागि स्नेह गर्नुहोस्।
- चरण 6 सावधानीपूर्वक ढालको तलबाट 2 तहको आटा राख्नुहोस्, मक्खनमा आटाको मक्खन।
- चरण 7 आटामा भरने तह राख्नुहोस्।
- चरण 8 अर्को, फेरि आटाको तह बाहिर राख्नुहोस्, मक्खनको साथ शीर्ष चिकन गर्नुहोस्। आटा र भरेर हामी समाप्त नभएसम्म तहहरू बदल्नुहोस्।
- चरण 9 आटा जिरोको साथ आटाको अन्तिम लेत लाई र बेल्लावा रमम्बसमा काटेर, अखरोट संग सजावट गर्नुहोस्। हामी मोल्डलाई 180 डिग्री सेल्सियस ओवनमा 45 मिनेटको लागि प्रीपेडमा राख्दछौं।
- चरण 10 डाँडा तयार पार्नुको लागि कम्तीमा 5 मिनेटको लागि चिनी र फोडा पानीको साथमा पानी मिलाउनुहोस्।
- चरण 11 5-7 मिनेटको लागि हनी र फोडा थप्नुहोस्।
- चरण 12 हामी बेल्लवा ओवनबाट लिन्छौं र तैयार मिश्रणसँग भर्नुहोस्, आवश्यक भए, यसलाई फेरि रम्बूमा काट्नुहोस्। यो वांछनीय छ कि बेल्लवा धेरै घण्टाको लागि इन्फ्लुइन्ट गरिएको छ, तर यो 10-15 मिनेट सम्म पनि हुन्छ, यो सिरप को लागी अवशोषित गर्न पर्याप्त हुनेछ।