- वाल टेल - 2 किलोग्राम
- खनिज मासु (बीउ र सुँगुर) - 450 ग्राम
- गाजर - 3 टुक्राहरु
- सेलेरी रूट - 1 टुकडा
- प्याज - 3 टुक्राहरू
- हरियो काली मिर्च - 3 टुक्रा
- स्ट्रिङ सेम युवा - 200 ग्राम
- टमाटर - 700 ग्राम
- लसुन - 4 दाँत
- नूडल्स - 250 ग्राम
- तुलसी, tarragon (ताजा) - - स्वाद गर्न
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- खाडी पत्ता - स्वाद गर्न
भित्री पूंछ अर्को जस्तो देखिन्छ। र यो के अन्य सामग्री जस्तै देखिन्छ। हामी पूंछलाई धेरै भागहरूमा विभाजित गर्छौं, यसलाई चार-लेटर बर्तनमा राख्नुपर्छ। त्यहाँ हामी 1 गाजर, प्याज र अजगर जरा को आधा राख्नुभयो। चिसो पानी भरेर, फोडा ल्याउनुहोस्, कम्तीमा तापनि तापक्रम घटाउनुहोस् र बिना 4-5 घण्टाको आवरण बिना पकाउनुहोस्। पकाउने अन्तको लगभग आधा घन्टा पहिले, हामी बे पत्थर, नमक र काली मिर्च भाइरस जोड्दछौं। यसलाई ठोक्नुहोस्। हामी पूंछ प्राप्त गर्छौं, हामी हड्डीबाट मासु अलग गर्दछौं (यो धेरै घण्टा खाना पछाडि सजिलो हुनेछ)। ब्रुथ फिल्टर, सब्जियां फेंकिएको छ। हामी फ्रिजमा भाइरस राख्छौं, माथि टोपी माथि वसा बाट बनाइएको छ - यो हटाइएको छ। पक्कै पनि हाम्रो तुलसी खनिज मासु र तुलसीबाट फ्रिकडल बनाउँछ। हामीले मासुबलहरू प्रशोधनमा आधे घण्टाको लागि राख्थ्यौं। सबै सब्जिहरु सानो क्यूबमा काटिएका छन्। एक फ्राइङ प्यास प्याजमा सब्जीको तेलमा पासर, केही मिनेट पछि गाजर र अजवाइन जोड्ने, नरम नभए सम्म। अर्को, केही मिनेटको अन्तरालको साथ, हामी सब्जियों लाई अर्को क्रम मा सेम, काली, टमाटर मा पैन मा जोडें। जब सब्जियां स्टाउड गरिन्छ, मासुबलहरू उर्लन्छन्। यो तरिकाले गरेको छ - हामी तिनीहरूलाई उबलते नमकीन पानीमा राख्छौं र सतहमा सर्फिङ नभएसम्म खाना पकाउँछौं। यससंग समानांतर, हाम्रो भाइरस एक फोडामा ल्याउनुहोस्। मासुको साथमा उबलिएको भाइरसले हामीले हाम्रो सब्जिहरु राख्दछौं। लगभग 5-7 मिनेटको लागि कुक त्यसपछि मासुबल र नूडल्सहरू थप्नुहोस्। हलचल र तैयार नूडल्स सम्म पकाउनुहोस्। खाना पकाउने केही मिनेटका लागि केही मिनेटको लागि, रातो कालो मिर्च, गजल त्रास, थोडा तुरुन्त र कटा ताजा लसुनलाई प्यानमा थप्नुहोस्। हलचल, केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस् - र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। हामी 10 मिनेटको ढक्कनको ढोकामा खानुपर्छ, पछि हामी प्लेटहरू मा साहसी भई हिंड्छौं र सेवा गर्दछौं। Bon appetit!
सर्भरहरू: 12